Du khách xếp hàng dài ở Hội An chờ mua ly nước thảo mộc "hot" rần rần trên mạng xã hội

Ly trà thảo mộc từ bài thuốc gia truyền hơn 100 năm

Nằm trên đường Trần Phú, giữa khu phố cổ Hội An (phường Hội An, TP. Đà Nẵng), quầy nước Mót được anh Nguyễn Hữu Xuân mở từ năm 2015. Tên quán cũng chính là tên gọi ở nhà của anh và đến nay vẫn chỉ có địa chỉ gốc tại số 150 Trần Phú.

Nước Mót được phát triển từ bài thuốc Đông y gia truyền hơn 100 năm mang tên An Thái. Công thức kết hợp hơn 10 loại thảo mộc tự nhiên như sả, chanh, gừng, cam thảo, kim ngân hoa, la hán quả, hạ khô thảo, lá sen khô, trà xanh và mật ong.

“Điều quan trọng nhất là phải giữ được hương vị nguyên bản của bài thuốc nhưng vẫn phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Chúng tôi điều chỉnh tỷ lệ các loại thảo mộc rất nhiều lần để ly nước có vị thanh mát, ngọt nhẹ tự nhiên và dễ uống”, anh Xuân nói.

Theo chia sẻ của anh Xuân, một số nguyên liệu như sả, chanh được trồng tại khu vườn ở Cẩm Châu, còn trà xanh được tuyển chọn từ các vùng nguyên liệu phù hợp nhằm giữ hương vị ổn định.

Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị, mỗi ly Mót còn được điểm xuyết bằng một cánh sen hồng cùng lá trà xanh non. Vào mùa đông khi nguồn sen địa phương khan hiếm, quán nhập thêm từ các tỉnh phía Nam để giữ hình ảnh quen thuộc.

“Có những ngày cao điểm, quán dùng đến vài trăm bông sen để trang trí. Mùa đông khi sen ở Quảng Nam không còn nhiều, chúng tôi phải nhập sen từ các tỉnh phía Nam để mỗi ly nước đến tay khách vẫn giữ được hình ảnh quen thuộc suốt nhiều năm qua”, anh Xuân nói.

Hương vị và vẻ đẹp mộc mạc của ly nước chinh phục du khách

Không chỉ là thức uống giải khát, nước Mót đã trở thành trải nghiệm nhiều du khách muốn thử khi đến Hội An. Vào mùa cao điểm du lịch, từ sáng đến tối, trước quầy nước luôn kín khách.

Nhiều người kiên nhẫn xếp hàng khoảng 15-20 phút để đến lượt gọi đồ, trong khi không ít du khách tranh thủ chụp ảnh cùng biển hiệu đặc trưng của quán.

Lần đầu thưởng thức nước Mót sau khi xem nhiều bài viết trên mạng xã hội, chị Nguyễn Mai Anh (24 tuổi, Hà Nội) cho biết điều khiến chị ấn tượng nhất là hương vị nhẹ nhàng và cách trình bày đẹp mắt.

“Ban đầu tôi đến vì thấy ly nước rất đẹp để chụp ảnh. Nhưng khi uống thì lại bất ngờ vì vị thanh mát, thơm mùi sả và gừng, không quá ngọt nên rất dễ uống giữa tiết trời nắng nóng ở Hội An”, chị Mai Anh chia sẻ.

Trong khi đó, anh Phan Hoàng Nam (36 tuổi, TP.HCM) cho biết mỗi lần ghé Hội An đều dành thời gian đến quán Mót.

“Có hôm tôi phải chờ gần 20 phút mới mua được nhưng vẫn thấy xứng đáng. Mỗi lần quay lại Hội An, tôi đều ghé Mót như một thói quen. Cầm ly nước đi dạo giữa những con phố vàng tạo cảm giác rất thư thái”, anh Nam nói.

Với chị Emily Brown, du khách đến từ Australia, nước Mót là thức uống để lại nhiều ấn tượng trong chuyến đi Việt Nam.

“Tôi rất thích việc quán sử dụng cốc giấy và ống hút tre thay vì nhựa. Ly nước không chỉ ngon mà còn đẹp. Hương vị hoàn toàn khác những loại trà tôi từng uống trước đây”, chị chia sẻ.

Ly nước có vẻ ngoài mộc mạc nhưng lại nổi bật khi đặt giữa những bức tường vàng hay giàn hoa giấy của phố cổ Hội An. Nhiều du khách nói vui chỉ cần nhìn chiếc ly là nhận ra Hội An. Vì vậy, bên cạnh việc thưởng thức, không ít người cầm ly nước Mót dạo quanh phố cổ, chụp ảnh lưu niệm như một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến đây.

×