Giá lợn hơi tăng đồng loạt trên toàn quốc, diễn biến bất ngờ gì đang xảy ra?

Giá lợn hơi đột ngột đảo chiều đi lên

Giá lợn hơi hôm nay bất ngờ tăng đồng loạt trên toàn quốc. Miền Bắc tăng thêm 1 - 2 giá tại Bắc Ninh và Hưng Yên đạt 65.000 đồng/kg; Tuyên Quang, Phú Thọ, Ninh Bình,... tăng đạt 64.000 đồng/kg.

Thị trường miền Trung cùng chiều tăng: Thanh Hóa và Nghệ An đạt giá 64.000 đồng/kg; Đắk Lắk và Lâm Đồng tăng lần lượt 65.000 - 66.000 đồng/kg.

Miền Nam theo chiều đi lên: TP.Hồ Chí Minh đạt giá 67.000 đồng/kg; Đồng Nai, Tây Ninh và Cà Mau đạt giá 66.000 đồng/kg; Vĩnh Long và Đồng Tháp tăng đạt 65.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi bình quân cả nước hiện là 64.300 đồng/kg. Giá lợn hơi của Công ty C.P Việt Nam tăng 1.000 đồng ở miền Bắc lên 63.000 đồng/kg, miền Nam 68.000 đồng/kg.

Thời gian qua, giá lợn hơi liên tục giảm với tổng mức khoảng 20.000 đồng/kg, khiến nhiều hộ chăn nuôi không dám đẩy mạnh tái đàn nên giá lợn giống cũng giảm nhanh.

Thị trường phổ biến giảm thêm từ 50.000 - 100.000 đồng/con còn 2,23 - 2,3 triệu đồng/con (10kg).

Đây cũng có thể là nguyên nhân khiến giá lợn bất ngờ tăng lên hôm nay. Đà này có thể còn tiếp tục trong những ngày tới hay không?!.

Theo một số công ty chăn nuôi, thời điểm hiện tại nguồn cung thịt lợn vẫn dồi dào, việc giảm tái đàn cần độ trễ về thời gian nuôi để có thể đưa lợn ra thị trường. Có nguyên nhân nữa là sức mua trên thị trường có dấu hiệu giảm sút vì người tiêu dùng có xu hướng tiết giảm chi tiêu trong cơn bão giá xăng dầu và bất ổn trên thị trường thế giới hiện nay.

Bước sang năm 2026, dịch ASF (dịch tả lợn châu Phi) vẫn là rủi ro chính đối với thị trường lợn toàn cầu, đặc biệt là tại các thị trường lớn đã xuất hiện các ca nhiễm bệnh.

Tại Trung Quốc, sản xuất thịt lợn trong năm 2025 của Trung Quốc tăng 4,1% lên 59,38 triệu tấn, với ngành lợn khổng lồ của Trung Quốc vẫn đang gặp khó khăn với việc thừa công suất trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng yếu. Nước này cũng có dịch ASF. Còn giá lợn hơi trung bình tại Trung Quốc biến động trong tháng 1. Theo đó, giá lợn hơi tăng lên cao nhất tháng ở 13,24 (nhân dân tệ/kg) NDT/kg vào ngày 20/1 nhưng sau đó giảm trở lại còn 12,3 NDT/kg – mức giá được ghi nhận vào đầu tháng. Đến hôm nay, giá lợn của Trung Quốc đứng ở mức 40.600 đồng/kg (khoảng 10,75 NDT/kg).

Giống Việt Nam, giá lợn của nước này cũng tăng lên giai đoạn trước Tết và giảm sau Tết. “Với năm 2026, giá lợn Trung Quốc dự kiến sẽ phục hồi vào quý II. Mặc dù đã thấy một mức tăng nhẹ, nhưng có khả năng điều này được thúc đẩy bởi việc tích trữ trước kỳ nghỉ”, theo chuyên gia phân tích của Rabobank.

“Sau Tết Nguyên đán, giá lợn của Trung Quốc có thể giảm tạm thời, nhưng một sự phục hồi đáng kể hơn được dự báo vào quý II hoặc đầu quý III, do số lượng lợn nái giảm và sản xuất thịt lợn thấp hơn”, Rabobank bổ sung.

Chi phí có thể gây áp lực lớn cho người chăn nuôi

Tại Việt Nam, chăn nuôi lợn có phục hồi sau dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp và trang trại chăn nuôi quy mô lớn đầu tư mở rộng sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trước, trong và sau Tết Nguyên đán.

Tính đến cuối tháng 2/2026, tổng đàn lợn cả nước tăng 1,58% so với cùng kỳ năm 2025. Trong khi đó, giá lợn hơi trung bình trên cả nước tiếp đà tăng mạnh trong tháng 1, tăng 15 – 20,5%.

