Dùng chế phẩm xử lý môi trường trong chăn nuôi, nông dân Hưng Yên vừa có thêm thu nhập lại hết lo mùi hôi chuồng trại

Ngành sản xuất tạo ra lượng chất thải nhiều nhất ra môi trường

Theo các chuyên gia chăn nuôi, hiện ngành chăn nuôi nước ta đang phát triển nhanh chóng, đóng góp quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế xã hội của đất nước. Tuy nhiên, cùng với sự tăng trưởng đó, mối lo ngại về ô nhiễm môi trường phát sinh từ hoạt động chăn nuôi ngày càng trở nên nghiêm trọng.

Theo đó, chăn nuôi được xác định là một trong những ngành sản xuất tạo ra lượng chất thải nhiều nhất vào môi trường. Chất thải rắn chăn nuôi là nơi khu trú, tồn dư của nhiều loại vi sinh vật và mầm bệnh có hại.

Báo cáo của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) cũng đã chỉ ra: Chất thải của chăn nuôi toàn cầu tạo ra 65% lượng Nitơ oxit (N2O) trong khí quyển. Đây là loại khí có khả năng hấp thụ năng lượng mặt trời cao gấp 296 lần so với khí CO2. Cùng với các loại khí khác như CO2, CH4,… gây nên hiệu ứng nhà kính, làm trái đất nóng lên.

Ông Bùi Văn Học, chuyên gia chăn nuôi ở Hưng Yên cho rằng: Hiện nay, có nhiều biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi bằng phương pháp hóa, lý (chôn lấp, ủ đống, đốt…), nhưng xử lý các chất thải chăn nuôi hữu cơ theo phương pháp sinh học tức là dùng một số vi sinh vật (VSV) có lợi nhất định không những đạt hiệu quả cao, rút ngắn thời gian, hạn chế ô nhiễm môi trường, mà còn tạo ra nguồn phân bón hữu cơ có giá trị cho cây trồng, cải thiện đất đai.

Là doanh nghiệp đang có nhiều giải pháp giúp nông dân xử lý chất thải trong chăn nuôi rất hiệu quả, ông Trần Văn Khánh, đại diện một doanh nghiệp thú y ở Hà Nội cho biết, mới đây, nhóm nghiên cứu của đơn vị đã tập trung vào nghiên cứu tối ưu quy trình sản xuất nguyên liệu lợi khuẩn nhóm Bacillus subtilis; lợi khuẩn nhóm Lactic quy mô công nghiệp; Tối ưu quy trình lên men sản xuất nguyên liệu Saccharomyces cerevisiae quy mô công nghiệp.

Trên cơ sở đó, nhóm nghiên cứu đã xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm xử lý chất thải rắn trong chăn nuôi và ứng dụng chế phẩm này vào xây dựng 3 mô hình xử lý chất thải rắn chăn nuôi tại các trang trại, hộ chăn nuôi ở Hưng Yên.

Kết quả của đề tài đã hoàn thiện và ban hành bộ quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh dạng bột ứng dụng xử lý chất thải rắn trong chăn nuôi, cụ thể: Quy trình sản xuất các nguyên liệu Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Pediococcus acidilactici, Lactobacillus paracasei, Saccharomyces cerevisiae dạng bột ở quy mô công nghiệp. Đồng thời đã hoàn thiện và sản xuất thử nghiệm thành công 3 lô chế phẩm vi sinh dạng bột dùng xử lý chất thải rắn trong chăn nuôi gia súc ở quy mô công nghiệp có tên là Han-Compost.

Với 1.515kg sản phẩm sau sản xuất đã được kiểm nghiệm và đạt các chỉ tiêu vi sinh theo TCVN 7304-1:2003. Các kết quả thử nghiệm được thực hiện tại Viện Sinh học (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) và Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 1 (Quatest 1). Đồng thời, sản phẩm đã được đăng ký lưu hành tại Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường).

Ông Khánh cho hay: Đánh giá hiệu quả ứng dụng chế phẩm vi sinh trong xử lý chất thải rắn chăn nuôi trên 3 mô hình thực tế cho thấy, chế phẩm có khả năng phân hủy nhanh chất hữu cơ, giảm mùi hôi, ức chế vi khuẩn gây bệnh, đồng thời tạo ra nguồn phân bón hữu cơ đạt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-189:2019. Bên cạnh đó, đề tài đã xây dựng được sổ tay hướng dẫn sử dụng chế phẩm vi sinh để xử lý chất thải rắn trong chăn nuôi tại tỉnh Hưng Yên.

Chuồng trại hết mùi hôi, nông dân thu thêm tiền bán phân

Ông Nguyễn Hữu Tuệ - Giám đốc HTX Nguyễn Gia ở Hưng Yên cho biết do trang trại của đơn vị đang nuôi khoảng 5 đến 6 vạn gà đẻ trứng nên lượng phân thải ra hàng ngày rất lớn.

Trước đây, do việc xử lý chất thải trong chăn nuôi rất hạn chế nên chuồng trại thường xuyên có mùi hôi. Định kỳ hàng tuần chúng tôi phải thu gom phân tươi đóng bao đưa ra vườn hoặc cung cấp cho khách để chăm bón cho cây trồng nên giá bán khá thấp.

Mấy năm trở lại đây, HTX Nguyễn Gia đã đưa chế phẩm vi sinh EcoMic vào xử lý chất thải trong chăn nuôi rất hiệu quả. Theo đó, trang trại sẽ rắc và xử lý phân từ trong chuồng nuôi đến khi thu gom đưa ra xử lý tại kho bãi.

"Phân sau xử lý hoai mục, khô xốp không còn mùi thối nên chúng tôi vừa dùng bón cho cây trồng tại trại và bán cho các khách hàng ở trong và ngoài tỉnh. Có thời điểm, HTX không có đủ phân để bán", ông Tuệ tiết lộ.

Theo ông Tuệ, phân gà xử lý bằng chế phẩm vi sinh EcoMic khoảng sau 2 tháng sẽ đạt yêu cầu phân hữu cơ theo QC01-189-2019 (Hàm lượng chất hữu cơ ≥20; tỷ lệ C/N ≤12), tạo ra nguồn phân bón có giá trị cao cho cây trồng.

Bà Phạm Thị Minh ở xã Đức Hợp, tỉnh Hưng Yên cũng đang sử dụng chế phẩm vi sinh để xử lý phân bò thải đưa vào nuôi trùn quế rất hiệu quả.

"So việc thu gom, ủ phân theo cách truyền thống, khi sử dụng chế phẩm vi sinh để xử lý phân bò rất nhanh và giảm mùi hôi rõ rệt. Hơn nữa, trùn nuôi bằng phân hữu cơ qua xử lý sẽ phát triển nhanh hơn, tăng sinh khối giun thu được", bà Minh khẳng định.

×