Dán thứ gì lên quả xoài, quả mận, hạt cà phê Sơn La mà mang bán dễ hơn hẳn?

Xoài, mận, cà phê Sơn La trồng chuẩn, sơ chế, bảo quản đúng, tăng giá trị

Những ngày cuối tháng 6, các vùng chuyên canh xoài, mận của Sơn La bước vào vụ thu hoạch nhộn nhịp. Tại các xã Yên Châu, Phiêng Khoài, Lóng Phiêng…, từng đoàn xe nối nhau đưa nông sản về điểm thu mua.

Bên cạnh việc bảo đảm sản lượng, người dân ngày càng chú trọng ghi chép nhật ký sản xuất, quản lý vùng trồng và hoàn thiện hồ sơ truy xuất nguồn gốc nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường xuất khẩu.

Hiện, tỉnh Sơn La có hơn 16.400 ha xoài, sản lượng dự kiến đạt trên 97.000 tấn. Để phục vụ xuất khẩu, tỉnh đã xây dựng 71 mã số vùng trồng xoài với tổng diện tích khoảng 820 ha.

Tại hợp tác xã nông nghiệp Xuân Tiến (xã Yên Châu), 20 thành viên đang liên kết với 18 hộ dân sản xuất khoảng 60 ha xoài tròn.

Theo ông Quàng Văn Xuân, Giám đốc Hợp tác xã, các hộ liên kết đã tăng cường sử dụng chế phẩm sinh học, hạn chế thuốc bảo vệ thực vật hóa học và thực hiện nghiêm việc ghi chép nhật ký canh tác. Nhờ tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật, tỷ lệ quả loại 1 năm nay dự kiến cao hơn các vụ trước.

Hợp tác xã hiện đang phối hợp với doanh nghiệp hoàn thiện hồ sơ, lấy mẫu kiểm nghiệm chất lượng để đưa sản phẩm vào thị trường Nhật Bản. Các chỉ tiêu về độ đường, mẫu mã và chất lượng quả đều đáp ứng yêu cầu của đối tác.

Không chỉ xoài, việc minh bạch hóa quy trình sản xuất cũng đang mở ra cơ hội mới cho mận hậu Sơn La. Tại xã Phiêng Khoài, hợp tác xã nông sản bản địa Noọng Piêu liên kết sản xuất hơn 80 ha mận hậu, trong đó có 30,5 ha được cấp mã số vùng trồng phục vụ sản xuất mận ruby.

Theo chị Nguyễn Phương Thanh, Phó Giám đốc Hợp tác xã, việc duy trì nhật ký điện tử vùng trồng, kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất và bảo đảm truy xuất nguồn gốc đã góp phần xây dựng thành công thương hiệu mận ruby.

Mỗi năm, Hợp tác xã cung ứng hơn 300 tấn mận với giá bán dao động từ 70.000 đến 120.000 đồng/kg tùy kích cỡ. Đơn vị đã xuất lô hàng đầu tiên gồm 500 kg và ký kết hợp đồng tiêu thụ hơn 20 tấn sản phẩm. Nhờ đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn và truy xuất nguồn gốc, sản phẩm đang có cơ hội mở rộng sang thị trường Liên minh châu Âu.

Nông dân ứng dụng chuyển đổi số trong chuỗi nông sản đạt chuẩn

Nhằm hỗ trợ người dân, doanh nghiệp và hợp tác xã, Sơn La đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp xây dựng thương hiệu, phát triển hệ thống truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số trong nông nghiệp.

Đến nay, tỉnh Sơn La có 31 sản phẩm nông sản được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, gồm 3 chỉ dẫn địa lý, 26 nhãn hiệu chứng nhận và 2 nhãn hiệu tập thể. Nhiều hợp tác xã được hỗ trợ xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng tem điện tử QR Code. Đồng thời, 99 tổ khuyến nông với 830 thành viên thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật sản xuất, hỗ trợ kết nối thị trường và thúc đẩy liên kết tiêu thụ sản phẩm.

Một trong những nền tảng quan trọng của chuyển đổi số nông nghiệp là xây dựng cơ sở dữ liệu vùng trồng. Tỉnh Sơn La hiện đang duy trì 218 mã số vùng trồng với tổng diện tích gần 3.000 ha; trong đó có 202 mã số phục vụ xuất khẩu trên diện tích hơn 2.800 ha. Các mã số được cấp cho nhiều loại cây trồng chủ lực như xoài, nhãn, chuối, mận… để xuất khẩu sang Trung Quốc, Hoa Kỳ, Australia, New Zealand và các nước thuộc Liên minh châu Âu.

Đến nay, 63 hợp tác xã trên địa bàn tỉnh đã được hỗ trợ cấp mã số vùng trồng, tạo điều kiện chuẩn hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng nông sản và đáp ứng những tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.

Ông Nguyễn Đức Trung, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Chuyển đổi số (Sở Nông nghiệp và Môi trường Sơn La) cho biết, cùng với việc mở rộng vùng trồng đạt chuẩn, đơn vị đang xây dựng cơ sở dữ liệu số phục vụ quản lý sản xuất.

Trung tâm cũng hỗ trợ các hợp tác xã thí điểm ứng dụng công nghệ chuỗi khối (Blockchain) và Internet vạn vật (IoT) trong quản lý, giám sát sản xuất nhằm tự động hóa việc thu thập dữ liệu, nâng cao tính minh bạch và hạn chế nguy cơ giả mạo thông tin.

Từ những mã QR trên thùng xoài, hộp mận hay túi cà-phê, nông sản Sơn La đang từng bước tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Khi mỗi sản phẩm đều có "lý lịch" rõ ràng và minh bạch, hành trình chinh phục các thị trường khó tính không còn xa vời.

Truy xuất nguồn gốc không chỉ là yêu cầu của xuất khẩu mà còn trở thành "chìa khóa" giúp nông sản Sơn La nâng cao giá trị, khẳng định thương hiệu và hội nhập bền vững với thị trường toàn cầu.

×