Đây là cây trồng vụ đông cho nông dân xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên (Thái Bình trước đây) tiền lãi lớn nhất

Những ngày này, trên các cánh đồng trồng ớt ở xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình trước đây) nông dân tất bật thu hoạch ớt vụ đông trong niềm vui vụ sản xuất thắng lợi, được mùa, được giá.

Tại thôn Minh Khai, xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên không khí thu hoạch ớt tươi trên đồng ớt nhộn nhịp từ sáng sớm.

Người thu hái, người chăm bón, tỉa cành cho cây ớt đâm những lứa quả tiếp theo. Dọc các bờ ruộng, từng xô ớt đỏ rực được xếp gọn, chờ thương lái đến mua. Niềm vui phấn khởi hiện rõ trên khuôn mặt người nông dân, như xua tan những nhọc nhằn của những ngày dài bám ruộng, bám đồng.

Gắn bó với cây ớt vụ đông hơn 10 năm và là hộ có diện tích trồng lớn nhất thôn Minh Khai, xã Bắc Thái Ninh, ông Nguyễn Văn Lơ không giấu được niềm vui khi nói về vụ ớt năm nay.

Nông dân xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên trước đây) đang thu hoạch ớt quả vụ đông. Giá ớt tươi có thời điểm vượt 100.000 đồng/kg.

Ông Lơ chia sẻ: Là nông dân, để ruộng bỏ hoang thì không đành. Nên ngoài vụ lúa, gia đình tôi duy trì thêm hai vụ màu, riêng vụ đông này trồng 5 sào ớt. Đầu vụ, giá thu mua ớt tươi đạt 97.000 đồng/kg, có thời điểm vượt 100.000 đồng/kg.

Hiện nay, giá ớt dao động từ 60.000–80.000 đồng/kg. Bình quân hai ngày, vợ chồng tôi thu hoạch từ 50–60kg ớt. Tính từ đầu vụ đến ngày 10/1/2026, gia đình tôi thu hoạch hơn 1 tấn ớt, mang lại thu nhập trên 90 triệu đồng, cao gấp nhiều lần so với các năm trước. Với vụ ớt này, gia đình tôi yên tâm đón Tết đủ đầy.

Cùng chung niềm vui được mùa, được giá, tại cánh đồng Miếu, anh Đỗ Văn Sơn đang canh tác 3 sào ớt cũng tất bật thu hoạch.

Anh Sơn phấn khởi cho biết: Vụ ớt năm nay, tôi bắt đầu thu hoạch từ tháng 11/2025, khoảng 30 kg/ngày và được thương lái đến tận ruộng thu mua. Chi phí đầu tư ban đầu không lớn, tiền ớt giống chỉ khoảng 400 nghìn đồng, chủ yếu là công chăm sóc trong suốt quá trình sinh trưởng của cây.

Anh Đỗ Văn Sơn, xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Thái Thụy, tỉnh Hưng Yên) đang tất bật thu hoạch 3 sào trồng ớt.

Giai đoạn đầu, cây ớt cần được chăm sóc kỹ, từ vun đất, làm cỏ đến cắm cọc khi cây phát triển.

Để cây cho năng suất cao, cần tưới nước đều nhưng tránh úng; khi cây cao khoảng 20 – 30 cm, có từ 6 – 8 lá thật, tiến hành bấm ngọn nhằm kích thích ra cành, tăng số lượng quả. Việc sử dụng phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ vi sinh kết hợp bón lân, vôi giúp cải tạo đất, hạn chế sâu bệnh, kéo dài thời gian thu hoạch.

Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, ruộng ớt của gia đình tôi cho thu hoạch ổn định qua nhiều đợt. Với giá bán duy trì 90.000 đồng/kg, tôi ước tính 3 sào ớt mang lại lợi nhuận trên 120 triệu đồng.

Vụ ớt đông thắng lợi không chỉ mang lại thu nhập cao cho người trồng mà còn tạo thêm niềm tin để nông dân xã Bắc Thái Ninh tiếp tục gắn bó với sản xuất nông nghiệp hàng hóa.

Nông dân trồng ớt xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình trước đây) phấn khởi ớt được mùa, được giá.

Bà Nguyễn Thị Miến, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân thôn Minh Khai, xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên cho biết: Thôn hiện có hơn 6 ha trồng ớt, chủ yếu là các giống HN501 và Sao Vàng. Đây là những giống ớt có vị cay nồng, mùi thơm đặc trưng, được thị trường ưa chuộng; đồng thời vốn đầu tư không lớn, ít sâu bệnh, chịu hạn tốt, dễ chăm sóc.

Ngay từ đầu vụ, nông dân trồng ớt được hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng ớt cao sản từ làm đất, xuống giống, chăm sóc đến phòng trừ sâu bệnh, giúp chủ động sản xuất.

Cây ớt được gieo trồng từ tháng 7/2025, sau hơn ba tháng cho thu hoạch; thời gian thu hái kéo dài 2–3 tháng, năng suất đạt hơn 450 kg/sào. Với giá ớt tươi bán từ 80.000 – 90.000 đồng/kg, nông dân lãi gần 50 triệu đồng/sào.

Công việc thu hái ớt không quá nặng nhọc, phù hợp với lao động lớn tuổi, góp phần giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho lao động tại chỗ.

Ớt trồng vụ đông năng suất đạt từ 450–500 kg/sào ở xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên mới (sau sáp nhập tỉnh Thái Bình).

Bà Đào Thị Huệ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bắc Thái Ninh, tỉnh Hưng Yên cho biết: toàn xã gieo trồng hơn 250 ha cây vụ đông, với các cây chủ lực như ớt, khoai tây, ngô ngọt và rau màu. Trong đó, cây ớt cho hiệu quả kinh tế cao nhất.

Hiện nay, diện tích trồng ớt ở xã đạt hơn 10 ha, tập trung tại các thôn Minh Khai, Kiên Thắng và Bắc Đồng. Tuy giá ớt năm nay ở mức cao, thị trường nông sản vẫn tiềm ẩn nhiều biến động.

Thời gian tới, Hội Nông dân xã tiếp tục tuyên truyền, hướng dẫn hội viên theo dõi sát thị trường, ứng dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật, cơ cấu cây trồng hợp lý, không phát triển diện tích ớt ồ ạt.

Đồng thời, Hội triển khai các giải pháp liên kết “6 nhà”, làm đầu mối kết nối nông dân với doanh nghiệp thu mua, chế biến và phân phối, hình thành chuỗi tiêu thụ ổn định; phối hợp tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ tiếp cận vốn tín dụng ưu đãi, hướng tới sản xuất nông nghiệp bền vững, nâng cao thu nhập lâu dài cho nông dân.

×