Rang thịt ba chỉ rang cháy cạnh nhất định phải cho thêm loại củ này, mon ăn thơm phức, đậm đà hấp dẫn
Rang thịt theo cách này, từng miếng thịt ba chỉ được rang đến khi vàng xém cạnh, phần mỡ chảy bớt tạo độ giòn béo vừa phải, ngon tuyệt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép
sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Ngày 28/5, tin từ Bệnh viện E cho biết, các bác sĩ khoa Phẫu thuật tiết niệu và Nam học của bệnh viện vừa thực hiện thành công tán sỏi qua da đặc biệt cho một bệnh nhân đặc biệt.
Người bệnh nam 65 tuổi trong tình trạng cột sống gù vẹo nghiêm trọng, biến dạng giải phẫu phức tạp khiến mọi thao tác từ gây mê đến phẫu thuật đều trở thành thử thách lớn đối với ekip điều trị.
Điều đáng nói, đây không đơn thuần là một ca sỏi tiết niệu thông thường. Người bệnh mang trên mình tình trạng viêm cột sống dính khớp kéo dài nhiều năm khiến cơ thể gần như gập cứng, không thể nằm thẳng.
Thận lại nằm ở vị trí bất thường, “chui” sát lên vòm ngực, trong khi các xương sườn chụm hẹp khiến đường tiếp cận viên sỏi gần như bị “khóa kín”. Chỉ một sai sót nhỏ trong quá trình tán sỏi qua da cho người bệnh cũng có thể dẫn tới nguy cơ tổn thương màng phổi, chảy máu hoặc thất bại.

Cơ thể cong như con tôm suốt 18 năm
TS bác sĩ Nguyễn Đình Liên – Trưởng khoa Phẫu thuật Tiết niệu và Nam học, Bệnh viện E cho biết, người bệnh nhập viện trong tình trạng đau thắt lưng dữ dội hai bên, cơ thể mệt mỏi kéo dài do tình trạng sỏi thận và sỏi niệu quản gây tắc nghẽn đường tiết niệu.
Bác sĩ Liên cho biết, người bệnh nhập viện trong tình trạng đau thắt lưng dữ dội hai bên, cơ thể mệt mỏi kéo dài do tình trạng sỏi thận và sỏi niệu quản gây tắc nghẽn đường tiết niệu.
Qua thăm khám và chẩn đoán hình ảnh, các bác sĩ xác định người bệnh bị thận ứ nước do sỏi thận và sỏi niệu quản gây bít tắc. Tuy nhiên, điều khiến ca bệnh trở nên đặc biệt phức tạp chính là tình trạng gù vẹo cột sống nặng tồn tại suốt nhiều năm.
Qua khai thác tiền sử bệnh án, người bệnh từng gặp tai nạn giao thông cách đây gần hai thập kỷ. Sau tai nạn, cột sống dần biến dạng nghiêm trọng, cơ thể ngày càng gập xuống và mất khả năng vận động bình thường.
Trong suốt 18 năm qua, ông gần như phải sống chung với những cơn đau kéo dài, sinh hoạt khó khăn và thể trạng suy giảm. Gần một năm trước, người bệnh tiếp tục được phát hiện mắc sỏi thận. Gia đình đã đưa ông đi khám ở nhiều cơ sở y tế khác nhau, tuy nhiên do tuổi cao, thể trạng yếu, cột sống biến dạng phức tạp cùng nhiều bệnh lý nền đi kèm nên việc can thiệp điều trị gặp rất nhiều e ngại.
“Người bệnh có biến dạng cột sống rất nặng, tư thế nằm gần như không thể thực hiện theo thông thường. Đây là yếu tố khiến cả gây mê lẫn phẫu thuật đều tiềm ẩn nhiều nguy cơ”, bác sĩ Liên chia sẻ.
Ca gây mê “đặc biệt” khi người bệnh không thể nằm thẳng
Theo bác sĩ Liên, thách thức đầu tiên xuất hiện ngay từ khâu gây mê hồi sức. Thông thường, người bệnh sẽ được đặt nằm ngửa để tiến hành đặt nội khí quản phục vụ gây mê. Tuy nhiên, ở trường hợp này, tình trạng viêm cột sống dính khớp khiến cột sống cổ và lưng gần như mất hoàn toàn khả năng vận động. Người bệnh không thể nằm thẳng mà chỉ có thể duy trì ở một tư thế gập cố định. Điều này khiến việc kiểm soát đường thở trở nên đặc biệt khó khăn.
