Bình luận
0
Chợt nhớ quay quắt cái làng nhỏ bên bờ sông Văn Úc, Hải Phòng hiền hòa, nhớ cánh đồng bao la, suốt đời tận tụy hiến dâng cho người dân quê lam lũ, chất phác những vụ mùa bội thu. Và hơn hết, tôi nhớ những búp rau tập tàng quê mình.
Mẹ tôi hay gọi đùa rau tập tàng là rau tập thể, bởi bát canh bao giờ cũng phải có dăm loại rau mới ngọt ngon.
Người già quê tôi lại gọi thứ rau này là rau thơm thảo vì nó hiến dâng cho đời những bát canh ngọt lành. Tập tàng có loại rau cuống tím hoa vàng, lá nhỏ, dày như hình con sam nên gọi là rau sam.
Rau sam có vị chua thanh, còn dùng chữa nhiều bệnh. Một loại nữa là rau dền có chùm hoa trắng ngà như hạt cơm nên gọi là dền cơm.
Loại này ăn rất ngọt và bùi. Thứ rau lá có chấm trắng li ti óng ánh như hạt muối nhỏ, ăn có vị hơi mặn gọi là rau muối. Còn loại rau có lá tròn xoe như má con gái gọi là rau má cũng góp mặt trong nhóm rau tập tàng...
Tập tàng dễ tính, có mặt từ bờ mương, bờ ruộng, ven đường đến triền đê. Biết phận mình là loài rau dại, tập tàng cứ âm thầm chắt chiu từ đất cằn mộc mạc để lớn, để dâng hiến cho con người những bát canh ngon khi mùa màng thất bát.
Bao giờ đi làm đồng, mẹ tôi cũng đeo chiếc giỏ, cặm cụi tát túm kiếm con tép, lần mò bắt ít cua đồng hay ít cá cờ, cá rô ron để cải thiện bữa ăn.
Trên đường về, mẹ hái nắm tập tàng buộc bằng vài cọng rơm vàng ươm xách trên tay. Mẹ về, tôi nhanh nhảu chạy ra vườn cắt nắm mồng tơi hay ít rau ngót là được bữa cải thiện. Thích nhất là sau mùa gặt hái, tập tàng lên xanh mơn mởn.
Những lúc rỗi rãi, chúng tôi rủ nhau đi câu cáy. Đồ mang theo là chiếc que tre cứng cáp, buộc sợi chỉ hay cước cùng ít ruột ốc hột, món ăn sở trường của lũ cáy.
Chúng tôi đầu trần hăm hở xuống bãi, chỉ vài tiếng là câu được lưng giỏ. Chiều tà, tất cả để giỏ ở chân đê để được thả hồn với những trò chơi dân dã như đánh khăng, hay chơi trận giả, có khi nhảy ùm xuống sông Văn Úc (Hải Phòng) tắm rồi mới về. Và tình bạn chúng tôi cứ thế lớn lên.
Ngày nông nhàn, mẹ tôi đi bắt cáy bằng lẹm. Mùa hạ bắt được nhiều, mẹ thường lấy trứng đem phơi khô để dành ăn dần.
Mẹ tôi nấu khéo lắm. Tùy loại rau mà mẹ cho trước, cho sau, vừa chín tới là bắc ra để rau không nồng. Mẹ kho cá cũng rất ngon. Ít cá linh tinh với chay khô hay khế trong vườn, ít mẻ cho vào niêu đất vùi trấu vài tiếng là nhừ, thơm lừng.
Trưa hè, bát canh tập tàng, đĩa cá kho cùng ít sung muối sổi thật hấp dẫn. Bao năm tháng đã qua, tôi vẫn không sao quên được hương vị bùi thơm của cá kho, ngọt mát của canh tập tàng làm từ đôi bàn tay khéo léo, tảo tần của mẹ. Bữa ăn dân dã mà đầm ấm.
Cuộc sống vật chất giờ đã đủ đầy hơn, nhưng với tôi, cánh đồng làng và những búp tập tàng mãi là người bạn ân tình của tuổi thơ.
Giá xăng dầu hôm nay 12/3 cắt đà giảm, hồi phục trở lại sau 2 phiên suy giảm mạnh. Trong khi đó, dưới tác động của Quỹ bình ổn giá xăng dầu, tối muộn ngày 11/3, giá xăng dầu trong nước giảm rất mạnh, có loại giảm gần 8.000 đồng/ lít.
