Chuyên gia Việt Nam sang Cuba trồng lúa, nuôi cả vịt chạy đồng kiểu Việt Nam ở Cuba mà thoải mái thịt, trứng ăn

Chuyên gia Việt Nam trồng lúa, nuôi vịt ở Cuba

Với quy trình kỹ thuật của Việt Nam, giống lúa cũng như vật tư nông nghiệp của Việt Nam, các mô hình trồng lúa tại Cuba đạt năng suất tới 9 tấn/ha, con số chưa từng thấy ở Cuba trong nhiều năm. Với gói kỹ thuật và công nghệ chuyên sâu của Việt Nam, hơn 800 ha đã được gieo trồng và dự kiến đạt 1.700ha trong thời gian tới, với mục tiêu đạt 14.000 tấn gạo.

Sau khi gặp gỡ, trò chuyện với lãnh đạo và công nhân Công ty Nông nghiệp Granos Los Palacios; với các chuyên gia Việt Nam về kết quả của dự án hợp tác trồng lúa giữa Việt Nam - Cuba, Chủ tịch Cuba Miguel Díaz-Canel Bermúdez dừng trước khu nuôi vịt mà các chuyên gia Việt Nam quây giữa cánh đồng lúa và tỏ ra thích thú về sự sáng tạo, thích nghi của các chuyên gia Việt Nam nhằm tạo ra nguồn thực phẩm tại chỗ phục vụ cán bộ, nhân viên, đồng thời tận dụng tốt các phụ phẩm nông nghiệp.

Trao đổi với Dân Việt, TS Phạm Ngọc Tú, hiện đang công tác tại Viện Lúa Đồng bằng sông Cửu Long, một trong những chuyên gia Việt Nam sang Cuba thực hiện pha 5 của dự án hợp tác trồng lúa giữa hai nước cho biết, việc các chuyên gia Việt Nam nuôi vịt giữa cánh đồng lúa Cuba cũng tương tự như mô hình nuôi vịt chạy đồng rất phổ biến ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long.

TS Phạm Ngọc Tú cũng tiết lộ một thông tin khá thú vị đó là, thịt vịt ở Cuba chưa phải là món ăn phổ thông (do vịt ít thịt hơn gà). "Ở nước bạn trứng vịt cũng không có bán trên thị trường, ttrong khi trứng gà giá cao hơn Việt Nam tới 3-4 lần. Tuy nhiên, khi các chuyên gia Việt Nam sang trồng lúa, kết hợp nuôi vịt để cải thiện bữa ăn, khi chế biến, nêm nếm gia vị theo cách của Việt Nam thì người dân Cuba được ăn và khen rất ngon", TS Phạm Ngọc Tú nói.

Theo TS Phạm Ngọc Tú, các chuyên gia Việt Nam nuôi vịt trên cánh đồng Cuba chủ yếu để phục vụ bữa ăn cho anh em công nhân.

Cách nuôi vịt cũng khác một chút so với nuôi ở Việt Nam, đó là trước khi đưa về ao gần nhà, vịt được nuôi từ nhỏ ngoài đồng đến khi chuẩn bị gieo sạ vụ mới mang về gần nhà để tiện cho việc thu trứng. "Tuy trứng không thu được nhiều như vịt chạy đồng ở Việt Nam nhưng vẫn đảm bảo đủ trứng, thịt cho anh em", ông Tú nói.

Việc hợp tác với các chuyên gia Việt Nam trồng lúa giúp các doanh nghiệp và nông dân Cuba giải quyết được nhiều bài toán khó.

Thứ nhất, việc hợp tác giúp có được các vật tư đầu vào cần thiết. Gạo là một loại ngũ cốc rất quan trọng ở Cuba, đòi hỏi có hệ thống công nghệ canh tác tiên tiến và các chuyên gia Việt Nam đã mang lại điều đó.

Chuyên gia Việt Nam còn hỗ trợ người dân Cuba nuôi cá rô phi

Không chỉ hỗ trợ Cuba trồng lúa, các chuyên gia Việt Nam còn hỗ trợ người dân Cuba nuôi cá rô phi.

Được biết, dự án “Hỗ trợ Cuba nuôi trồng thủy sản” là dự án của Chính phủ Việt Nam hỗ trợ Cuba trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản. Trong năm 2024 dự án đã triển khai nuôi các đối tượng cá rô phi, tôm thẻ chân trắng và tôm hùm.

Thực tế thu hoạch cho thấy, cá rô phi nuôi lồng tại Cuba có tốc độ tăng trưởng nhanh, thời gian nuôi ngắn với hệ số thức ăn ở mức thấp. Với mật độ nuôi phù hợp (25 - 30 con/m3) lồng cá đã đạt được tổng sản lượng năm 2024 trên 13 tấn, với thời gian nuôi của 2 lồng lần lượt là 95 ngày và 123 ngày, kích cỡ cá thu hoạch trên 850 g/con.

Kết quả thực hiện của dự án cho thấy, năng suất nuôi rô phi trong lồng trên hồ vượt trội hơn, thời gian nuôi ngắn hơn, kích cỡ cá thu hoạch lớn hơn so với nuôi rô phi truyền thống tại Cuba.

Đối với cách nuôi truyền thống tại Cuba kết quả nuôi chỉ đạt 4,8 tấn/ha và trọng lượng cá thu hoạch trung bình là 309 g/con trong 9 tháng.

×