Các bác sĩ gây mê rất kiên nhẫn với tư thế “gập con tôm” của người bệnh nên phải sử dụng ống soi mềm để đặt nội khí quản – kỹ thuật thường chỉ áp dụng trong những ca đường thở khó, đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và sự phối hợp chặt chẽ giữa các thành viên trong ekip.
Sau khi kiểm soát được gây mê an toàn, một thử thách khác tiếp tục xuất hiện ngay trên bàn mổ.

Thận chui lên ngực, không thể tiếp cận viên sỏi
Ban đầu, các bác sĩ dự kiến thực hiện phương pháp nội soi ngược dòng để tiếp cận và xử lý viên sỏi niệu quản. Đây là phương pháp ít xâm lấn, thường được ưu tiên trong nhiều trường hợp sỏi đường tiết niệu.
Tuy nhiên, khi tiến hành can thiệp, ekip nhận thấy giải phẫu đường niệu quản của người bệnh bị biến dạng nghiêm trọng do cột sống gù vẹo kéo dài. Đường niệu quản gấp góc bất thường khiến việc đưa dụng cụ tiếp cận viên sỏi trở nên cực kỳ khó khăn.

Ngay tại phòng mổ, dưới sự chỉ huy cua bác sĩ Liên cùng các phẫu thuật viên đã phải nhanh chóng hội chẩn và đưa ra quyết định thay đổi chiến lược điều trị, chuyển sang thực hiện kỹ thuật nội soi tán sỏi qua da.
Tưởng chừng đây sẽ là hướng tiếp cận khả thi hơn, nhưng những khó khăn tiếp tục xuất hiện. Do biến dạng giải phẫu kéo dài nhiều năm, quả thận của người bệnh nằm ở vị trí rất cao, gần sát vòm ngực. Các xương sườn chụm hẹp khiến khoảng tiếp cận vào bể thận trở nên vô cùng hạn chế. Chỉ cần chệch hướng trong quá trình chọc dò, người bệnh có thể đối diện nguy cơ tổn thương màng phổi, chảy máu hoặc thất bại đường vào.
“Đây là một trong những ca bệnh rất hiếm gặp bởi giải phẫu của người bệnh thay đổi gần như hoàn toàn. Mỗi thao tác đều cần được tính toán cực kỳ chính xác để tìm được đường vào bể thận an toàn”, bác sĩ Liên cho biết.
Sau nhiều nỗ lực, ekip cuối cùng cũng tạo được đường vào bể thận an toàn. Sau khoảng 10 phút thực hiện tán sỏi, viên sỏi niệu quản 1/3 trên với bề mặt nhám, bám chắc gây tắc nghẽn kéo dài đã được loại bỏ thành công ra ngoài, giải phóng đường tiết niệu bị tắc nghẽn một thời gian dài trước đó.
Theo các bác sĩ, nếu không được can thiệp kịp thời, tình trạng tắc nghẽn kéo dài có thể khiến chức năng thận suy giảm nghiêm trọng, làm gia tăng nguy cơ nhiễm khuẩn tiết niệu và nhiều biến chứng nguy hiểm khác. Nhờ được xử lý bằng phương pháp ít xâm lấn, người bệnh giảm đáng kể đau đớn sau mổ, hồi phục nhanh hơn và hạn chế tối đa nguy cơ ảnh hưởng chức năng thận.
Bác sĩ Liên cho biết thêm, đối với những trường hợp có biến dạng giải phẫu phức tạp luôn là thách thức lớn đối với cả ekip gây mê và phẫu thuật. Thành công của ca can thiệp không chỉ đến từ việc làm chủ kỹ thuật chuyên sâu mà còn là sự phối hợp chặt chẽ giữa nhiều chuyên khoa trong suốt quá trình điều trị.
Bác sĩ Liên khuyến cáo, người dân không nên chủ quan với các triệu chứng đau vùng thắt lưng, tiểu buốt, tiểu khó hoặc đau kéo dài vùng hông lưng… vì đây có thể là dấu hiệu của bệnh lý sỏi tiết niệu. Việc thăm khám sớm giúp phát hiện và điều trị kịp thời, tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến chức năng thận.
Đặc biệt, với những người có bệnh lý cột sống, biến dạng cơ xương khớp hoặc nhiều bệnh nền đi kèm, việc theo dõi sức khỏe định kỳ và điều trị sớm đóng vai trò rất quan trọng nhằm hạn chế những can thiệp phức tạp về sau.
Trong quá trình kiểm tra dữ liệu đăng ký xét tuyển từ Hệ thống tuyển sinh chung của Bộ GDĐT, Trường Đại học Hà Nội xác định có 147 thí sinh không đáp ứng các tiêu chí xét tuyển năm 2026 và đã gửi tin nhắn thông báo.
