chất cấm trong chăn nuôi

Đây là mục tiêu được đưa ra tại Đề án "Tuyên truyền, vận động, hướng dẫn nông dân sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn giai đoạn 2020-2023" do UBND tỉnh Nghệ An phối hợp với Hội Nông dân tỉnh thực hiện.

Chất cấm trong chăn nuôi được hiểu là các hóa chất, kháng sinh, chất hóa học dùng trong chăn nuôi mà gián tiếp gây nguy hiểm cho sức khỏe con người và bị luật pháp nghiêm cấm sử dụng, buôn bán, sản xuất. Theo Thông tư 28/2014/TT-BNNPTNT và Thông tư 01/2017/TT-BNNPTNN có trên 20 loại chất cấm không được sử dụng trong chăn nuôi như Carbuterol, Cimaterol, Clenbuterol, Dimetridazole, Metronidazole, Trenbolone…

Việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản cũng bị xem là vi phạm hành chính về lĩnh vực thức ăn chăn nuôi, thủy sản...

Mới đậy, ngành chức năng Đồng Nai kiểm tra 68 mẫu thức ăn chăn nuôi được lấy từ 49 cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh, đã phát hiện có 17 mẫu vi phạm về chất lượng.

Theo lộ trình, từ năm 2018, Việt Nam sẽ cấm sử dụng thức ăn chăn nuôi có pha trộn kháng sinh cho mục đích sinh trưởng mà chỉ cho phép sử dụng trong phòng và chữa bệnh. Người chăn nuôi các tỉnh Đông Nam Bộ đang tích cực thay đàn giống, đổi mới chế độ dinh dưỡng,… để tăng hiệu suất chăn nuôi và giảm sử dụng kháng sinh.

Theo lộ trình, từ năm 2018, Việt Nam sẽ cấm sử dụng thức ăn chăn nuôi có pha trộn kháng sinh cho mục đích sinh trưởng mà chỉ cho phép sử dụng trong phòng và chữa bệnh. Người chăn nuôi các tỉnh Đông Nam Bộ đang tích cực thay đàn giống, đổi mới chế độ dinh dưỡng,… để tăng hiệu suất chăn nuôi và giảm sử dụng kháng sinh.

Phụ gia và chất bảo quản hóa học, chất vàng ô, chất tạo nạc,... trong thực phẩm gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Đây là những chất Cyanuric Acide, Dicyandiamide và Ammelide trong “Bột dinh dưỡng cao đạm” để đưa bổ sung vào nguyên liệu TĂCN cho cá da trơn, gia súc, gia cầm nhằm nâng cao độ đạm sẽ gây ra các bệnh về thận cho động vật và con người khi sử dụng.

Thanh tra Bộ NN&PTNT đã phát hiện một số doanh nghiệp nhập khẩu, kinh doanh chất Cyanuric acide, Dicyandiamide và Ammelide để đưa bổ sung vào nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, những chất này có thể gây các bệnh về thận cho động vật và con người.

Từ năm 2018 chỉ cho sử dụng thức ăn chăn nuôi có pha trộn kháng sinh vào mục đích phòng, chữa bệnh.