Gà ác

Xuất thân từ một gia đình nông dân “chính hiệu”, từ thuở ấu thơ cô sinh viên năm tư Khoa Sinh - Kỹ thuật nông nghiệp, ĐH Quy Nhơn (Bình Định) Trần Thị Thanh Xuân (SN 1996) đã gắn bó với ruộng, vườn, heo, gà.

Đường từ trung tâm phường Đức Thắng (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đến nhà anh Lê Minh Toàn khá quanh co và khó tìm, song khi chúng tôi hỏi địa chỉ trang trại “Toàn gà ác” thì dân phố ở đây ai cũng biết.

(Dân Việt) - Càng ngày, khách hàng càng mê thịt gà ác. Bác sĩ cũng khuyên những người ốm yếu nên ăn gà ác. Các quán ăn lớn đều có gà ác để phục vụ thực khách.

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều quán ăn (cháo, phở, gỏi, miến...) quảng cáo chuyên bán gà ta nên thu hút rất đông thực khách. Tuy nhiên, không ít quán ăn dạng này chỉ bán gà thải loại.

(Dân Việt) - Sau hơn 5 năm, đến nay trang trại của ông Thọ có khoảng 50 con lợn rừng, gần 500 chim trĩ, hơn 100 chim bồ câu và rất nhiều gà sao, gà ác... Mỗi tháng, đàn vật nuôi đem về cho ông gần 20 triệu đồng.

(Dân Việt) - Tiến sĩ Nguyễn Văn Bắc - Trung tâm Khuyến nông quốc gia cho biết, Gà Mông (trong Nam gọi là gà ác), gà ta Gò Công, gà Ai Cập, nuôi ngoài Bắc được các tỉnh phía Nam ưa chuộng vì vì chất lượng, sản lượng, mà giá lại không cao.

(Dân Việt) - Nuôi gà ác đang được nhiều hộ ND ở huyện Mỏ Cày Bắc đầu tư, phát triển.

(Dân Việt) - Huyện Quế Phong (Nghệ An) đang triển khai phục hồi giống gà đen (còn gọi là "gà ác") quý hiếm của đồng bào Mông trong huyện.

(Dân Việt) - Với mô hình nuôi gà ác, gia đình chị La Phương Dung ở ấp Mỹ An B, xã Mỹ Tịnh An, huyện Chợ Gạo, Tiền Giang đã bỏ túi mỗi năm hơn 300 triệu đồng.