Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Mã xác nhận
Đăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bắp cải
- Thịt lợn xay: 700gr
-Trứng: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: muối, hạt tiêu, mắm, bột ngọt, hạt nêm
- Cà chua, nấm hương
Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn trộn thịt cùng hành tây, tỏi băm nhỏ, trứng, muối và hạt tiêu cho đều, ước lượng để gia vị vừa ăn.
Bước 2: Bắp cải bóc bẹ to, rửa sạch và trần qua nước nóng cho mềm và bớt vị ngái, rồi cho thịt vào cuộn.
Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã được chế biến bạn đun sôi nước cho thịt cuộn bắp cải vào hấp khoảng 5 phút.
Bước 4: Cà chua, nấm hương cắt miếng nhỏ đun cùng với nước tạo thành nước sốt cà chua đặc sánh. Nêm nếm ít nước mắm cho vừa miệng.
Bước 5: Tiếp đến bạn múc vài muôi nước sốt đổ vào đĩa đã được chuẩn bị trước, rồi xếp thịt bắp cải lên trên.
Bước 6: Bạn rưới thêm một lượt nước sốt cà chua lên tiếp, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, khoảng 1 tiếng. Nếu không có lò nướng bạn để nguyên trong nồi đợi gần cạn nước là được.
Ảnh: Hoangyen Bui
Bắp cải cuộn thịt hấp là món ăn ngon, vị ngọt thanh. Sự kết hợp hài hòa của bắp cải và thịt cùng với các loại gia...