Con đặc sản này ở Nghệ An ăn tất, từ rau bèo, côn trùng, cua ốc, lớn lứa nào nhà hàng "bế đi hết"

Từ mô hình nuôi vịt bầu Quỳ ở huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An đã thúc đẩy nghề chăn nuôi vịt đặc sản này một cách bền vững, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho gia đình chị Vi Thị Bích Diệp.

Năm 2020 gia đình chị Diệp bắt đầu chăn nuôi vịt bầu Quỳ để cải thiện bữa ăn gia đình.

Nuôi vịt đặc sản này lợi thế gia đình chị Diệp có ao và ruộng gần nhà, chị mạnh dạn vay vốn Ngân hàng chính sách xã hội 50 triệu đồng để phát triển chăn nuôi vịt bầu Quỳ.

Từ một hộ chăn nuôi quy mô nhỏ chỉ với vài chục con vịt, đến nay gia đình của chị Vi Thị Bích Diệp đã thường xuyên duy trì 150 con vịt bầu/lứa. Có được kết quả này, theo chị Diệp là nhờ vào việc chọn đối tượng nuôi phù hợp để phát triển kinh tế cho gia đình mình.

Đến nay đàn vịt bầu Quỳ của gia đình chị luôn phát triển ổn định, mỗi năm chị nuôi 3 - 4 lứa vịt, mỗi lứa 150 con vịt bầu thương phẩm. Sau khoảng 3 tháng nuôi mỗi con vịt bầu Quỳ thương phẩm đạt trọng lượng 2kg/con.

Với giá bán vịt bầu Quỳ giá bán vịt bầu Quỳ dao động từ 100.000 - 120.000 đồng/kg được tiêu thụ tại các nhà hàng.

Sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình chị Diệp lãi khoảng 60 triệu đồng từ mô hình nuôi giống vịt Bầu Quỳ Hợp.

Nói về bí quyết, kinh nghiệm nuôi vịt bầu thành công, chị Diệp chia sẻ “Trong quá trình nuôi vịt bầu, phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

Khẩu phần ăn của vịt bầu được kết hợp giữa thức ăn đảm bảo chất lượng và phụ phẩm nông nghiệp như chuối cây băm nhỏ trộn lẫn cám ngô, cám gạo để đàn vịt khoẻ mạnh, lớn nhanh, đạt năng suất cao.

Người nuôi phải thường xuyên vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, tiêu độc khử trùng thường xuyên”...

Mô hình nuôi vịt bầu-một giống vịt đặc sản, vịt bản địa cho thịt thơm, ngọt ngon đang được gia đình chị Diệp bản Kẻ Lè, xã Châu Hội, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An nuôi thành công, cho thu nhập tốt.

Chị Diệp cho biết thêm: “Vịt Bầu là con giống bản địa Quỳ Châu nên ưu điểm khỏe mạnh, nhanh nhẹn, khả năng bơi lội rất giỏi.

Giống vịt đặc sản này là tự kiếm ăn trên ao, hồ và ăn tất cả các loại rau bèo, côn trùng, ốc, động thực vật thủy sinh mà không cần phải cho ăn thêm mà vịt vẫn sinh trưởng phát triển tốt.

Vịt bầu Quỳ kiếm thức ăn ngoài tự nhiên con nào cũng lớn nhanh như cho ăn bằng thức ăn công nghiệp.

Vịt bầu Quỳ khi luộc hoặc nấu món thịt vịt ít mỡ, da mỏng, thịt rất thơm, ngọt ngon. Dù vậy, một số yếu tố khác mà người chăn nuôi vịt bầu cũng cần lưu ý đó là chuồng trại phải sạch sẽ và tạo môi trường cho vịt sự thoải mái nhất.

Chị Lữ Thị Lê - Chủ tịch Hội LHPN xã Châu Hội, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An (thời điểm trước sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện) cho biết:

“Trên cơ sở kết quả thu được và thành công của mô hình nuôi vịt bầu Quỳ của gia đình chị Diệp, đặc biệt duy trì, bảo tồn và phát triển nguồn giống vịt địa phương, xã Châu Hội đang hướng tới việc tuyên truyền đưa giống vịt bầu Quỳ nhân ra diện rộng và chuyển giao phương thức chăn nuôi mới cho các hội viên khác, nhằm tăng thu nhập, nâng cao hiệu quả kinh tế cho huyện nhà”.

Mong rằng mô hình chăn nuôi vịt bầu-giống vịt đặc sản thịt thơm, ngọt ngon của chị Lữ Thị Bích Diệp phát triển bền vững, để có thể duy trì, bảo tồn và phát triển thương hiệu giống vịt bầu tại huyện Quỳ Châu.

Nhân rộng mô hình nuôi vịt bầu còn giúp nhiều hộ gia đình có được hướng đi đúng đắn trong phát triển kinh tế, tạo thu nhập ổn định, nâng cao chất lượng đời sống gia đình.

×