Đến Huế hai lần, chàng trai Hà Nội bất ngờ vì nhiều món ngon chỉ từ 15.000 đồng

Ấn tượng bởi cách phục vụ từ tốn

Trước khi đến Huế, điều khiến chàng trai 9X Hà thành Nguyễn Trần Phong Vũ tò mò không chỉ là những lời khen về đồ ăn ngon, giá rẻ, mà còn là nhịp sống của thành phố.

"Ai cũng bảo Huế rất chậm, rất nhẹ nhàng nên tôi muốn đến xem có đúng như vậy không", Phong Vũ chia sẻ.

Sau hai chuyến đi, anh nhận thấy Huế đúng như những gì từng nghe kể. Không chỉ món ăn, mà trong mắt anh, người Huế cũng rất dễ thương.

Trong hành trình khám phá ẩm thực, anh chủ yếu tìm đến những quán bình dân do người địa phương giới thiệu hoặc tự tìm hiểu. Có quán nằm sâu trong hẻm, không gian nhỏ, bàn ghế đơn giản nhưng khách ra vào liên tục.

Điều anh thích nhất là sự từ tốn của những người bán hàng. "Các o, các mệ bán hàng rất nhẹ nhàng, nói chuyện khiến mình có cảm giác rất gần gũi", chàng trai 9X nói.

Dù khách đông, mọi người vẫn phục vụ chậm rãi, không vội vàng. Với anh, đó là một phần tạo nên trải nghiệm ăn uống khác biệt ở Huế.

Bún bò O Liễu là một trong những địa chỉ anh ghé đầu tiên trong chuyến đi. Tô bún có nước dùng đậm đà nhưng không quá gắt, một tô đầy đặn với giá khoảng 30.000 đồng.

Theo anh, đó là một khởi đầu ấn tượng vì vừa ngon vừa hợp lý. Đây cũng là quán quen của người Huế, chưa được nhiều người làm nội dung du lịch biết đến.

Sau đó, anh tiếp tục tìm đến nhiều quán nhỏ khác trong thành phố. Mỗi nơi lại có cách chế biến riêng, từ món ăn đến cách người bán trò chuyện với khách.

Nhiều món giá chỉ từ 15.000 đồng

Trong số nhiều món đã thử, bún lòng xào nghệ O Tý là món anh nhớ nhất. Món ăn nghe khá đơn giản nhưng được xào đến đâu phục vụ đến đó nên luôn thơm. Cách làm này tạo nên hương vị riêng, khác với những món anh từng thử ở nơi khác.

Theo anh, đồ ăn Huế có vị đậm, nhiều món cay nhưng vẫn hài hòa. Mỗi món đều có dấu ấn riêng chứ không na ná nhau. Điều khiến anh thích thú là giá cả hợp lý, giúp du khách có thể thử nhiều món trong một chuyến đi.

Món khiến anh bất ngờ nhất lại là xôi thịt hon. Ban đầu, anh chưa từng nghĩ xôi có thể ăn cùng nước thịt nên khá e ngại. Nhưng sau khi thử, phần thịt mềm, nước thịt thơm và đậm đà khiến món ăn trở nên cuốn hút hơn. Đây cũng là món anh từng không nghĩ mình sẽ thích nhưng sau đó lại nhớ lâu.

Một trải nghiệm khác là bánh mì thịt xíu ở Huế. Trước đây, anh không ăn được rau răm. Nhưng chiếc bánh mì này ngon đến mức anh quên mất điều đó. "Ăn xong mới nhớ ra mình vừa ăn rau răm. Từ đó mình ăn được rau răm luôn", Phong Vũ kể.

Với anh, đó cũng là điều thú vị khi đi du lịch. Có những món ăn nhìn rất bình dị nhưng lại khiến người ta thay đổi một thói quen lâu năm.

Chi phí ăn uống ở Huế cũng là điều khiến anh bất ngờ. Có những món chỉ 15.000-20.000 đồng. Bát bún riêu đầy đặn anh từng ăn có giá 25.000 đồng, bún mắm nêm 30.000 đồng.

Theo chàng trai Hà Nội, chỉ vài trăm nghìn đồng mỗi ngày là đã có thể thưởng thức khá nhiều món ăn ở thành phố này.

"Tôi thấy mức giá ở Huế khá mềm so với chất lượng, nên rất phù hợp cho những bạn thích food tour", Phong Vũ chia sẻ.

Nếu giới thiệu với bạn bè, anh sẽ chọn bún bò Huế, bún lòng xào nghệ, bánh lọc, xôi thịt hon, bún mắm nêm, bánh ram ít, trứng vịt lộn um bầu và các loại chè. "Mỗi món đều mang một nét rất riêng, ăn xong là nhớ", anh khẳng định.

Điều anh nhớ nhất sau mỗi lần rời Huế không chỉ là món ăn bởi món ngon thì nhiều nơi có, mà ở đó còn là những quán nhỏ trong hẻm, cách các o, các mệ trò chuyện nhẹ nhàng với khách, là buổi chiều ngồi ăn tào phớ bên sông và ngắm hoàng hôn. Những điều giản dị ấy khiến Huế trở thành nơi anh muốn quay lại thêm nhiều lần.

"Sau hai chuyến đi, tôi vẫn chưa khám phá hết ẩm thực Huế. Tôi dự định sẽ quay lại để thử thêm những món chưa kịp ăn, ghé những nơi chưa kịp đến và tiếp tục chia sẻ trải nghiệm của mình về vùng đất trầm mặc và nên thơ này", chàng trai cho hay.

Chúng ta cùng xem thêm một số hình ảnh về ẩm thực trong hành trình trải nghiệm Huế mới đây của chàng trai 9X Hà Nội - Nguyễn Trần Phong Vũ.

×