Rang thịt theo cách này, từng miếng thịt ba chỉ được rang đến khi vàng xém cạnh, phần mỡ chảy bớt tạo độ giòn béo vừa phải, ngon tuyệt.
231/588 sổ đỏ đất ruộng đã được chính quyền xã Long Phụng trao trả cho người dân; số còn lại địa phương đang tiếp tục rà soát, bổ sung, hoàn thiện các thủ tục để cấp cho người dân trong thời gian sớm nhất.
Đội hình tối ưu của Pháp đấu Anh trong trận tranh hạng ba World Cup 2026 có thể xáo trộn đáng kể so với các trận trước.
Từng có thời điểm, nhiều vườn hồ tiêu ở Đồng Nai đối mặt với tình trạng đất bạc màu, sâu bệnh gia tăng do phụ thuộc nhiều vào phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật. Những năm gần đây, ngày càng nhiều nông dân chuyển sang áp dụng "nông nghiệp tái sinh" bằng cách giữ cỏ trong vườn, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp và chất thải chăn nuôi để nuôi đất.
Thuốc chứa chất cấm mà bệnh nhân tự ý mua trên mạng đã được cấm lưu hành cách đây 15 năm, có chất độc gây suy đa tạng, tan máu, suy tủy...
Xã Hướng Lập, tỉnh Quảng Trị đang từng bước hiện thực hóa chủ trương đổi mới phương thức lãnh đạo của Đảng bằng những kết quả cụ thể, tạo động lực cho phát triển kinh tế - xã hội, giữ vững quốc phòng, an ninh trên địa bàn vùng biên.
Hai 2 nhóm thanh thiếu niên tại Nghệ An vác hung khí truy đuổi nhau trên đường 72m vì nhầm nhau là “đối thủ”. Quá trình truy đuổi, 2 nhóm đối tượng điều khiển phương tiện chạy với tốc độ cao, lạng lách, đánh võng, bấm còi inh ỏi, vượt đèn đỏ gây náo loạn trên đường.
Sơ kết hoạt động kinh doanh 6 tháng đầu năm và triển khai nhiệm vụ những tháng cuối năm 2026, Agribank Chi nhánh Hậu Giang thể hiện quyết tâm khẳng định vai trò ngân hàng thương mại chủ lực, bứt tốc hoàn thành thắng lợi các mục tiêu kinh doanh, đồng hành cùng sự phát triển kinh tế - xã hội địa phương, đặc biệt là trong lĩnh vực "Tam nông".
Trước trận giao hữu quốc tế với Myanmar, HLV Kim Sang-sik nhấn mạnh đây là màn tổng duyệt quan trọng để Ban huấn luyện đánh giá quá trình chuẩn bị của ĐT Việt Nam, từ đó hoàn thiện đội hình và điểm rơi phong độ trước ASEAN Championship 2026.
Bộ Quốc phòng Ukraine cho biết hôm 17/7 rằng các đơn vị máy bay không người lái của nước này đã tấn công hơn 1 triệu mục tiêu được xác thực kể từ đầu năm 2026.
Qua tổng hợp ý kiến của cộng đồng doanh nghiệp, hiệp hội doanh nghiệp và kết quả rà soát của các bộ, ngành, có thể khái quát những khó khăn, vướng mắc hiện nay thành 6 nhóm vấn đề lớn. Đáng chú ý, những tồn tại này lại không xuất phát từ việc thiếu cơ chế mà chủ yếu do cách hiểu và tổ chức thực hiện chưa thống nhất.
Đừng đánh giá thấp nhân sự lớn tuổi, thực lực quan trọng hơn tuổi tác. Đôi khi sức trẻ không thể bằng được sự trung thành và tận tụy và trường hợp rõ nét là cách Lưu Bị đối xử với Hoàng Trung.
Trước tình hình mưa lũ diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Lai Châu chỉ đạo các sở, ngành, địa phương trong tỉnh khẩn trương triển khai công tác ứng cứu, khắc phục hậu quả lũ ống, lũ quét và sạt lở đất trên địa bàn.
Sân vận động đăng cai trận chung kết World Cup 2026 là MetLife Stadium nhưng theo quy định của FIFA, nó được gọi với cái tên New York New Jersey. Vậy câu chuyện đằng sau cái tên khác thường này là gì?
TP.HCM xác định chuyển trọng tâm từ tiền kiểm sang hậu kiểm trong quản lý an toàn thực phẩm, tăng cường kiểm tra tại các khu vực nguy cơ cao, đồng thời đẩy mạnh đấu tranh với thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng nhập lậu và kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm trên không gian mạng.