Chia sẻ
Tại phường Hiệp Thành, tỉnh Cà Mau (địa phận thành phố Cà Mau trước đây) mô hình trồng thì là lấy hạt (trồng rau thì là, trồng cây thì là-một loại rau gia vị) không chỉ giúp nông dân tăng thu nhập với hiệu quả kinh tế cao gấp 3-4 lần so với trồng rau màu truyền thống, mà còn tạo nên cảnh quan đẹp, có tiềm năng kết hợp phát triển du lịch.
Chia sẻ
Tập đoàn Gazprom cho biết trong một tuyên bố được đăng tải trên Telegram rằng Lực lượng Vũ trang Ukraine (AFU) đã tấn công trạm nén khí Russkaya ở miền Nam nước Nga.
Chia sẻ
Xuất hiện trong chương trình The Khang Show, Nghệ sĩ Nhân dân Quế Trân gây ấn tượng với hình ảnh trẻ trung, khác với hình dung thường thấy khi nhắc đến danh hiệu này.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay 12/3 ghi nhận vàng SJC và nhẫn tiếp đà tăng cao so với hôm qua. Trong khi giá vàng thế giới tiếp tục duy trì trên ngưỡng 5.150 USD/ounce.
Chia sẻ
Tỉnh Quảng Ninh vừa thống nhất bố trí các điểm tránh mặn với diện tích khoảng 610ha để phục vụ nuôi hàu cửa sông.
Chia sẻ
Khắp miền Tây, con ốc đồng (là loài ốc nhồi, hay còn gọi là ốc bươu đen) là "linh hồn" của biết bao món ngon dân dã. Từ chái bếp đượm mùi khói đến những bàn ăn trong quán sinh thái, thịt ốc đồng ngọt tự nhiên, ăn giòn ngọt gói ghém trọn vẹn phong vị ẩm thực và ký ức bình dị của người dân quê.
Chia sẻ
Sau khi một phần đất bị thu hồi phục vụ dự án giao thông, nhiều hộ dân rơi vào tình huống diện tích còn lại khá nhỏ, đặt ra câu hỏi liệu việc xây dựng lại nhà ở có phải xin giấy phép hay không.
Chia sẻ
Sáng sớm ở xã vùng cao Khánh Hòa (tỉnh Lào Cai), khi sương núi còn phủ trắng các sườn đồi, tiếng loa tuyên truyền về bầu cử đã vang lên từ chiếc xe máy của tổ tuyên truyền lưu động. Những chuyến xe lưu động đều đặn mỗi ngày đang mang thông tin về cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031, đến từng thôn bản xa xôi.
Chia sẻ
Một hộ dân tại xã Kiều Phú (Hà Nội) đã tự ý xây dựng công trình trên đất nông nghiệp tại thửa đất ở xứ đồng Đìa Tre (thuộc thôn Văn Quang, xã Kiều Phú) với nhiều hạng mục khác nhau.
Chia sẻ
Tấm thẻ cử tri trao tận tay cụ bà 96 tuổi ở phố Đặng Tất, Hà Nội, gợi lên bức tranh sinh động về không khí chuẩn bị bầu cử đang lan tỏa khắp thủ đô.
Chia sẻ
Ngày càng có nhiều người mắc hội chứng cổ rùa là do chúng ta thường cúi đầu nhìn vào điện thoại/laptop trong thời gian dài, gây áp lực lớn lên cột sống cổ.
Chia sẻ
Trước ngày bầu cử, nhiều trường đại học tại Hà Nội đã phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức các khu vực bỏ phiếu dành riêng cho sinh viên. Sự chuẩn bị chu đáo từ cơ sở vật chất đến tuyên truyền, hướng dẫn đang giúp các cử tri trẻ, đặc biệt là những sinh viên lần đầu đi bầu cử, hiểu rõ hơn về quyền và trách nhiệm của mình.
Chia sẻ
Đâm chết chủ tàu cá sau khi xin đi nhờ; tạm giữ đối tượng tưới xăng đốt người thu mua ve chai; đang ngồi uống cà phê, người đàn ông bất ngờ bị chém trọng thương... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Israel đã quyết định thay đổi chiến thuật sau cuộc tấn công của Iran, giáo sư Tuomas Malinen của Đại học Helsinki thông báo trên trang mạng xã hội X.
Chia sẻ
Bà Nguyễn Thị Quyên Thanh, Đại biểu Quốc hội khóa XV, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long đã được Thủ tướng tiếp nhận, bổ nhiệm giữ chức Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo.
