Chuyển động Sài Gòn
Hà Nội hôm Nay
Hà Nội xưa
-
Trong hệ thống các loại gia vị của ẩm thực Việt, nếu không nhắc đến các loại quả dùng để nấu chua thì hẳn là một thiếu sót lớn. Liệt kê ra thì nhiều, vì mỗi vùng, mỗi miền đều sử dụng gia vị này theo một cách riêng. -
Một món ngon đầy sáng tạo với cái tên đẹp của phụ nữ Hà Nội dành cho mâm cỗ Tết và các bữa cỗ, giỗ xưa ngày càng ít người nhắc đến, biết đến và đang dần biến mất trong nuối tiếc của người Hà Nội cổ. -
Tết người Việt Nam nhất thiết phải có mâm cỗ, nếu không có cỗ thì không thể gọi là Tết. -
Phố Hàng Buồm từng là khu phố Hoa kiều sầm uất bậc nhất Hà Nội xưa. Cùng xem loạt ảnh quý về khu phố này một thế kỷ trước. -
Một bát cháo nóng với đầy đủ hành hoa, tía tô cũng là một gợi ý hợp lý cho những ngày trời trở lạnh. Có rất nhiều món cháo và mỗi vùng miền lại có một cách chế biến riêng phù hợp với đặc sản của vùng đó. -
Là một khu chợ nổi tiếng của Hà Nội xưa, chợ Bưởi họp vào các ngày 4, 9, 14, 19, 24 và 29 Âm lịch hàng tháng. Thông lệ này vẫn dược duy trì đến nay. -
Tôi sinh ra từ một làng quê nghèo miền Trung cát trắng, gió Lào. Tuổi thơ tôi chưa một lần rời khỏi lũy tre làng. Đến tuổi trưởng thành, kháng chiến toàn quốc bùng nổ, tôi làm việc ở núi rừng Việt Bắc. -
Cô gái ngồi trang điểm trước hiên nhà, người đàn ông rít điếu cày trên vỉa hè, thiếu nữ đạp vịt trên hồ nước... là loạt ảnh "chất lừ" về người Hà Nội năm 1989 do nữ phóng viên Pháp Francoise De Mulder thực hiện. -
Khoảng 6 thập kỷ qua, người dân khu phố cổ Hà Nội đã quá quen với góc hàng hoa giản dị của một bà cụ lưng còng nhỏ nhắn. Có lẽ tại đất Kinh kỳ này, giờ chỉ còn bà Phan Thị Thu là nghệ nhân duy nhất làm nghề bán hoa lễ gói lá. -
Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ... là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.