Con vật ở sạch lại ham ăn đồ rẻ tiền, nuôi thành công ở xã Nguyệt Ấn của Thanh Hóa, bơi dày đặc, vớt bán làm con đặc sản

Ốc nhồi (ốc bươu đen) là loài thủy sinh sống chủ yếu ở ao hồ, đầm lầy và ruộng nước ngọt.

Loài ốc này trong môi trường sạch (không có ô nhiễm chất hữu cơ, ô nhiễm phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật hóa học) dễ nuôi, ít dịch bệnh, có sức đề kháng tốt và không đòi hỏi kỹ thuật quá cao.

Thức ăn của con ốc nhồi chủ yếu là thực vật như bèo tây, lá sắn, rau muống, hoặc cám gạo, giúp tiết kiệm chi phí đầu vào. Đây đều là các loại thức ăn dễ tìm, dễ trồng, tận dụng được các phụ phẩm trong nông nghiệp.

Nuôi ốc nhồi-Chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận hấp dẫn

Năm 2023, gia đình anh Lê Văn Hiệu, xã Nguyệt Ấn, tỉnh Thanh Hóa (địa phận huyện Ngọc Lặc cũ) bắt đầu nuôi thử ốc nhồi. Anh Hiệu nuôi thử nghiệm ốc nhồi trên diện tích 500m² ao với số vốn ban đầu chỉ khoảng 40 triệu đồng.

Thay vì đào mới, anh tận dụng lại ao nuôi cá bỏ hoang, cải tạo lại đáy ao, xử lý nước, trồng thêm bèo tây, rau muống.

Anh Lê Văn Hiệu đầu tư khoảng 50.000 con ốc nhồi giống, và cho con ốc nhồi ăn chủ yếu bằng rau, bèo và cám ngô – tận dụng nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương.

Thu hoạch ốc nhồi vượt kỳ vọng, hiệu quả kinh tế cao, chi phí sản xuất thấp

Sau 5 tháng nuôi, tỷ lệ ốc nhồi giống sống đạt khoảng 80%, trọng lượng trung bình mỗi con khoảng 35g.

Sản lượng ốc nhồi anh Lê Văn Hiệu thu được là gần 1400 kg ốc thương phẩm. Giá ốc nhồi thương phẩm anh Hiệu bán là 60.000 - 80.000 đồng/kg (bán sỉ cho các thương lái trong và ngoài tỉnh )

Tổng doanh thu của mô hình nuôi ốc nhồi thử nghiệm của anh Hiệu là khoảng 110 – 125 triệu đồng.

Trong khi đó, tổng chi phí đầu tư (gồm ốc giống, thức ăn, công chăm sóc) chỉ vào khoảng 35 – 40 triệu đồng. Lợi nhuận thu được sau 5 tháng nuôi ốc nhồi của anh Hiệu là từ 75 – 85 triệu đồng.

Mở rộng quy mô nuôi ốc đặc sản, mở ra một nghề mới ổn định ở nông thôn

Thấy được hiệu quả từ gia đình anh Lê Văn Hiệu, cuối năm 2023 trong thôn Nguyệt Tân, xã Nguyệt Ấn, tỉnh Thanh Hóa (địa phận huyện Ngọc Lặc cũ) đã có 12 hộ tham gia mô hình nuôi con đặc sản này với tổng diện tích hơn 1,3 ha.

Đến nay trong địa bàn thôn Nguyệt Tân, xã Nguyệt Ấn đã có tới 45 hộ với tổng diện tích ao nuôi ốc nhồi với diện tích mặt nước hơn 5ha, lợi nhuận thu được từ 7,5 – 8,5 tỷ đồng/vụ.

Tính ra, mô hình nuôi con ốc nhồi cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với trồng lúa hoặc nuôi cá truyền thống.

Đầu ra, thị trường tiêu thụ con ốc nhồi ổn định, nhu cầu đang ở mức cao

Ốc nhồi là đặc sản được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở các thành phố lớn.

Thịt ốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều món ăn như ốc hấp, ốc xào, bún ốc, cháo ốc… mở rộng tiềm năng phát triển lâu dài.

Nuôi ốc nhồi góp phần bảo vệ môi trường, phát triển nông nghiệp bền vững

Không giống như ốc bươu vàng gây hại cho mùa màng, ốc nhồi không phá hoại cây trồng và còn giúp làm sạch môi trường nước bằng việc ăn rong rêu, thực vật thối rữa.

Mô hình nuôi ốc nhồi còn có thể kết hợp với nuôi cá, trồng rau thủy canh, tạo nên hệ sinh thái khép kín, tăng hiệu quả sử dụng đất và nước.

Với ưu điểm dễ nuôi, chi phí thấp, hiệu quả kinh tế cao và thân thiện với môi trường, mô hình nuôi ốc nhồi đang mở ra cơ hội làm giàu cho người dân nông thôn.

Mô hình nuôi con đặc sản này đặc biệt phù hợp ở các vùng có điều kiện sản xuất nông nghiệp khó khăn.

Nếu được hỗ trợ về kỹ thuật nuôi ốc nhồi, con ốc nhồi giống, và liên kết tiêu thụ đầu ra, nuôi ốc nhồi có thể trở thành hướng đi bền vững trong quá trình tái cơ cấu ngành nông tại xã Nguyệt Ấn, tỉnh Thanh Hóa.

×