Lạ đời, một ông chủ cây xăng ở Long An, nay là tỉnh Tây Ninh lội ruộng trồng lúa "cho ăn kham khổ" chỉ vì điều này

"Ông chủ cây xăng gàn dở": Trồng lúa kiểu thuận tự nhiên, "cho ăn kham khổ", chấp nhận thu ít thóc đi để sức khỏe thêm nhiều hơn

Giữa trưa nắng chang chang trên mảnh ruộng cặp ĐT19, xã Tân Tập, hình ảnh ông Sáu Tòng lội ruộng thu hoạch lúa khiến nhiều người tò mò.

Là chủ một cây xăng dầu ở địa phương, cuộc sống không quá chật vật, nhưng nhiều năm nay ông vẫn giữ thói quen tự trồng lúa để lấy gạo ăn trong nhà.

Không chạy theo năng suất hay lợi nhuận, vụ này đông xuân này ông Sáu Tòng làm khoảng 7 công lúa thơm Jasmin theo kiểu “thuận tự nhiên”.

“Tôi chỉ bón vài bao phân lân để hạ phèn, còn lại để cây lúa tự phát triển đến ngày thu hoạch”, ông Sáu Tòng bộc bạch.

Không thuốc kích thích, không thuốc bảo vệ thực vật, không chạy theo kiểu canh tác công nghiệp, nên năng suất cũng giảm mạnh. Mỗi công đất ông chỉ thu được chưa tới 200kg lúa, thấp hơn nhiều so với sản xuất thông thường. Nhưng đổi lại là thứ gạo mà ông gọi vui là “ăn thấy đã đời”.

“Cơm nấu lên thơm lừng, mềm, ngọt. Quan trọng nhất là ăn thấy yên tâm, không lo dư lượng hóa chất”, ông Sáu Tòng cười hiền giữa đồng lúa vừa gặt dở.

Do ruộng ngập nước, sình lầy, xe gặt đập liên hợp thuê không vào được nên ông Sáu Tòng phải tự chế chiếc bồn đập lúa thủ công có từ thập niên 70-80 thế kỷ trước để thu hoạch lúa.

Giữa thời cơ giới hóa, hình ảnh ông chủ cây xăng lom khom bên chiếc máy đập lúa “thời cổ lỗ” khiến nhiều người đi ngang không khỏi tò mò thích thú.

Ông Đỗ Ngọc Thượng, người đập lúa thuê cho biết, số gạo sạch làm ra không chỉ đủ cho gia đình ông Sáu dùng mà còn chia cho bà con hàng xóm. “Ai thân quen là ổng cho ít gạo ăn thử”, ông Thượng kể.

Trồng lúa thuận tự nhiên, nấu nồi cơm, ăn miếng cơm "tâm" chả còn hỏi "có an toàn không"

Không chỉ riêng ông Sáu Tòng, vài năm gần đây, nhiều gia đình ở miền Tây Nam bộ bắt đầu quay lại kiểu làm nông “để nhà ăn trước”. Câu chuyện “lợn 2 chuồng, rau hai luống” từng gây nhiều tranh cãi  phản ánh nỗi lo thực phẩm bẩn ngày càng lớn trong xã hội.

Có lẽ cũng từ tâm lý ấy mà nhiều người chọn tự làm lúa sạch, dù cực hơn, năng suất thấp hơn và gần như không có lời.

Một cán bộ Hội Nông dân địa phương cho biết xu hướng tự làm gạo sạch, gạo hữu cơ để dùng trong dịp lễ, Tết hay những bữa cơm gia đình đã xuất hiện vài năm nay.

Theo vị này, nhiều người lo ngại thực phẩm ngoài thị trường còn tồn dư hóa chất nên muốn tự tay làm ra hạt gạo sạch để an tâm hơn khi sử dụng. Cũng có người xem đây là cách sống gần gũi thiên nhiên, tìm lại hương vị cơm quê ngày cũ.

Thực tế, giữa nhịp sống hiện đại, những hạt gạo sạch làm theo kiểu “thuận tự nhiên” đang dần trở thành thứ được nhiều người săn tìm. Không ít gia đình ở miền Tây sẵn sàng giữ lại vài công ruộng chỉ để trồng lúa phục vụ nhu cầu ăn uống trong nhà, thay vì bán thương mại.

Điều họ cần không phải lợi nhuận, mà là cảm giác yên tâm khi bưng chén cơm nóng lên bàn ăn.

Có lẽ vì vậy mà giữa cái nắng gay gắt của đồng quê miền Tây, ông Sáu Tòng vẫn vui vẻ lội bùn, tự tay thu hoạch từng bao lúa. Với ông, đổi công sức lấy vài chục bao gạo sạch cho gia đình và người thân là điều hoàn toàn xứng đáng.

×