Con vật nuôi lông trắng như tuyết, mào đỏ "như uống rượu" này nuôi ở Thái Nguyên, chăm dễ, bán tốt hơn bán lợn

Con ngan-con vật nuôi thay thế hóa ra lại "tốt tiền"

Nhiều năm trước, chăn nuôi lợn từng là sinh kế chính của không ít hộ dân ở xóm Bằng Tranh, xã Tân Khánh.

Tuy nhiên, kể từ khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát và diễn biến phức tạp, rủi ro trong chăn nuôi ngày càng lớn, khiến nhiều hộ trắng tay chỉ sau một đợt dịch.

Chia sẻ về quyết định chuyển hướng sản xuất, ông Nguyễn Văn Lương, xóm Bằng Tranh cho biết: “Trước đây gia đình tôi nuôi lợn nhưng rủi ro cao quá.

Từ khi có dịch tả châu Phi, chỉ cần một đợt dịch là có thể xóa sổ cả đàn, mà bệnh này lại không có vắc xin, không có thuốc đặc trị. Tôi cũng có tuổi rồi nên không dám mạo hiểm nữa”.

Sau nhiều lần tìm hiểu, tham quan các mô hình chăn nuôi gia cầm trong và ngoài địa phương, ông Lương quyết định chuyển sang nuôi ngan, kết hợp nuôi vịt theo hình thức gối đàn. Theo ông, so với lợn, ngan ít rủi ro hơn, khả năng thích nghi tốt và đầu ra tương đối ổn định.

Bắt đầu chăn nuôi ngan từ đầu năm, đến nay gia đình ông Lương đã xuất bán được khoảng 4–5 lứa. Giống ngan được lựa chọn là ngan Việt Pháp, dòng giống cho năng suất cao, thịt chắc, được thị trường ưa chuộng.

“Nuôi con gì cũng phải tìm hiểu kỹ, từ giống, thức ăn đến bệnh tật. Tôi chọn mua con giống từ các công ty uy tín để hạn chế rủi ro ngay từ đầu”, ông Lương nói.

Quy trình chăn nuôi ngan bài bản, chú trọng phòng bệnh

Theo kinh nghiệm của ông Lương, chăn nuôi ngan muốn đạt hiệu quả thì yếu tố quan trọng hàng đầu là phòng bệnh và vệ sinh chuồng trại. Ngan là vật nuôi khá mẫn cảm với thuốc, việc điều trị khi đã mắc bệnh rất khó khăn, do đó khâu phòng bệnh phải được đặt lên trên hết.

“Con ngan hay mắc các bệnh như dịch tả, thương hàn, cầu trùng… đặc biệt giai đoạn sau 40 ngày tuổi thì bệnh rất nhiều. Ngan không thể tiêm quá liều mà cũng không thể tiêm liều thấp, nên nếu không cẩn thận là thiệt hại rất lớn”, ông Lương chia sẻ.

Để hạn chế rủi ro, gia đình ông thực hiện nghiêm túc việc tiêm phòng vắc xin đầy đủ theo đúng lịch. Chuồng trại luôn được vệ sinh sạch sẽ, khử trùng kỹ lưỡng sau mỗi lứa nuôi trước khi vào đàn mới. Mỗi đàn ngan được nuôi cách nhau khoảng một tháng, tạo khoảng trống cần thiết để tiêu độc, khử trùng, cắt mầm bệnh.

Khâu úm ngan con cũng được ông Lương đặc biệt chú trọng. Theo đó, ngan con phải được đảm bảo đủ nhiệt độ ngay từ những ngày đầu để phát triển khỏe mạnh. Vào mùa hè, nhiệt độ chuồng úm được duy trì ở mức khoảng 34°C, còn mùa đông là khoảng 32°C. Sau khi ngan được 15 ngày tuổi, nhiệt độ sẽ được điều chỉnh giảm dần để đàn ngan thích nghi tốt hơn với môi trường.

Bên cạnh đó, thức ăn cho ngan phải luôn đảm bảo mới, không để lâu ngày gây ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi. Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật, đàn ngan của gia đình ông Lương sinh trưởng ổn định, tỷ lệ hao hụt thấp.

Mô hình nuôi ngan, hiệu quả kinh tế rõ rệt, đầu ra ổn định

Với cách nuôi gối đàn khoa học, mỗi lứa ngan của gia đình ông Lương được nuôi trong khoảng tối đa 95 ngày là xuất bán. Sau khi xuất bán, chuồng trại được vệ sinh, khử trùng kỹ lưỡng và sau 15–30 ngày lại tiếp tục vào lứa mới.

Trung bình mỗi năm, gia đình ông nuôi khoảng 2 lứa ngan chính, xen kẽ thêm các lứa vịt, tổng sản lượng xuất bán đạt khoảng 25 tấn/năm. Giá bán ngan thương phẩm trong năm nay dao động từ 57.000 – 60.000 đồng/kg, chủ yếu tiêu thụ qua thương lái.

Theo tính toán của ông Lương, nếu giá ngan giữ ổn định ở mức khoảng 50.000 đồng/kg thì với quy mô 1.000 con, người nuôi có thể lãi khoảng 100 triệu đồng sau khi trừ chi phí. “So với gà, vịt thì nuôi ngan giá cả ổn định hơn, ít bấp bênh hơn”, ông Lương cho biết.

Đánh giá về mô hình này, bà Hoàng Thị Hạnh – Bí thư Chi bộ, Trưởng xóm Bằng Tranh, xã Tân Khánh cho rằng: “Thời gian gần đây, mô hình chăn nuôi ngan của gia đình ông Lương cho thấy hiệu quả rất rõ. Sản phẩm có đầu ra ổn định, thời gian nuôi ngắn, giá trị kinh tế cao và phù hợp với điều kiện của bà con trong xóm”.

Không chỉ mang lại thu nhập ổn định, mô hình nuôi ngan còn được đánh giá cao về yếu tố bảo vệ môi trường. Theo bà Hạnh, gia đình ông Lương chăn nuôi theo hướng thả vườn, kết hợp hệ thống biogas để xử lý chất thải trong chuồng trại. Phân thải được tận dụng làm khí gas phục vụ sinh hoạt, vừa tiết kiệm chi phí, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường xung quanh.

Thực tế từ mô hình nuôi ngan ở xóm Bằng Tranh cho thấy, việc mạnh dạn chuyển đổi vật nuôi, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học là hướng đi đúng trong bối cảnh dịch bệnh trên gia súc, gia cầm vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ.

Với ưu điểm dễ nuôi, thời gian quay vòng vốn nhanh, đầu ra tương đối ổn định và phù hợp với điều kiện chăn nuôi nông hộ, chính quyền địa phương cũng kỳ vọng, từ những mô hình hiệu quả như của gia đình ông Nguyễn Văn Lương, bà con nông dân sẽ có thêm kinh nghiệm, mạnh dạn nhân rộng, góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.

×