Cử tri TP.HCM lo ngại về tình trạng thực phẩm bẩn, Sở An toàn thực phẩm lên tiếng về giải pháp kiểm soát

Cử tri lo ngại thực phẩm bẩn, kiến nghị tăng kiểm tra và siết quản lý

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa có văn bản gửi UBND TP về nội dung trả lời các kiến nghị của cử tri liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.

Theo đó, cử tri Trần Việt Trung (khu phố 12, phường Bình Trưng) đề nghị thành phố có giải pháp kiểm soát tốt hơn vấn đề an toàn thực phẩm. Cử tri này phản ánh thực phẩm đường phố còn thiếu kiểm soát, nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm không rõ nguồn gốc, điều kiện bảo quản không bảo đảm, nhất là trong mùa nắng nóng. Đồng thời, cử tri kiến nghị khống chế, kiểm soát chặt hoạt động buôn bán hóa chất tại khu vực chợ Kim Biên.

Trong khi đó, cử tri Lê Thị Minh Phượng (phường Bến Thành) bày tỏ quan tâm đến tình trạng sử dụng phụ gia, phẩm màu không an toàn trong thực phẩm, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng và thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các quán ăn, đặc biệt là thức ăn đường phố. Theo cử tri, nhiều cơ sở còn thiếu điều kiện chế biến, bảo quản, người trực tiếp chế biến chưa được trang bị đầy đủ kiến thức và phương tiện cần thiết.

Cử tri kiến nghị Sở An toàn thực phẩm tăng cường kiểm tra liên ngành đối với thực phẩm công nghiệp, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, tổ chức kiểm tra đột xuất để hạn chế tình trạng đối phó. Đối với các quán ăn và thức ăn đường phố, cử tri đề xuất đẩy mạnh tập huấn về vệ sinh dụng cụ, nguồn nước, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; tăng cường kiểm tra, giám sát việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao ý thức của người kinh doanh và người tiêu dùng.

Ngoài ra, một số cử tri khác cũng kiến nghị các cơ quan chức năng thường xuyên phát huy vai trò kiểm tra, giám sát trong công tác quản lý thị trường và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Sở An toàn thực phẩm nêu kết quả kiểm tra và giải pháp kiểm soát

Trả lời các kiến nghị, Sở An toàn thực phẩm cho biết đã ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố năm 2026 và hướng dẫn UBND các xã, phường, đặc khu tổ chức thực hiện.

Cũng theo sở này, trong 6 tháng đầu năm 2026, lực lượng chức năng đã kiểm tra 7.273 địa điểm kinh doanh thức ăn đường phố, phát hiện 940 cơ sở vi phạm và xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền 50,75 triệu đồng.

Sở cho biết từ đầu năm đến nay đã triển khai nhiều đợt kiểm tra chuyên đề và đột xuất tại các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, khu du lịch, lễ hội và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố.

Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện bảo quản, việc sử dụng phụ gia thực phẩm và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Đối với hoạt động kinh doanh hóa chất tại khu vực chợ Kim Biên, Sở cho biết sẽ tiếp tục phối hợp với Sở Công Thương và các đơn vị liên quan kiểm tra, giám sát việc kinh doanh hóa chất, đồng thời tăng cường kiểm tra việc sử dụng phụ gia, hóa chất trong sản xuất, chế biến thực phẩm; trường hợp phát hiện sử dụng hóa chất, phụ gia không rõ nguồn gốc hoặc trái quy định sẽ xử lý nghiêm theo pháp luật.

Đối với nhóm thực phẩm công nghiệp, trong 6 tháng đầu năm 2026, Sở đã kiểm tra 1.720 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống, phát hiện 24 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 329,1 triệu đồng; đình chỉ hoạt động có thời hạn 2 cơ sở, buộc thu hồi, thay đổi mục đích sử dụng hoặc tiêu hủy đối với 3 cơ sở, đồng thời buộc tiêu hủy nhiều sản phẩm và thực hiện kiểm dịch lại đối với sản phẩm động vật theo quy định.

Theo Sở An toàn thực phẩm, thời gian tới đơn vị sẽ tiếp tục phối hợp với Công an Thành phố, các sở, ngành và UBND các phường, xã, đặc khu tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn hàng hóa kém chất lượng, không bảo đảm an toàn thực phẩm lưu thông trên thị trường.

Đồng thời, Sở tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền để người tiêu dùng nhận biết, lựa chọn cơ sở bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thức ăn đường phố văn minh, an toàn và bền vững.

×