Đến chợ này, cầm 100.000 đồng, ăn thỏa thuê và hòa mình múa quạt xòe hoa cùng người dân

Du lịch Tây Bắc: Bánh lạ nức mũi, thắng cố thơm phức và những điệu múa quạt cuốn hút giữa đêm vùng cao

Du lịch trải nghiệm đang trở thành xu hướng được giới trẻ Việt Nam ưa chuộng. Thay vì đi theo tour cố định, họ chọn những hành trình tự do, tìm về nơi có thiên nhiên trong lành và con người thân thiện để cảm nhận văn hoá bản địa bằng cách riêng.

Trong bản đồ du lịch Tây Bắc vẫn là điểm dừng chân hấp dẫn bởi địa hình đa dạng và nhịp sống vùng cao còn đậm dấu truyền thống. Từ Cao Bằng, Lào Cai, Tuyên Quang,… đến Lai Châu, mỗi chặng dừng lại mở ra một màu sắc khác với các trải nghiệm: trekking, thưởng thức đặc sản núi rừng hay theo chân người dân đi chợ phiên giữa sương sớm.

Những khu chợ ấy được xem là “bức tranh” phản ánh rõ nét đời sống giao thương và văn hoá của đồng bào dân tộc: người mua kẻ bán tấp nập, sắc phục rực rỡ đan xen trong tiếng khèn, tiếng cười vang vọng trong làn sương núi. Nếu chợ phiên Bắc Hà hay Mường Hum (Lào Cai) gây ấn tượng bởi quy mô lớn và sự sôi động, thì ở Lai Châu, chợ San Thàng là điểm hẹn đặc biệt: du khách có thể bắt gặp hình ảnh vùng cao mộc mạc vẫn hiện diện giữa hơi thở hiện đại.

Anh Nguyễn Hoàng Cường Thịnh (21 tuổi, quê Quảng Ninh) là một trong những du khách thường xuyên trở lại chợ. Mỗi năm, anh ghé San Thàng một đến hai lần để quan sát đời sống bản địa và ghi nhận những khoảnh khắc sinh hoạt, trao đổi hàng hóa, văn hóa của cộng đồng nơi đây.

Chia sẻ với Dân Việt, anh Cường Thịnh cho biết: “Điều khiến tôi quay lại là đồ ăn và không khí ở chợ. Tôi chưa đi nhiều chợ nên chưa biết hết, nhưng San Thàng khá rộng và họp liên tiếp hai ngày. Đồ ăn siêu rẻ, không gian gần gũi và vẫn giữ được vẻ mộc mạc, dân dã. Mỗi lần ghé, tôi đều thấy thêm nhiều loại đặc sản theo mùa như thắng cố, các loại bánh bản địa, còn không khí thì lúc nào cũng như đi hội".

Chợ San Thàng cách Sa Pa khoảng 65km, có thể đi bằng xe máy trong vòng hơn một giờ. Nhóm của anh Thịnh xuất phát vào buổi chiều để kịp chiêm ngưỡng không khí chợ vào buổi tối. Trên đường, họ băng qua đèo Hoàng Liên Sơn, nơi mây núi hòa quyện trong khung cảnh uốn lượn, cảnh tượng vừa hùng vĩ vừa thơ mộng. Những ngày nắng, đèo hiện ra đầy sức sống với núi rừng xanh mướt, thung lũng trải dài phía dưới, trong khi những ngày mưa hay sương mù, tầm nhìn hạn chế và đường đèo trở nên nguy hiểm hơn.

“Đến San Thàng, chúng tôi tạm dừng tại một homestay. Buổi tối thì chuẩn bị hành lý để tham dự chợ từ 7 giờ, sớm hơn sẽ dễ tìm chỗ ngồi. Mỗi người mang theo khoảng 100.000 đồng tiền mặt là đủ cho các món ăn địa phương. Sau khi thưởng thức thắng cố với hương béo ngậy và thơm phức, chúng tôi thử các loại bánh và đồ uống bản địa, trước khi theo dõi các tiết mục văn nghệ của các em thiếu nhi. Phần kết thúc, du khách được tham gia múa quạt xòe hoa, hòa mình vào nhịp sống chợ phiên.

Sáng hôm sau, chúng tôi thức dậy từ 6 giờ để trải nghiệm chợ phiên buổi sáng. Chợ nhộn nhịp với đồ ăn sáng, nông sản, vật dụng địa phương và các sản phẩm thổ cẩm. Không gian đông đúc khiến tôi mất gần 30 phút để tìm chỗ đỗ xe, sau đó tôi dành thời gian thưởng thức phở, mua vài món quà nhỏ và rời chợ lúc 9 giờ”, anh Thịnh cho biết thêm.

