Bình luận
0
Ở Cà Mau, HTX Ba Khía Đầm Dơi, có địa chỉ tại ấp Cây Kè, xã Quách Phẩm được xem là đơn vị tiên phong sản xuất tôm sú khô nguyên vỏ.
Đặc biệt hơn khi đây là sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao đầu tiên của địa phương này.
Chị Trần Thị Xa - Giám đốc HTX Ba Khía Đầm Dơi cho biết, mặt hàng này được cơ sở sản xuất từ năm 2024, tuy nhiên đến năm nay, tôm sú khô nguyên vỏ mới được người tiêu dùng và thị trường biết đến rộng rãi.
“Tôm sú khô nguyên vỏ có mẫu mã đẹp, chất lượng tốt đang được HTX bán ra với giá giao động từ 900 đến 1,5 triệu đồng/kg (tùy loại)”, chị Xa nói và cho biết, đối với mặt hàng này có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong khoảng thời gian 10 ngày, nếu bảo quản trong ngăn đông có thể sử dụng trong 3 tháng.
Để cho ra sản phẩm đạt chất lượng tốt, HTX Ba Khía Đầm Dơi đặc biệt chú trọng chọn lựa tôm nguyên liệu đầu vào.
Theo đó, tôm sú phải được nuôi theo hướng thiên nhiên, được vận chuyển đến HTX trong tình trạng tôm còn sống và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa vào chế biến.
Sau khi xác định nguồn tôm nguyên liệu đạt chuẩn yêu cầu, công nhân sản xuất của HTX bước vào công đoạn làm sạch và phân loại, nhằm loại bỏ hết tạp chất.
“Tôm sú nguyên liệu sau đó được luộc khoảng 20 phút, quá trình này sẽ cho bổ sung muối, xốc đều và phải đảm bảo nhiệt độ phù hợp để giữ được màu và độ ngọt của tôm”, một công nhân của HTX Ba Khía Đầm Dơi cho biết.
Tôm được luộc chín sẽ được đưa vào nhà màng phơi 2,5 ngày. Công nhân sản xuất kiểm tra lại chất lượng của từng mẻ tôm, nhằm đảm bảo đạt yêu cầu còn dẻo, có màu đỏ tự nhiên, giữ được vị ngọt.
Hiện tại, HTX Ba Khía Đầm Dơi đang cung ứng ra thị trường mặt hàng này với 3 loại kích cỡ gồm: tôm từ 50 đến 60 con/kg; loại từ 90 đến 100 con/kg và từ 130 đến 150 con/kg.
Sản phẩm này đang được người tiêu dùng chọn lựa để làm quà biếu mỗi dịp lễ hay Tết. "Lần đầu tiên dùng thử tôm sú khô nguyên vỏ, tôi đã "mê" cái vị ngọt đậm đà của nó. Do đó, tôi luôn chọn mua sản phẩm này để biếu bạn bè, người thân dùng lấy thảo", anh Thanh Huyền, ngụ TP Cần Thơ chia sẻ.
Hà Nội FC vừa đăng ký bổ sung 4 nội binh cho giai đoạn tiếp theo của mùa giải 2025/2026, trong đó có Nguyễn Hà Anh Tuấn - tiền đạo cao 1m80 và từng khoác áo U22 Việt Nam.
Chia sẻ
"Mùa chim én bay" là tâm huyết mà NSƯT Vũ Thắng Lợi muốn kết hợp giữa tinh thần thính phòng với hơi thở hiện đại và trở thành "viên gạch nối" gìn giữ những giá trị âm nhạc cách mạng trường tồn với thời gian.
Chia sẻ
Thủ tướng Phạm Minh Chính đồng tình xây dựng cơ chế giao nhiệm vụ, giao việc lớn, việc khó, việc đột phá cho doanh nghiệp. Người đứng đầu Chính phủ cho rằng, điều này thể hiện lòng tin, tinh thần kiến tạo, sự đánh giá, quan tâm, trách nhiệm với doanh nghiệp.
Chia sẻ
Lúc nửa đêm, 2 đối tượng đột nhập vào tiệm vàng ở phường Trảng Dài, tỉnh Đồng Nai trộm cắp tài sản. Không chỉ dừng cạy cửa, 2 đối tượng này còn mang theo cả bộ đèn khò chuyên dụng để cắt két sắt.
