Làng nghề

Năm nào cũng vậy mỗi khi con lũ lên, cái nghề gập chuột đồng bắt đầu “nổi đình nổi đám” ở miền Tây. Nhưng rộn ràng nhất là ở tỉnh An Giang, săn chuột có khi giống như ngày hội, suốt đêm thắp sáng ngoài đồng, nơi các điểm bờ cao ráo.

“Nam Định có bến đò Chè/Có tàu Ngô Khách, có nghề ươm tơ”. Lần theo câu ca dao cổ mà tìm về làng tơ Cổ Chất (Trực Ninh, Nam Định). Ở làng Cổ Chất, cảnh sắc dường như hàng trăm năm nay vẫn thế, những người dân hiền hậu vẫn cặm cụi bên nong tằm, nong kén.

Họ gác lại mọi công chuyện thường ngày, băng rừng để tìm hái cho được nấm khoang rừng về nhà chế biến món ăn cùng gia đình. “Ăn cho thỏa nỗi thèm nhớ, bởi mỗi năm nấm khoang chỉ mọc vài ngày” – một người hái nấm khoang chia sẻ.

Vùng Mỹ Xuyên tỉnh Sóc Trăng, nhất là vùng hạ lưu sông Mỹ Thanh, dân gian có cách làm món mắm cua biển rất độc đáo. Cua biển vàng nâu để sống nguyên con, rửa sạch rồi lật ngửa yếm lên, dùng nước mắm ngon nhỏ từ từ vào các chân cua...

Để chuẩn bị cung ứng hoa cúc Tết, nhiều nông dân tại các vùng trồng hoa ở Bình Định đang hối hả vào vụ với nhiều công đoạn làm đất, ươm cây...

Đến Cần Thơ, cùng với tham quan chợ nổi, các khu di tích văn hóa, lịch sử, du khách còn thường thuê tàu chạy dọc theo các tuyến sông từ bến Ninh Kiều qua Cái Răng, Ba Láng, … để thưởng thức trái cây miệt vườn trong hành trình du lịch.

Là một sản phẩm mỹ nghệ đã xuất hiện hơn mười lăm năm nay tại Hội An, nghề khắc chữ tre đang làm tô thêm vẻ đẹp ấn tượng của phố cổ trong mắt du khách. Chữ tre đẹp mộc mạc, bình dị nhưng không kém phần thanh cao và tao nhã ở nơi phố Hội rêu phong này.

Có nhiều cách để người dân các xóm chài sống bên dòng sông Lam (đoạn chảy qua huyện anh sơn, nghệ an) có thể đánh bắt cá còm. Nhưng có một cách đánh bắt hiệu quả nhất mà người dân nơi đây thường sử dụng, đó là dùng một loại lưới cỡ nhỏ có tên gọi lưới còm.

Những năm gần đây, tính chất "ăn thua" trong hội đua bò Bảy Núi trở nên quyết liệt hơn khi ngày càng có nhiều người tham gia tranh tài, không chỉ người Khmer, mà người Kinh cũng rất say mê. Nông dân Bảy Núi vì thế quyết tâm “o” bò sao cho bò vừa đảm bảo công việc cày kéo mà vẫn đua khỏe.

Làng nghề Mễ Trì đã có từ hàng trăm năm, ngoài cốm làng Vòng (Cầu Giấy), cốm Mễ Trì là một trong các món ngon đặc sản của Thủ đô và đi vào thơ ca “Mễ Trì thơm gạo tám xoan/Dự hương, dé bún ngon cơm nhất miền”.