Tại phiên chợ, chàng trai gen Z thử qua nhiều món bánh lạ của vùng cao. Một trong số đó là bánh ngô, được làm từ ngô nếp xay nhuyễn, gói trong chính vỏ bắp. Chợ sáng hôm sau mở ra một không gian hoàn toàn khác, với nhiều sản vật của đồng bào dân tộc. Những cô chú mang ra ốc, ếch, trai và các loại quả rừng ít nơi nào biết đến. Anh Thịnh cho biết, đây là trải nghiệm quý giá để vừa nếm thử ẩm thực bản địa, vừa khám phá những sản phẩm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Theo anh, cả hai thời điểm đều đáng trải nghiệm: chợ đêm hấp dẫn bởi hương vị và không khí lễ hội, trong khi chợ sáng mang đến cái nhìn trực diện về đời sống giao thương và nhịp sinh hoạt hàng ngày của đồng bào các dân tộc.

Anh Thịnh nhấn mạnh: “Người dân tại San Thàng rất thân thiện và cởi mở. Dù chợ chỉ họp hai lần mỗi tuần nhưng không khí luôn nhộn nhịp, cho thấy đời sống tinh thần lẫn vật chất của cộng đồng nơi đây được duy trì khá tốt. Ngoài ra, điều kiện lưu trú, ăn uống và di chuyển tại khu vực San Thàng khá thuận tiện. Chợ nằm gần khu vực trung tâm của Lai Châu, đường sá dễ đi và các dịch vụ phục vụ du khách đáp ứng tốt nhu cầu trải nghiệm".

Du lịch Tây Bắc: Đi giữa bản làng hoa lá xinh xắn, bất ngờ trước dòng thác đổ mạnh, bắn tung mịt mù trong không khí

Ngoài chợ phiên San Thàng, anh Nguyễn Hoàng Cường Thịnh còn dừng chân tại bản Sì Thâu Chải, một bản làng nhỏ nằm trên đường từ Sa Pa sang Lai Châu. Bản phát triển theo mô hình du lịch cộng đồng, mỗi ngôi nhà đều được trang trí với hoa, cây xanh và những tiểu cảnh xinh xắn. Không khí yên bình và năng lượng tươi mới của bản tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu ngay khi vừa đặt chân đến.

Chia sẻ với Dân Việt, chàng trai đến từ Quảng Ninh cho biết: “Từ Tam Đường, chúng tôi di chuyển khoảng 10km để lên bản Sì Thâu Chải. Không gặp nhiều khó khăn vì đường trải bê tông khá tốt, nhìn được toàn cảnh thị trấn phía dưới. Ruộng bậc thang đều tăm tắp, uốn lượn đẹp mắt. Trên đường lên, các gương cầu lồi tại khúc cua là điểm check-in lý tưởng, nhưng đôi lúc chúng tôi cũng gặp rắn và ngựa đi lại trên đường.

May mắn là homestay với phòng kính toàn cảnh, có thể nhìn bao quát cả bản và mây lửng lơ trên thung lũng. Bản vắng người, không ồn ào, dễ dàng đi bộ tham quan các góc check-in gần nhau.

Trên đường trở về, chúng tôi ghé thác Tác Tình, một con thác hùng vĩ với dòng nước đổ mạnh, bắn tung tóe trong không khí. Lối vào thác đã được bê tông hóa, dù dốc và lắt léo nhưng vẫn thuận tiện cho du khách đi bộ. Cảnh tượng hùng vĩ của thác khiến trải nghiệm trở nên đáng nhớ, dù hôm đó nước đổ mạnh nên chúng tôi không thể tắm được.”

So với Sa Pa - nơi du lịch đã phát triển mạnh, anh Thịnh cho rằng Lai Châu vẫn còn những điểm cần cải thiện, đặc biệt là truyền thông để nhiều du khách biết đến những trải nghiệm đặc trưng như chợ phiên San Thàng hay các bản làng quanh vùng.

Tuy vậy, anh đánh giá tiềm năng của Lai Châu rất lớn, nhất là với du lịch cộng đồng, trekking và trải nghiệm văn hóa. Những phiên chợ, bản làng và cảnh quan núi rừng mang lại cảm giác chân thực, gần gũi với đời sống địa phương, trong khi các dịch vụ nghỉ dưỡng vẫn đang trong giai đoạn phát triển.

×