Chuyện lạ Đắk Lắk thời điểm "mùa con ong đi lấy mật", dẫn du khách đi thụ phấn hoa "cây tỷ đô", một hoa hậu tham gia

Tỉnh Đắk Lắk đưa trải nghiệm thụ phấn nhân tạo cho hoa sầu riêng thành sản phẩm du lịch

Chiều tối 13/4, tại vườn sầu riêng của Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Sạch Krông Pắc (xã Krông Pắc) Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình tour trải nghiệm quy trình thụ phấn hoa sầu riêng.

Đây là một trong những hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ hội Sầu riêng tỉnh Đắk Lắk lần thứ I, năm 2026.

Phát biểu tại chương trình, ông Lê Hoàng Phú – Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đắk Lắk, cho biết chương trình mang đến trải nghiệm thực tế ý nghĩa, giúp đại biểu và du khách hiểu sâu hơn về quy trình trồng, chăm sóc, đặc biệt là kỹ thuật thụ phấn để nâng cao năng suất, chất lượng sầu riêng.

Qua đó, hoạt động góp phần quảng bá giá trị nông sản đặc trưng, đồng thời tạo điểm nhấn cho loại hình du lịch trải nghiệm gắn với nông nghiệp của địa phương.

Ông Lại Đức Đại, Chủ tịch UBND xã Krông Pắc, tỉnh Đắk Lắk, chia sẻ địa phương đang từng bước xây dựng chuỗi sản xuất sầu riêng sạch, bền vững, liên kết với các doanh nghiệp thu mua, xuất khẩu nhằm nâng cao giá trị và thương hiệu sầu riêng Krông Pắc nói riêng, Đắk Lắk nói chung.

Theo ông Đại, sầu riêng không chỉ mang lại nguồn thu nhập mà còn là bản sắc, là thương hiệu của người dân địa phương, hướng tới mục tiêu để du khách trong nước và quốc tế biết đến “loài cây tỷ đô” của vùng đất này.

Cũng theo ông Đại, thông qua lễ hội và các tour trải nghiệm, du khách không chỉ thưởng thức sầu riêng tươi mà còn được khám phá nhiều món ăn chế biến từ sầu riêng, qua đó cảm nhận trọn vẹn hơn giá trị của loại nông sản đặc trưng này.

Ông Mai Đình Thọ, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Sạch Krông Pắc, cho biết: “Thông qua chương trình hôm nay, du khách sẽ hiểu rõ hơn một trong những công đoạn vất vả nhất trong quá trình chăm sóc sầu riêng – đó là thụ phấn hoa, yếu tố quan trọng để tạo nên những trái sầu riêng đạt chất lượng cao.”

Theo ông Nguyễn Công Lịch, Phó Giám đốc Hợp tác xã, cây sầu riêng có đặc tính sinh học khá đặc biệt: hoa chủ yếu mọc trên thân chính và các cành lớn như cành cấp 1, cấp 2, thường nở thành từng chùm và chỉ nở vào ban đêm, phổ biến từ khoảng 18 giờ đến nửa đêm.

Tùy theo chế độ nước và dinh dưỡng, thời điểm hoa nở có thể sớm hoặc muộn, nhưng đều diễn ra vào ban đêm.

Do đặc điểm này, quá trình thụ phấn tự nhiên gặp nhiều hạn chế, bởi các loài côn trùng như ong, bướm – vốn hoạt động ban ngày – khó có điều kiện tham gia thụ phấn cho hoa sầu riêng. Vì vậy, người nông dân phải trực tiếp đảm nhận công việc này.

“Chúng tôi sử dụng chổi lông mềm, thao tác nhẹ nhàng, tỉ mỉ để chuyển phấn giữa các bông hoa, giống như những ‘chú ong chăm chỉ’ làm thay thiên nhiên. Đây là công đoạn quan trọng, góp phần nâng cao tỷ lệ đậu trái, cải thiện mẫu mã và chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu”, ông Lịch chia sẻ.

Hoa hậu Đắk Lắk trải nghiệm thụ phấn sầu riêng, thêm tự hào về quê hương

Tại chương trình, các đại biểu, khách mời và du khách không chỉ tham quan vườn sầu riêng mà còn trực tiếp trải nghiệm hoạt động thụ phấn hoa – công đoạn quan trọng quyết định năng suất, chất lượng trái.

Các đại biểu, khách mời và du khách thích thú trải nghiệm thụ phấn cho hoa sầu riêng tại vườn ở xã Krông Pắc, tỉnh Đắk Lắk.

Dưới sự hướng dẫn của nông dân và hợp tác xã, nhiều người lần đầu được cầm chổi lông mềm, tự tay “làm ong”, nhẹ nhàng đưa phấn lên từng bông hoa nở về đêm, qua đó hiểu rõ hơn sự tỉ mỉ, công phu phía sau mỗi trái sầu riêng đạt chuẩn xuất khẩu.

Tham gia chương trình, Hoa hậu Đại sứ Du lịch Việt Nam 2024 Đinh Thị Hoa bày tỏ niềm tự hào khi là người con của Đắk Lắk – nơi gia đình cô gắn bó lâu năm với cây sầu riêng. Theo cô, sầu riêng không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn gắn liền với tuổi thơ và những ký ức thân thuộc.

“Được trực tiếp tham gia tour trải nghiệm thụ phấn hoa sầu riêng, tôi càng cảm nhận rõ sự vất vả, tỉ mỉ của người nông dân. Những đêm thức khuya giữa sương lạnh để thụ phấn chính là sự gửi gắm hy vọng cho một mùa vụ bội thu”, Đinh Thị Hoa chia sẻ.

Hoa hậu Đinh Thị Hoa cho biết, để hướng tới một kỳ Lễ hội Sầu riêng tỉnh Đắk Lắk 2026 thành công, ngay từ thời điểm này, người nông dân đã ngày đêm cần mẫn, miệt mài chăm sóc vườn cây.

Những giọt mồ hôi ấy không chỉ làm nên chất lượng trái sầu riêng mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương.

×