Giá tôm Tết "leo thang", vì sao người nuôi ở TP.HCM vui chưa trọn vẹn?

Thị trường tôm phục vụ Tết 2026 ghi nhận đà tăng giá rõ rệt so với các năm trước. Tuy nhiên, trái với kỳ vọng “được mùa, được giá”, năm nay nhiều hộ nuôi tôm rơi vào cảnh giá cao nhưng sản lượng sụt giảm, thậm chí thua lỗ do dịch bệnh và thời tiết bất lợi.

Giá tôm Tết tăng mạnh vì khan hàng

Theo ghi nhận thực tế, sản lượng tôm biển những ngày giáp Tết thấp nên khó đáp ứng nhu cầu thị trường. Thời điểm cận Tết luôn là mùa cao điểm tiêu thụ thủy sản, đặc biệt là tôm. Năm nay, mức giá tôm thương phẩm tăng mạnh hơn các năm trước do nguồn cung sụt giảm. Tôm cỡ 20–30 con/kg được thương lái thu mua phổ biến ở mức 230.000–250.000 đồng/kg, thậm chí có thời điểm cao hơn.

Anh Trần Quang Vinh, nguyên Chủ tịch Hội Nông dân xã Hiệp Phước (cũ), TP.HCM- vùng nuôi tôm khoảng 300 ha của thành phố cho biết, giá tôm tăng chủ yếu do khan hàng. “Thiếu tôm nên giá cao. Năm nay nhiều ao nuôi không đạt, năng suất thấp nên nguồn cung hụt”, anh nói

Theo anh Vinh, thời tiết năm nay biến động đột ngột, nắng nóng xen mưa trái mùa làm môi trường ao nuôi thay đổi nhanh. Bên cạnh đó, một số vùng nuôi xuất hiện dịch bệnh như EHP khiến tôm chậm lớn, tỷ lệ hao hụt cao. Dù trên địa bàn vẫn còn khoảng 70% diện tích thả nuôi, nhưng phần lớn là nuôi bán thâm canh, rủi ro cao trong giai đoạn thời tiết khắc nghiệt.

Nguồn cung giảm trong khi nhu cầu biếu tặng, đãi tiệc cuối năm tăng khiến thị trường rơi vào thế “cầu vượt cung”, kéo giá tôm Tết leo thang.

Theo ông Thuyết,Tết 2026: Giá tôm nguyên liệu và tôm tươi cao hơn rõ rệt so với Tết 2025, đặc biệt là ở các cỡ tôm lớn phục vụ thị trường Tết.

Cụ thể, tôm 25 con/kg hiện là 250.000 đồng/kg là giá cao hơn cùng kỳ năm 2025 (30 - 50%).

Được giá tôm Tết, nhưng mất mùa, người nuôi chưa vui trọn

Giá tôm Tết cao, nhưng nhiều nông dân nuôi tôm vẫn không vui vì sản lượng giảm. Ông Huỳnh Văn Thuyết, Giám đốc HTX nuôi tôm công nghệ cao Chợ Bến (xã Tam An, TP.HCM), chia sẻ vụ nuôi năm nay gặp nhiều rủi ro.

"HTX có 2 farm nuôi tôm vụ Tết thì một farm thất bại, một farm đạt sản lượng, phải “bù qua sớt lại”, ông Thuyết thổ lộ.

Ông Thuyết cho biết, vừa thu hoạch một farm được khoảng 30 tấn, giá bán trung bình 230.000 đồng/kg. Tuy vậy, do chi phí đầu tư công nghệ cao lớn, cộng thêm một vụ nuôi không thành công, lợi nhuận thực tế không cao như kỳ vọng.

Thực tế này cho thấy, nuôi tôm công nghệ cao không phải lúc nào cũng “dễ ăn”. Trong vụ tôm Tết thời tiết khắc nghiệt, nguy cơ dịch bệnh và sốc môi trường tăng cao, đòi hỏi người nuôi phải quản lý ao nuôi chặt chẽ, kiểm soát con giống và môi trường nước tốt hơn.

Vụ tôm Tết năm nay vì thế mang 2 gam màu trái ngược: thị trường sôi động với giá tôm Tết tăng cao, nhưng phía sau là nỗi lo thất mùa của không ít người nuôi.

×