“Huế - Kinh đô Ẩm thực” là một trong chuỗi các sự kiện diễn ra trong bốn mùa của Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025. Sự kiện sẽ diễn ra từ tối ngày 29/4 đến hết ngày 2/5/2025 tại Công viên Thương Bạc, đường Trần Hưng Đạo, quận Phú Xuân, thành phố Huế nhằm trình diễn, giới thiệu và quảng bá các loại hình ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực Huế nói riêng đến với du khách và nhân dân trên địa bàn thành phố; qua đó góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.

Sự kiện lần này sẽ có sự tham gia của gần 70 gian hàng ẩm thực với các hoạt động quảng diễn, chế biến, trưng bày ẩm thực.

Trong không gian xanh ngát, hữu tình bên cạnh bờ sông Hương thơ mộng, chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực” là sự giao thoa tinh hoa ẩm thực Huế hòa cùng các địa phương trong cả nước sẽ mang đến cho công chúng và du khách một cái nhìn mới lạ, cùng những trải nghiệm thú vị về ẩm thực Huế nói riêng và các vùng miền nói chung.

Chường trình gồm các hoạt động quảng diễn, trưng bày ẩm thực như cơm muối, bún Vân Cù, bún bò Huế… được thực hiện bởi các nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng như Nghệ nhân ẩm thực dân gian Mai Thị Trà, Nghệ nhân dân gian Nguyễn Văn Tích, Nghệ nhân văn hóa ẩm thực làng nghề Việt Nam Trần Thị Loan…

Các loài hình ẩm thực, đặc sản OCOP vùng miền như chả mực, chả cá mực, phở Atiso, xôi chiên phồng, bánh ít cù lao phố … qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp đến từ các tỉnh, thành phố: Lâm Đồng, Đồng Nai, Đăk Nông, Đà Nẵng, Quảng Ninh, Quảng Bình… cũng góp mặt tại chương trình.

Bên cạnh đó, đến với chương trình, công chúng và du khách còn có cơ hội được thưởng thức những món ngon độc đáo khác đến từ đồng bào các dân tộc vùng cao Nam Đông (nay là Phú Lộc), A Lưới và các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng tại địa phương.

Nhằm phục vụ Lễ khai mạc và các hoạt động sự kiện lần này được diễn ra thành công tốt đẹp, PC Huế đã phối hợp với các đơn vị liên quan để tiến hành khảo sát và triển khai các phương án đảm bảo cấp điện ổn định, liên tục và an toàn phục vụ sự kiện.

Cụ thể, với dòng tải yêu cầu khoảng 750A, ngành điện đã huy động phương tiện, nhân lực để triển khai lắp đặt 01 máy biến áp (MBA) di động với công suất 400kVA đấu nối từ đầu cực MBA Trần Hưng Đạo 2, hệ thống đo đếm cấp điện và một số vật tư phụ kiện đồng bộ để cấp điện cho các khu vực của sự kiện.

Ngoài ra, nhằm đảm bảo ưu tiên cấp điện, đơn vị cũng đã tăng cường công tác quản lý vận hành, phát quang hành lang các xuất tuyến cấp điện cho các khu vực diễn ra các sự kiện, triển khai xử lý các điểm phát nhiệt, có nguy cơ sự cố khi phụ tải tiêu dùng tăng cao ở các giờ cao điểm, đồng thời bố lực lượng ứng trực trong suốt thời gian diễn ra sự kiện để kịp thời xử lý nhanh các vấn đề phát sinh.

Cũng trong dịp này, Ban Tổ chức Hội chợ sẽ kết hợp đan xen các tiết mục biểu diễn nghệ thuật hấp dẫn, các trò chơi tại các gian hàng ẩm thực; đặc biệt là trải nghiệm về Triển lãm ẩm thực 3D bằng công nghệ AR & Hologram, không gian đa giác quan của nhãn hàng Maggi - Công ty TNHH Nestlé Việt Nam… Cũng trong khuôn khổ của chương trình, Sở Du lịch thành phố sẽ ra mắt Bộ nhận diện Huế - Kinh đô ẩm thực ngay tại Lễ khai mạc sự kiện vào tối ngày 29/4/2025.

Việc đồng hành cùng các cấp chính quyền địa phương và Ban tổ chức sự kiện trong việc đảm bảo cung cấp điện liên tục, ổn định phục vụ các sự kiện trên địa bàn quản lý thể hiện vai trò trách nhiệm của ngành điện đối với địa phương, góp phần tạo cơ hội, điều kiện cho các đơn vị, tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu các sản phẩm, món ăn đặc sắc và quảng bá thương hiệu của mình góp phần nâng cao hình ảnh của ẩm thực Huế, khẳng định thương hiệu “Huế - Kinh đô ẩm thực”, “Huế - Thành phố Festival”.

×