Giá hàu

Tính đến cuối tháng 10/2021, trên địa bàn thị xã Duyên Hải và huyện Duyên Hải (tỉnh Trà Vĩnh) có 12 hộ thả nuôi hàu theo hình thức nuôi bè, diện tích gần 13.000m2; đạt sản lượng gần 300 tấn.

Nói đến con hàu hầu như ai cũng biết, bởi đây là loài sản vật đặc trưng của vùng sông nước Cà Mau, với nhiều món ăn được biến tấu hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Nắm bắt được nhu cầu thị trường những năm qua, nhiều người dân trên địa bàn huyện Năm Căn (tỉnh Cà mau) bắt đầu kinh doanh loài nhuyễn thể này.

Những ngày này, tại các "cánh đồng" nuôi hàu cũng như các cảng ở huyện Vân Đồn (tỉnh Quảng Ninh), người nuôi hàu sữa trên vịnh Bái Tử Long đang tấp nập vận chuyển hàng nghìn tấn hàu sữa vừa đến tuổi thu hoạch vào đất liền bán cho thương lái.

Sau những ngày mưa, thời tiết chuyển sang nắng nóng, nông dân ở vùng biển Quỳnh Lưu, thị xã Hoàng Mai (Nghệ An) tìm về những khu rừng ngập mặn để săn “đặc sản”.

Mô hình nuôi hàu trên dây của gia đình anh Nguyễn Thành Đen, xã Cam Hải Đông, huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) không những cho thu nhập cao, mà còn mở ra cơ hội làm giàu cho những người dân của địa phương.

Từ giữa tháng 1-2018 đến nay, giá hàu và cá nuôi lồng tăng vọt, cá biệt có loài cá tăng từ 30.000 đến 50.000 đồng/kg. Việc các loài thủy sản tăng giá mang đến phấn khởi cho ngư dân nuôi cá đặc sản, hàu trên sông Chà Và (Bà Rịa-Vũng Tàu) sau một năm đầy khó khăn.