Hội Nông dân Hà Tĩnh phát động phong trào “Nông dân sản xuất an toàn, hữu cơ vì sức khỏe cộng đồng”

Thay đổi tư duy sản xuất, lấy sức khỏe cộng đồng làm trung tâm

Phát động phong trào “Nông dân sản xuất an toàn, hữu cơ vì sức khỏe cộng đồng”, Hội Nông dân tỉnh Hà Tĩnh xác định đây không chỉ là một hoạt động tuyên truyền mà là bước thúc đẩy thay đổi nhận thức, hành động của người sản xuất, hướng tới một nền nông nghiệp coi chất lượng, sức khỏe cộng đồng và môi trường là những giá trị cốt lõi.

Nông nghiệp, nông dân, nông thôn luôn giữ vị trí chiến lược trong phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm an ninh lương thực và ổn định đời sống Nhân dân.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn của thực phẩm, chuyển đổi từ phương thức sản xuất truyền thống sang sản xuất an toàn, hữu cơ, thân thiện với môi trường đã trở thành yêu cầu tất yếu.

Bà Nguyễn Thị Thanh Huỳ - Chi hội trưởng Phụ nữ thôn Đồng Phú cho biết: “Sản xuất an toàn, hữu cơ cần bắt đầu từ những thay đổi cụ thể trong từng hộ gia đình, từng thửa ruộng, chuồng trại. Khi người dân nhận thức rõ lợi ích đối với sức khỏe và thu nhập, phong trào sẽ có điều kiện lan tỏa bền vững”.

Theo đó, việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng, thức ăn chăn nuôi và các loại hóa chất không đúng quy định không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng nông sản mà còn tác động trực tiếp đến đất đai, nguồn nước, môi trường nông thôn và sức khỏe con người.

Cốt lõi của phong trào không đơn thuần là thay đổi vật tư đầu vào hay áp dụng một quy trình kỹ thuật mới, mà quan trọng hơn là thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân.

Đó là sự chuyển đổi từ tư duy “sản xuất những gì mình có” sang “sản xuất những gì thị trường cần”; từ chạy theo năng suất, sản lượng sang coi trọng chất lượng, hiệu quả và sức khỏe người tiêu dùng; từ sản xuất nhỏ lẻ sang hợp tác, liên kết theo chuỗi giá trị.

Trong bối cảnh đó, phong trào được phát động nhằm tạo thêm động lực để khắc phục những hạn chế, đưa sản xuất an toàn, hữu cơ đi vào thực chất. Mỗi cánh đồng an toàn hơn, mỗi quy trình sản xuất chuẩn hóa hơn, mỗi sản phẩm minh bạch hơn sẽ góp phần tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng và nâng cao giá trị nông sản Hà Tĩnh.

Ông Hồ Huy Thành - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh khẳng định, phong trào có ý nghĩa quan trọng trong nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cả người sản xuất và người tiêu dùng; tạo chuyển biến mạnh mẽ trong phát triển nông nghiệp an toàn, hữu cơ, hướng tới nền nông nghiệp xanh, sinh thái và bền vững.

Liên kết chuỗi, chuyển đổi số để nâng giá trị nông sản

Không dừng ở việc nâng cao nhận thức, phong trào đặt ra những mục tiêu cụ thể đến năm 2030, từng bước đưa sản xuất an toàn, hữu cơ trở thành một phương thức phát triển quan trọng của nông nghiệp Hà Tĩnh.

Hội Nông dân tỉnh phấn đấu có trên 95% hộ hội viên nông dân tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh nông sản, thực phẩm được trang bị kiến thức và thực hành về sản xuất an toàn, hữu cơ.

Hội cũng đặt mục tiêu tư vấn, hỗ trợ xây dựng và phát triển ít nhất 85 Chi hội, 530 Tổ hội Nông dân nghề nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh nông sản, thực phẩm theo quy trình, tiêu chuẩn an toàn, hữu cơ.

Trong lĩnh vực hợp tác, ít nhất 44 hợp tác xã và 132 tổ hợp tác nông nghiệp sẽ được hướng dẫn, hỗ trợ tổ chức sản xuất, chế biến, kinh doanh theo quy trình, tiêu chuẩn an toàn, hữu cơ. Trong đó, phấn đấu có ít nhất 20 hợp tác xã tham gia liên kết, kết nối chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

Ông Đặng Hồng Thắng - Chi hội trưởng Nông dân xóm Phú Tân, xã Kỳ Anh cho hay: “Nông dân rất cần được hỗ trợ về kỹ thuật, vật tư đầu vào, vốn, đầu ra và kết nối thị trường để có thêm động lực chuyển đổi phương thức sản xuất”.

Đáng chú ý, 100% sản phẩm OCOP thuộc nhóm nông sản, thực phẩm do Hội Nông dân các cấp vận động, tư vấn, hỗ trợ được đặt mục tiêu thực hiện truy xuất nguồn gốc. Đây là bước đi quan trọng nhằm minh bạch thông tin sản phẩm, nâng cao niềm tin của người tiêu dùng và từng bước xây dựng thương hiệu nông sản Hà Tĩnh.

Trọng tâm là hướng dẫn nông dân sử dụng phân bón hữu cơ, chế phẩm sinh học, giảm thiểu phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật; thực hiện nghiêm nguyên tắc “4 đúng” trong sử dụng vật tư nông nghiệp, tuyệt đối không sử dụng chất cấm trong sản xuất, chăn nuôi, bảo quản và chế biến nông sản.

Ông Nguyễn Hữu Tưởng - Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Quế Lâm khẳng định: Tinh thần đồng hành cùng nông dân Hà Tĩnh trong phát triển nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn, hướng tới hình thành các chuỗi giá trị bền vững, trong đó người nông dân giữ vai trò chủ thể và trực tiếp hưởng lợi từ quá trình chuyển đổi.

Cùng với đó, các địa phương cần phát triển mô hình nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn, công nghệ cao, công nghệ sinh học và VietGAP; xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu hàng hóa; phát triển sản phẩm OCOP, đăng ký mã số vùng trồng, vùng nuôi và mã QR truy xuất nguồn gốc.

Việc tham gia các tổ hợp tác, hợp tác xã, chi hội và tổ hội nông dân nghề nghiệp được xác định là giải pháp quan trọng để hình thành vùng sản xuất tập trung, tăng sức cạnh tranh và tạo nền tảng liên kết lâu dài giữa nông dân với doanh nghiệp, thị trường.

Ông Nguyễn Đình Dũng - Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Hà Tĩnh nhấn mạnh: Sản xuất an toàn trước hết là bảo vệ sức khỏe của chính người nông dân, gia đình và cộng đồng; đồng thời thể hiện trách nhiệm đối với môi trường sống và tương lai của nền nông nghiệp địa phương.

"Cấp ủy, chính quyền, các sở, ban, ngành, doanh nghiệp và các tổ chức liên quan tiếp tục đồng hành với nông dân về cơ chế, chính sách, khoa học kỹ thuật, vốn, chuyển giao công nghệ, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản an toàn, hữu cơ", ông Nguyễn Đình Dũng - Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh đề nghị.

×