Giá cá kèo ở miền Tây tăng kỷ lục

Theo ghi nhận của phóng viên, hiện giá cá kèo thương phẩm được các thương lái miền Tây thu mua tại chỗ khoảng 180.000 - 220.000/kg, cao hơn từ 100.000 đồng/kg so cùng kỳ năm 2021.

Xã Tân Thành, TP.Cà Mau là địa phương có diện tích nuôi cá kèo lớn ở tỉnh Cà Mau, với 41 hộ nuôi, diện tích 28,5 ha. Trung bình với giá bán từ 90.000 đến 100.000 đồng/kg, nông dân thu lãi từ 40 đến 50 triệu đồng/1.000m2.

Ông Hồ Quốc Trạng - Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Thành, cho biết từ sau Tết Nguyên đán giá cá kèo thương phẩm bắt đầu tăng cao, khoảng 200.000 đồng/kg, sau đó tăng dần dần, có lúc đạt 250.000 đồng/kg.

Theo các thương lái, thời gian gần đây do nhu cầu tại các chợ đầu mối tăng cao; đồng thời giá thức ăn nuôi cá kèo cũng tăng là nguyên nhân khiến giá cá kèo ở miền Tây tăng kỷ lục.

Chia sẻ với chúng tôi, ông Nguyễn Tường Nhân, ngụ xã Viên An, huyện Ngọc Hiển (Cà Mau) cho hay: "Hiện giá cá kèo giống không cao, từ 80 đến 100 đồng/con, nhưng cá kèo thương phẩm thì có giá rất cao. Thương lái ở các tỉnh Sóc Trăng, Cà Mau, Bạc Liêu đều đến địa phương thu mua cá kèo. Thông thường, giá cá kèo từ khoảng 80.000/kg trở lên thì nông dân bắt đầu có lãi".

Ở các tỉnh miền Tây, nông dân có thể đào ao hoặc có thể sử dụng ao nuôi tôm sú để nuôi luân canh cá kèo, ao có diện tích 1.000 - 2.000 m2 là thích hợp. Cá kèo thương phẩm được nông dân nuôi từ 5 đến 6 tháng thì có thể thu hoạch. Nếu cá không có giá, người nuôi có thể gièo lại trong ao thêm vài tháng.

Cá kèo hay còn có tên gọi khác là cá bống kèo là một trong những loài thủy sản đặc trưng của khu vực ĐBSCL. Thịt cá kèo ngon và dễ chế biến thành nhiều món ngon như nướng muối ớt, kho hoặc nấu canh chua.