Cốm

Về ẩm thực, đồng bào Khmer có những món canh, những thứ bánh, cốm, … độc đáo. Nó đã trở thành nét văn hóa làm nên bản sắc dân tộc Khmer.

“Cốm làng Thạc, bạc làng Si” là câu ca vẫn được người dân truyền tai nhau để nói về sự giàu có của làng Nhân Đào, Thị trấn Nam Sách, Hải Dương.

Sau thời gian triển khai hành trình tìm kiếm, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố Top 50 đặc sản quà tặng Việt Nam (lần 1 - 2013). Danh sách được sắp xếp thứ tự a,b,c… dựa theo tên các tỉnh.

Trong 3 người tình, Hùng 'Cốm' có ảnh hưởng lớn nhất tới sự nghiệp của bà trùm. Dung Hà từng tổ chức vượt ngục cho người tình sát ngày tử hình.

Trên 2.000 vận động viên của 49 đội nam và 13 đội nữ ở các tỉnh ĐBSCL, đã bước vào thi đấu đua ghe ngo sau Lễ khai mạc Festival hôm 15.11.

Tại Festival đua ghe ngo năm 2013, Công ty TNHH bánh pía-lạp xưởng Tân Huê Viên (ở xã An Hiệp, huyện Châu Thành) đã đăng ký và đạt kỷ lục quốc gia với 3 sản phẩm: Bánh in nặng 509kg, bánh pía nặng 306kg và đĩa cốm dẹp 108kg.

Những ngày này đến các phum, sóc ở vùng Bảy Núi (An Giang) đều nghe rộn rã tiếng chày giã cốm dẹt, một loại thức cúng không thể thiếu trong ngày lễ Ok-om-bok của bà con dân tộc Khmer Nam Bộ.

Tú Lệ là một xã thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, cách Hà Nội khoảng 250km về hướng Tây Bắc. Thung lũng Tú Lệ được vây quanh bởi ba ngọn núi: Khau Phạ, Khau Thán và Khau Song.

Khi tiết trời mát mẻ ngày thu ùa về cũng là lúc các món ăn dường như ngon hơn, dễ "vào" hơn. Nhiều món ngon Hà Nội vào thu bạn nhớ thưởng thức.

Loại bánh tét Trà Vinh nổi tiếng bởi được làm từ cốm dẹp, một sản phẩm đặc trưng, truyền thống của người Khmer, rất dân dã và mộc mạc, được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt vào mùa lễ hội ở Trà Vinh.