Có hơn 163.000 tấn bưởi/năm, bưởi Đồng Nai đang tìm cách thoát cảnh được mùa mà chưa chắc được giá

Chiều ngày 5/6, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Đồng Nai phối hợp với Câu lạc bộ Doanh Nông Việt Nam tổ chức Hội nghị Xây dựng chuỗi giá trị bưởi Đồng Nai gắn với xúc tiến thị trường trong nước và xuất khẩu, thu hút sự tham gia của cơ quan quản lý, doanh nghiệp, hợp tác xã, nhà khoa học và nông dân.

Bưởi Đồng Nai còn nhiều nút thắt dù cơ hội xuất khẩu đang rộng mở

Hiện nay, bưởi Đồng Nai là một trong những ngành hàng trái cây chủ lực của địa phương với diện tích hơn 10.875ha, sản lượng gần 163.000 tấn/năm. Trong đó, bưởi da xanh chiếm tỷ trọng lớn, được xem là sản phẩm có nhiều tiềm năng tham gia vào các chuỗi phân phối hiện đại và xuất khẩu.

Theo bà Lê Thị Ánh Tuyết - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Đồng Nai, địa phương hiện có 2 vùng trồng bưởi xuất khẩu sang New Zealand và 1 vùng trồng xuất khẩu sang Trung Quốc. Đây là nền tảng quan trọng để bưởi Đồng Nai mở rộng thị trường trong thời gian tới.

Bên cạnh lợi thế về diện tích và sản lượng, bưởi Đồng Nai còn sở hữu thương hiệu nổi tiếng như bưởi Tân Triều, sản phẩm đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý từ năm 2012. Nhiều vùng chuyên canh bưởi cũng đang phát triển mạnh tại Thanh Sơn, Phú Vinh, Trị An, Bình Lộc và nhiều địa phương khác.

Tuy nhiên, cơ hội xuất khẩu cũng kéo theo những yêu cầu ngày càng khắt khe. Theo các chuyên gia, một trong những điểm nghẽn lớn nhất hiện nay là tỷ lệ diện tích bưởi Đồng Nai đạt chuẩn xuất khẩu còn thấp. Nhiều hộ dân vẫn sản xuất nhỏ lẻ, chưa đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Ngoài ra, chất lượng sản phẩm chưa đồng đều cũng khiến bưởi Đồng Nai gặp khó khi tiếp cận các thị trường cao cấp. Trong khi doanh nghiệp xuất khẩu cần nguồn hàng ổn định, đồng nhất về kích cỡ và mẫu mã thì phần lớn sản lượng hiện nay vẫn chủ yếu tiêu thụ ở phân khúc phổ thông.

Đại diện Câu lạc bộ Doanh Nông Việt Nam cho rằng, nghịch lý hiện nay là thị trường xuất khẩu ngày càng rộng mở nhưng nhiều nông dân vẫn chưa hưởng trọn giá trị gia tăng do chưa tham gia được vào các chuỗi tiêu thụ chất lượng cao.

Liên kết chuỗi để nâng giá trị và thương hiệu bưởi Đồng Nai

Theo các chuyên gia, muốn nâng cao sức cạnh tranh của bưởi Đồng Nai, địa phương cần chuyển mạnh từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế nông nghiệp, lấy nhu cầu thị trường làm trung tâm.

Bà Trần Thị Minh Hà - Chủ tịch Câu lạc bộ Doanh Nông Việt Nam cho biết, đơn vị đang triển khai mô hình liên kết 6 nhà, gồm: Nhà quản lý, nhà khoa học, nhà nông, HTX, doanh nghiệp và nhà phân phối - tài chính nhằm xây dựng vùng nguyên liệu bưởi Đồng Nai đạt tiêu chuẩn, có chất lượng đồng đều và sản lượng ổn định.

Theo bà Hà, thị trường hiện nay không chỉ cần trái bưởi ngon mà còn yêu cầu sản phẩm có truy xuất nguồn gốc, mã số vùng trồng, quy trình sản xuất chuẩn hóa và khả năng cung ứng ổn định.

Hiện Đồng Nai đã hình thành 36 chuỗi sản xuất bưởi theo mô hình HTX và tổ hợp tác. Đây được xem là nền tảng quan trọng để phát triển vùng nguyên liệu tập trung, nâng cao năng lực cạnh tranh cho bưởi Đồng Nai trên thị trường trong nước và quốc tế.

Tại hội nghị, nhiều giải pháp được đề xuất nhằm hoàn thiện chuỗi giá trị bưởi Đồng Nai như mở rộng diện tích sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP; ứng dụng công nghệ sạch, giảm phát thải; xây dựng các điểm thu mua tập trung tại vùng nguyên liệu và đầu tư hệ thống bảo quản sau thu hoạch.

Các chuyên gia cũng khuyến nghị tăng cường chế biến sâu để nâng giá trị bưởi Đồng Nai. Bên cạnh sản phẩm tươi, địa phương có thể phát triển nước ép, tinh dầu, mứt bưởi và nhiều sản phẩm chế biến khác nhằm giảm áp lực tiêu thụ trong mùa thu hoạch.

Ngoài xuất khẩu, bưởi Đồng Nai còn có nhiều dư địa phát triển thông qua hệ thống siêu thị, thương mại điện tử và du lịch nông nghiệp. Mô hình làng bưởi Tân Triều được đánh giá là hướng đi hiệu quả khi vừa quảng bá thương hiệu, vừa tạo đầu ra ổn định cho người trồng.

Khi các mắt xích từ vùng trồng, HTX đến doanh nghiệp và hệ thống phân phối được kết nối chặt chẽ, bưởi Đồng Nai sẽ có thêm cơ hội nâng cao giá trị gia tăng, mở rộng thị trường và khẳng định vị thế trên bản đồ trái cây xuất khẩu của Việt Nam.

×