Diễn viên Việt Hoa gây sốt khi vào vai Mai là "con gái' ông trùm ma túy Lão Công trong phim "Lửa trắng" đang phát sóng trên VTV3.
TP.HCM dự kiến hoàn thành cao tốc từ sân bay Long Thành tới Hồ Tràm vào năm 2029, tạo thêm động lực phát triển mạnh mẽ cho khu vực ven biển phía Đông TP.HCM.
Trại Hè Việt Nam 2026 tại Huế quy tụ hơn 100 thanh niên kiều bào từ 32 quốc gia, thúc đẩy tiếng Việt và văn hóa dân tộc sâu sắc hơn.
Dù iPhone 17 Pro vẫn được đánh giá là một trong những smartphone cao cấp tốt nhất hiện nay, nhiều tin đồn cho thấy iPhone 18 Pro sẽ mang đến những nâng cấp đáng kể, đặc biệt ở camera, màn hình và thời lượng pin. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc chờ iPhone 18 Pro hay mua ngay iPhone 17 Pro còn phụ thuộc vào nhu cầu thực tế của người dùng.
Các cơ quan an ninh Ukraine đã ra lệnh cho Tổng thống Volodymyr Zelensky hạn chế tối đa các lần xuất hiện trước công chúng trong bối cảnh nguy cơ bị ám sát rất cao, nguồn tin từ cơ quan an ninh Nga nói với RIA Novosti.
Đội hình tối ưu của Anh đấu Pháp trong trận tranh hạng ba World Cup 2026 có thể không tạo ra quá nhiều nhân sự khi HLV Thomas Tuchel cần chiến thắng vào lúc này.
Theo Thanh tra Chính phủ, Dự án cao tốc Bắc - Nam phía Đông giai đoạn 2021-2025 được thiết kế theo quy mô 4 làn xe hạn chế, lệch tim và không bố trí làn dừng khẩn cấp liên tục, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn, ùn tắc và tai nạn giao thông.
Đến sáng nay, 18/7, lực lượng chức năng tỉnh Lai Châu đã tìm thấy thêm thi thể 3 nạn nhân trong vụ lũ quét đặc biệt nghiêm trọng xảy ra tại xã Mường Than. Mưa lũ cũng khiến 7 bản với hơn 4.600 nhân khẩu bị cô lập, 13 ngôi nhà bị cuốn trôi hoàn toàn, gần 200ha lúa và hoa màu bị vùi lấp, trong khi hàng trăm cán bộ, chiến sĩ vẫn đang căng mình tìm kiếm người mất tích và khắc phục hậu quả.
Một công viên năng lượng mặt trời đầu tiên có khả năng lưu trữ năng lượng đã được khánh thành tại Santiago de Cuba (Cuba). Địa điểm này có khả năng tạo ra tới 5 megawatt trong giờ cao điểm bức xạ mặt trời, làm tăng công suất lắp đặt của nguồn năng lượng tái tạo này tại địa phương lên hơn 50 MW.
Biết tin mình đoạt giải cuộc thi viết "Ngày mai trong mắt em", Giàng Thị Dâu đã vô cùng hạnh phúc vì ước mơ nhỏ bé của mình được công nhận, giúp em có thêm sức mạnh để nỗ lực biến mơ ước thành hiện thực.
HĐND TP Hà Nội vừa thông qua nghị quyết đặt tên 51 tuyến đường, phố mới và đổi tên Công viên hồ điều hòa CV1 Cầu Giấy thành Công viên An Hòa.
Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM cho rằng điểm nghẽn lớn nhất trong triển khai Nghị quyết 57 của Bộ Chính trị không nằm ở nguồn lực mà ở thể chế. Từ thực tiễn, đơn vị chỉ ra 7 tồn tại, đồng thời đề xuất 18 cơ chế đột phá cùng kế hoạch 100 ngày tháo gỡ điểm nghẽn chuyển đổi số.
Tục kết chạ của làng Vạn Phúc - Nga My có từ hàng nghìn năm sẽ lần đầu được tái hiện trên sân khấu, lan tỏa những giá trị độc đáo của một di sản.
Hà Nội sẽ áp dụng cơ chế đặc thù để đẩy nhanh phát triển nhà ở xã hội, cho phép lập và phê duyệt quy hoạch 1/500 không cần chờ quy hoạch phân khu, đồng thời yêu cầu 114 dự án khởi công trong năm 2026.
100 hội viên nông dân xã Hòa An (tỉnh Tuyên Quang) vừa được tập huấn kỹ thuật chăm sóc cây trồng, vật nuôi, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật theo hướng nông nghiệp hữu cơ, bền vững.