Tại một số địa phương, đàn lợn tăng khá nhờ phát triển mạnh mô hình chăn nuôi trang trại, kiểm soát tốt dịch bệnh như: Gia Lai tăng 9,4%, Lâm Đồng tăng 7,5%, Lào Cai tăng 6,8%, TP. Hồ Chí Minh tăng 3,8%, Đắk Lắk tăng 2,8%, Đồng Nai tăng 2,4%.

Tuy nhiên, từ sau Tết đến nay, giá lợn liên tục giảm, trong khi chi phí đầu vào chăn nuôi lại có diễn biến giá đi lên, điều này khiến nhiều hộ chăn nuôi khó khăn, không dám đẩy mạnh tái đàn.

Thị trường thức ăn chăn nuôi trong nước ghi nhận làn sóng điều chỉnh tăng giá bán từ nhiều doanh nghiệp sản xuất lớn.

Các thông báo chính thức gửi tới hệ thống phân phối và khách hàng cho thấy, áp lực từ giá nguyên liệu đầu vào tăng cao đang buộc doanh nghiệp phải điều chỉnh giá nhằm duy trì hoạt động sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Nhiều doanh nghiệp đã thống nhất điều chỉnh tăng giá với mức phổ biến 200 đồng/kg đối với hầu hết các dòng sản phẩm thức ăn gia súc, gia cầm. Thời điểm áp dụng chủ yếu từ ngày 01/01/2026, một số doanh nghiệp triển khai từ đầu tháng 1 hoặc đầu tháng 2/2026, tùy theo khu vực và hệ thống phân phối.

Cụ thể, tại một số doanh nghiệp sản xuất, ngoài mức tăng chung 200 đồng/kg, một số mã sản phẩm sẽ được điều chỉnh cụ thể được điều chỉnh tăng 250 đồng/kg, áp dụng tại nhà máy.

Các doanh nghiệp đều cho rằng, nguyên nhân chính xuất phát từ việc giá các loại nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi tiếp tục tăng trong thời gian qua, trong khi chi phí vận chuyển, năng lượng và các chi phí đầu vào khác vẫn ở mức cao và chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.

Việc giá thức ăn chăn nuôi đồng loạt tăng ngay từ đầu năm 2026 được đánh giá sẽ tạo thêm áp lực lớn cho người chăn nuôi, đặc biệt trong bối cảnh giá nhiều loại vật nuôi còn biến động khó lường. Thức ăn hiện chiếm khoảng 60- 70% giá thành sản xuất, do đó mỗi đợt điều chỉnh giá, dù ở mức không lớn, cũng tác động trực tiếp đến hiệu quả kinh tế của các trang trại và hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.

Các chuyên gia chăn nuôi cho rằng, trong năm nay nhập khẩu thịt lợn vẫn có thể tăng lên với tốc độ giống như năm 2025 nếu nguồn cung bị tác động mạnh bởi tình hình dịch bệnh, thiên tai.

Nguồn cung thịt lợn sau Tết có thể sẽ thấp hơn thời điểm trước Tết. Bởi, những tháng trước Tết lượng tiêu thụ cao, kéo đến lượng lợn xuất chuồng nhiều hơn, thậm chí có hiện tượng bán non để tranh thủ giá cao.

Thông thường trọng lượng tiêu chuẩn xuất chuồng khoảng 100 - 120 kg. Tuy nhiên, ở thời điểm giá lợn hơi cao như trước Tết, nhiều hộ xuất bán lợn từ 80kg hoặc thậm chí thấp hơn. Điều này sẽ ảnh hưởng đến số lượng đầu con sau Tết.

Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng mức độ thiếu hụt nguồn cung so với cầu so không quá lớn. Bởi, các doanh nghiệp lớn đã chủ động được đàn lợn và xây dựng kế hoạch dài hơi.

Chứng khoán Mirae Asset Việt Nam dự báo giá lợn hơi năm 2026 sẽ duy trì quanh 60.000 đồng/kg, do nguồn cung tăng chậm khi Luật Chăn nuôi mới buộc nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ phải di dời hoặc thu hẹp hoạt động.

Còn Chứng khoán VCBS đánh giá giá thịt lợn tiếp tục đà tăng trong ngắn hạn, nhưng có thể giảm trong dài hạn.

Giá thịt lợn dự báo tiếp tục tăng do nửa đầu quý I/2026 là giai đoạn sát Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ lợn thường tăng 15 – 20% so với bình thường, trong khi đó lượng thịt lợn nhập khẩu cùng lợn giống nhập khẩu giảm khá mạnh gần đây.

Tuy nhiên, VCBS cho rằng giá lợn có thể hạ nhiệt khi nhu cầu giảm sau Tết, nguồn cung phục hồi do các doanh nghiệp tái đàn trở lại.

Giá lợn đi lên hôm nay chưa hình thành xu hướng, có thể do biến động toàn cầu, chi phí bất ngờ bị điều chỉnh đi lên, nhưng với tình hình các nguyên liệu đầu vào bị ảnh hưởng như hiện nay, giá lợn càng trở nên khó đoán định.

×