Kỳ công như đặc sản

Bánh xôi chiên phồng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở các tỉnh Nam Bộ. Đây là món ăn làm từ xôi nếp và đặc biệt có hình dáng rất ấn tượng: phồng tròn như quả bóng màu vàng. Có thể chính vì sở hữu "ngoại hình" đặc biệt đến thế nên nhiều người dân Nam Bộ đã ví von loại đặc sản dân dã này với cái tên: Đặc sản trứng khủng long.