đãi khách quý

Từ xưa đến nay, hầu hết mọi người đều cho rằng cây xương rồng không gai (lưỡi long theo cách gọi của dân Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định) đều không thể chế biến thành món ăn được. Ít ai biết được rằng lá lưỡi long có thể chế biến được theo nhiều cách và là một loại thức ăn giàu dinh dưỡng. Chưa kể với nhiều người, món canh lá long dân dã này đã được coi như một thứ đặc sản quý.

Ai đến Tây Nguyên nắng gió cũng sẽ bị cuốn hút bởi hương vị núi rừng cùng tình cảm nồng hậu của người dân nơi đây. Đặc biệt, người Tây Nguyên có một số món ăn chỉ dùng để thết đãi khách quý, trong đó phải kể đến là canh thụt và đọt mây nướng thơm ngon.