Chia sẻ
Tổng Tư lệnh các Lực lượng Vũ trang Ukraine, Đại tướng Oleksandr Syrsky vừa đưa ra cảnh báo về các hoạt động tác chiến của quân đội Nga khi ông chủ trì một cuộc họp với chỉ huy các đơn vị quân đội đang trực tiếp thực hiện nhiệm vụ chiến đấu trên tiền tuyến, theo Interfax.
Chia sẻ
Sáng 31/1, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch nước Võ Thị Ánh Xuân cùng đoàn công tác đã đến thăm, làm việc và chúc Tết tại Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh An Giang.
Chia sẻ
Sáng 31/1, Park Shin Hye bất ngờ ngã khuỵu khi đang ghi hình vì kiệt sức. Nữ diễn viên lập tức được đưa đi cấp cứu trong tình trạng sốt cao mất kiểm soát.
Chia sẻ
Tờ Special Times của Hàn Quốc đã nêu bật những yếu tố then chốt đem tới thành công cho HLV Hàn Quốc tại Việt Nam, từ Park Hang-seo đến Kim Sang-sik.
Chia sẻ
Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Đà Nẵng đã phối hợp các đơn vị nghiệp vụ Bộ Công an và Cảnh sát Hoàng gia Thái Lan truy bắt, dẫn giải về nước 3 đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm liên quan vụ cố ý gây thương tích xuất phát từ mâu thuẫn khai thác mỏ cát Pha Lê trên địa bàn TP.
Chia sẻ
Cận Tết, trứng gia cầm tiêu thụ mạnh nhưng giá tại trại lại giảm sâu. Nghịch lý thị trường khiến nhiều hộ chăn nuôi thấp thỏm lo mùa Tết kém vui.
Chia sẻ
Sống chung với mẹ chồng, cô dâu trẻ dần lạc lõng khi mọi yêu thương dành cho chồng đều bị san sẻ, để lại khoảng trống âm thầm trong hôn nhân.
Chia sẻ
Cuối năm, nhu cầu dọn dẹp vệ sinh công nghiệp, lau kính tòa nhà tăng cao. Nhiều lao động chấp nhận đu mình trên các tòa cao ốc để kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Chia sẻ
Mặc dù không ra sân phút nào tại VCK U23 châu Á 2026 trong màu áo U23 Việt Nam, nhưng khi trở về nước, thủ môn Phạm Đình Hải vẫn nhận quà đặc biệt từ Hà Nội FC. Theo đó, thủ môn cao 1m85 này đã được đội bóng thủ đô đăng ký lên đội 1.
Chia sẻ
Đơn vị tinh nhuệ Rubicon của Nga vừa tung UAV tấn công sâu vào lãnh thổ Ukraine với mục tiêu mới nhất: tiêu diệt một tiêm kích F-16 của Không quân Ukraine - nhưng hóa ra đó lại không phải là máy bay thật. Ukraine đã trưng bày mô hình mồi nhử F-16 giống y như thật để đánh lừa Nga, tờ Euromaidanpress đưa tin.
Chia sẻ
Vụ xuân 2026, Hà Tĩnh triển khai 150 ha lúa áp dụng hệ thống thâm canh cải tiến (SRI) gắn với canh tác giảm phát thải tại 12 địa phương, hướng tới giảm chi phí sản xuất, bảo vệ môi trường và nâng cao giá trị hạt gạo theo định hướng nông nghiệp xanh, bền vững.
Chia sẻ
Không chỉ là điểm hẹn văn hóa rực rỡ sắc màu mỗi độ Tết đến xuân về, Lễ hội Gầu Tào tại xã Pà Cò còn là nơi lưu giữ "phần hồn" thiêng liêng và khát vọng sinh sôi của đồng bào dân tộc Mông nơi rẻo cao Tây Bắc.
Chia sẻ
Rất nhiều người đã tập trung tại Trung tâm Văn hóa – Điện ảnh tỉnh Quảng Trị (phường Nam Đông Hà) để mua sắm sản phẩm OCOP phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.
