Đem trái thị, bình bát, chùm ruột... bán giữa lòng TP.HCM, trái cây quê bán giá bất ngờ

Những ngày đầu tháng 7, tại một số điểm bán trái cây quê ở TP.HCM, từng rổ thị, hồng quân, nhãn tím, thù lù được xếp ngay ngắn bên vỉa hè. Mỗi sạp có số lượng mặt hàng khác nhau, bởi nguồn trái phụ thuộc hoàn toàn vào mùa vụ. Loại nào đang vào mùa sẽ được tìm mua từ nhà vườn, khi hết vụ lại nhường chỗ cho loại quả khác.

Trái cây quê giá không rẻ, khách thường mua mỗi loại một ít

Tại sạp của chị Phan Thị Mỹ Hạnh trên đường Thành Thái (phường Hòa Hưng, TP.HCM), trái thị, hồng quân và nhãn tím được bán với giá khoảng 100.000 đồng/kg; thù lù có giá khoảng 200.000 đồng/kg.

"Dù mức giá không thấp, các loại trái cây này vẫn có người tìm mua khi vào mùa.

Khách mua đủ thứ nhưng mỗi loại một chút. Cái nào biết thì mua nhiều, còn không biết thì mua chút chút. Như năm ba trái thị, năm ba trái bình bát, nhãn tím… thích ăn kiểu vậy”, chị Hạnh cho biết.

Riêng trái thị, nhiều người chỉ mua hai hoặc ba quả, mang về dằm với đá và đường. Cách mua “mỗi thứ một ít” vừa giúp khách thưởng thức được nhiều loại, vừa phù hợp trong bối cảnh giá mỗi kilogram lên tới hàng trăm nghìn đồng.

Nhóm khách chính của sạp là người trung niên, trong đó có những người từ quê lên TP.HCM sinh sống. Khi bắt gặp loại trái từng ăn lúc nhỏ, họ thường dừng lại hỏi mua vì nhớ nhà, nhớ những khu vườn cũ.

Chị Hồng Nga, 45 tuổi (phường Xuân Hòa, TP.HCM) cho biết, mỗi khi thấy thị, bình bát chị thường mua vài trái mang về cho cả gia đình cùng ăn.

“Ngày nhỏ ở quê, những loại trái này có rất nhiều, trẻ con chúng tôi thường tự hái rồi chia nhau ăn. Bây giờ sống giữa thành phố, lâu lâu bắt gặp lại, tôi mua không phải vì ngon hay rẻ mà chủ yếu vì nhớ quê, nhớ tuổi thơ”, chị Nga chia sẻ.

Một số loại quả có mức giá từ 100.000 đến 200.000 đồng/kg khiến không ít khách thắc mắc. Có người cho rằng tại một số vùng quê, những loại trái này mọc tự nhiên, thậm chí chín rụng không ai hái, nhưng khi đưa lên TP.HCM lại được bán với giá khá cao.

Theo chị Hạnh, giá bán không chỉ gồm tiền mua trái tại vườn. Người bán còn phải trả cước xe đường dài, phí giao nhận, tiền đóng thùng, vận chuyển từ bến xe về sạp và chịu phần hư hao trong quá trình di chuyển.

Nhiều loại quả có vỏ mỏng, nhanh chín hoặc khó bảo quản. Nếu không bán hết trong thời gian ngắn, trái dễ dập, hỏng, khiến người bán phải chịu thêm chi phí. Đây cũng là lý do các sạp thường nhập từng đợt nhỏ thay vì lấy số lượng lớn.

Có khách đi hàng chục kilomet để tìm vị quê

Tại sạp của chị Lê Hiền trên đường Lãnh Binh Thăng (phường Phú Thọ, TP.HCM) các loại trái cây cũng thay đổi liên tục theo mùa. Có ngày hồng quân vừa đưa về đã bán hết trong buổi sáng. Ô môi, nhãn tím và một số loại trái rừng cũng thường được khách hỏi mua nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn.

Chị Hiền đã bán trái cây quê hơn 10 năm. Ban đầu, chị lựa chọn mặt hàng này vì bản thân yêu thích. Sau một thời gian, số khách biết đến sạp tăng dần, trong đó khách quen chiếm phần lớn.

Không chỉ người dân quanh khu vực, có khách từ Thủ Đức, Bình Chánh tìm đến hoặc đặt giao tận nơi. Thỉnh thoảng, sạp còn nhận đơn từ Tiền Giang. Với khách ở xa, hình thức đặt hàng và giao tận nhà giúp họ không phải đi nhiều nơi tìm kiếm.

Đáng chú ý, một số người trẻ sau khi ăn thử, thấy hợp khẩu vị đã mua thêm mang về biếu cha mẹ hoặc người lớn tuổi trong gia đình. Những túi trái nhỏ vì thế không chỉ là món ăn mà còn trở thành cách gợi lại ký ức, kết nối các thế hệ.

Không chỉ bán trực tiếp trên vỉa hè, trái cây quê theo mùa còn được rao bán trên Facebook, Zalo và các hội nhóm mua bán. Dâu da, chôm chôm rừng, chòi mòi, ổi găng cùng nhiều loại quả khác được cập nhật theo từng đợt hàng về.

Tại sạp của chị Hạnh, lượng khách đặt qua Facebook và Zalo hiện gần tương đương số người đến mua trực tiếp. Trung bình mỗi ngày, chị nhận khoảng 5-7 đơn hàng online.

Do nguồn hàng thay đổi liên tục, người bán thường thông báo loại nào vừa có, đang đầu mùa hoặc sắp hết vụ. Khách quen chỉ cần theo dõi bài đăng, khi thấy đúng loại mình thích có thể đặt mua và chờ giao tận nhà.

Giữa đô thị với nhiều loại trái cây nhập khẩu và sản phẩm được bán quanh năm, những sạp trái cây quê vẫn tồn tại bằng một cách riêng. Giá không rẻ, số lượng không nhiều, mùa vụ ngắn, nhưng mỗi trái thị, nhãn tím hay hồng quân lại mang theo hương vị quen thuộc mà không phải lúc nào tiền bạc cũng dễ dàng tìm mua được.

×