Chia sẻ
Do một số cửa hàng xăng dầu tạm ngừng bán qua can, phuy trước nhu cầu tăng đột biến, nhiều nông dân ở Gia Lai phải lái xe công nông đến tận cây xăng để mua dầu phục vụ tưới cà phê trong mùa khô.
Chia sẻ
Trong bối cảnh giá phân bón biến động mạnh, mô hình canh tác lúa sử dụng phân bón vi sinh và hữu cơ đang trở thành "cứu cánh" giúp nhà nông ổn định chi phí.
Chia sẻ
Trong những ngày giữa tháng 3, thị trường trái cây phân khúc cao cấp tại TP.HCM và các tỉnh phía Nam chứng kiến những biến động mạnh về giá. Đáng chú ý, sầu riêng Thái loại A và các dòng trái cây nhập khẩu cao cấp đang thiết lập những cột mốc giá mới khá cao.
Chia sẻ
Bộ Xây dựng vừa phê duyệt kế hoạch giám sát trực tiếp năm 2026 đối với các doanh nghiệp do Bộ làm đại diện chủ sở hữu phần vốn nhà nước. Hoạt động giám sát dự kiến diễn ra từ quý 2 đến hết quý 4/2026.
Chia sẻ
Với con số may mắn hôm nay 12/3, nhiều con giáp đạt được "5 sao", sự nghiệp, tài lộc đều nhận được nhiều tin vui, còn Mùi, Hợi phải đề phòng rủi ro.
Chia sẻ
Trong khi đó, Israel tuyên bố đã phát động một "làn sóng tấn công quy mô lớn" vào vùng ngoại ô Beirut sau khi Hezbollah bắn "hàng chục" quả rocket, theo như quân đội Israel cho biết.
Chia sẻ
Khối đặc nhiệm dù sải bước mạnh mẽ trong đội hình diễu binh A80, thể hiện khí thế tinh nhuệ và kỷ luật thép của lực lượng vũ trang nhân dân Việt Nam.
Chia sẻ
Từ khi mới đặt chân ra Hà Nội, tới các buổi tập luyện, tổng duyệt và ngày lễ chính tại quảng trường Ba Đình, các chiến sĩ thực hiện nhiệm vụ A80 nhận được sự chào đón nồng nhiệt của người dân từ khắp mọi miền Tổ quốc.
Chia sẻ
16.000 chiến sĩ thuộc 17 khối đứng, 58 khối diễu binh, cùng các khối xe pháo quân sự, xe đặc chủng, máy bay, trực thăng... tập luyện ngày đêm. Dù mồ hôi nhễ nhại, thời tiết khắc nghiệt nhưng không hề than khó, than khổ. Tất cả đều quyết tâm để tạo nên màn diễu binh ấn tượng nhất tại Đại lễ A80.
Chia sẻ
Có những bài học mà tôi lại tình cờ ngộ ra chỉ nhờ 1 phân cảnh phim...
Chia sẻ
Mua vé số trong giờ làm việc, một nhân viên nhà hàng tại Tây Ninh trúng 9 giải đặc biệt và 6 giải an ủi. Anh đã tặng 40 đồng nghiệp mỗi người 10 triệu đồng.
Chia sẻ
Bi kịch của Hàm Phong nằm ở chỗ ông có ý chí nhưng lại sinh ra vào thời điểm mà triều đại Đại Thanh đã bước vào giai đoạn suy yếu khó cứu vãn. Những thất bại liên tiếp khiến ông mất dần niềm tin, dẫn đến việc tìm kiếm sự giải thoát trong rượu, xuân dược và thuốc phiện.
Chia sẻ
Nếu giả định Kinh Kha ám sát thành công Doanh Chính, lịch sử có thể đã rẽ sang hướng khác. Khi ấy nước Tần có khả năng rơi vào khủng hoảng quyền lực vì Doanh Chính là nhân vật trung tâm trong quá trình thống nhất Trung Hoa.
Chia sẻ
Liệu Iran là một nền thần quyền cực đoan sẵn sàng bất chấp mọi tổn thất, hay chỉ là một chế độ mong manh có thể dễ dàng sụp đổ trước áp lực? Theo nhà phân tích Ali Vaez, câu trả lời là: không phải cả hai - nhưng Mỹ, Israel - những nước đang tấn công Iran - có vẻ không hề biết điều đó bởi họ đã đánh giá sai đối thủ.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Trịnh Thị Thuận