Chia sẻ
Nhiều nông dân khu vực phía Tây tỉnh Lâm Đồng mất mùa hồ tiêu nhưng họ không buồn vì giá bán vẫn ở mức cao.
Chia sẻ
Lửa bùng phát từ bãi đất trống quây tôn ven đường Phan Văn Khải ở xã Củ Chi, TP.HCM thiêu rụi nhiều máy móc, thiết bị. Vụ cháy xảy ra sáng 31/1.
Chia sẻ
Trong bối cảnh thị trường nông sản biến động mạnh và các tiêu chuẩn xanh toàn cầu ngày càng siết chặt, ngành hàng dừa Việt Nam, đặc biệt tại Vĩnh Long với khoảng 120.000 ha, chiếm hơn 50% diện tích dừa cả nước đang đứng trước cơ hội lớn lẫn thách thức chưa từng có.
Chia sẻ
Đoàn công tác của Bộ Tư lệnh Vùng 1 Hải quân đã đến thăm, chúc Tết, tặng quà cho cán bộ, chiến sĩ và nhân dân đảo Trần, đảo Trà Bản (tỉnh Quảng Ninh) vào ngày 30/1 vừa qua.
Chia sẻ
Ngày 31/1, tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn, UBND tỉnh Điện Biên đã diễn ra lễ khánh thành Trường liên cấp Si Pa Phìn. Đây là dự án đầu tiên về đích trong chiến dịch xây 248 trường học vùng biên giới theo Thông báo số 81-TB/TW của Bộ Chính trị và Nghị quyết số 298/NQ-CP của Chính phủ. Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác của Trung ương dự lễ khánh thành.
Chia sẻ
HueWACO kiên trì đảm nguồn nước sạch an toàn, ổn định, không ngừng hoàn thiện chất lượng dịch vụ, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người dân và thúc đẩy phát triển bền vững.
Chia sẻ
Sáng 31/1, tại trường mầm non Trần Văn Ơn, Agribank Chi nhánh Bến Tre tổ chức Lễ khánh thành, bàn giao công trình Trường Mầm non Trần Văn Ơn (tại phường Phú Tân, tỉnh Vĩnh Long).
Chia sẻ
Có 2 nguyên nhân giải thích cho vấn đề này liên quan đến Tôn Quyền trong thời Tam Quốc.
Chia sẻ
Sáng 31/1, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Lễ trao Giải thưởng Trường học sinh thái ASEAN Việt Nam 2025 - Trường học không rác thải nhựa. Sự kiện thu hút hơn 800 khách mời trong nước và quốc tế dự trực tiếp, trên 200 điểm cầu với khoảng 5.000 người tham dự trực tuyến.
Chia sẻ
Hàng nghìn người lao động gồm công nhân, tài xế xe ôm công nghệ, người giúp việc… tại TP.HCM háo hức tham gia Chợ Tết Công đoàn. Với voucher 500.000 đồng, họ mua gạo ST25, nước ngọt, bánh kẹo để đón Tết.
Chia sẻ
Những ngày giáp Tết, trên các cánh đồng, nương rau của Lào Cai, không khí thu hoạch vụ đông diễn ra nhộn nhịp. Bất chấp giá rét tháng Chạp, nông dân phường Cam Đường vẫn miệt mài thu hái rau màu cung ứng cho thị trường. Nhờ thời tiết thuận lợi, áp dụng tiến bộ kỹ thuật, rau vụ đông năm nay không chỉ được mùa mà còn tiêu thụ thuận lợi, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người trồng rau.
Chia sẻ
Tại cuộc gặp với các tập đoàn dệt may đến từ Trung Quốc, Thuỵ Điển, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi một thông điệp khá nhất quán tới các “ông lớn” dệt may toàn cầu nếu muốn mở rộng, hãy mang theo công nghệ, dữ liệu và mô hình sản xuất xanh chứ không chỉ thêm nhà xưởng và lao động.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa bổ nhiệm ông Phạm Tiến Luật (sinh năm 1984), Chánh Văn phòng Trung tâm Phục vụ hành chính công TP Hà Nội giữ chức vụ Phó Giám đốc Trung tâm này.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Hoàng Hạnh
