Làng trồng rau cần

Bất chấp thời tiết giá lạnh, ở các làng trồng rau cần truyền thống của huyện Vũ Thư (Thái Bình), bà con nông dân vẫn cần mẫn chăm sóc, thu hoạch những ruộng, ao rau cần phục vụ thị trường Tết, bởi rau cần được người tiêu dùng rất ưa chuộng trong bữa ăn ngày Tết.

Những ngày cận Tết Nguyên đán, khắp cánh đồng trồng rau cần của thôn Khai Thái, xã Khai Thái, huyện Phú Xuyên (Hà Nội) rộn ràng tiếng cười, niềm vui. Theo chia sẻ của người dân, cận Tết giá rau cần tăng cao 15.000 đồng/kg nên bà con rất phấn khởi, thu tiền triệu mỗi ngày.

Là loại rau dân dã nhưng thực tế rau cần có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhờ trồng rau cần bán vào dịp cuối năm, nhiều nông dân có thu nhập cao, thậm chí có những làng có truyền thống trồng rau cần từ nhiều năm.

Nhiều vùng nông sản của Đồng Nai đang vào vụ thu hoạch nhưng chưa tìm được đầu ra, hàng ngàn tấn rau củ quả đang bị ùn ứ.

Hơn 200 tấn rau má và rau cần nước của nông dân xã Vĩnh Thanh, huyện Phước Long (tỉnh Bạc Liêu) đã đến kỳ thu hoạch hoặc quá lứa nhưng không có thương lái đến thu mua.

Đã từ lâu, trồng rau cần được xem là hướng đi chính trong phát triển kinh tế của xã Hoàng Lương, huyện Hiệp Hòa (tỉnh Bắc Giang). Đặc biệt mùa rau cần này, nhờ làm chủ kỹ thuật, người dân đã tạo ra sản phẩm chất lượng trong điều kiện khan hiếm rau, qua đó có mùa rau cần bội thu.

Ngâm mình dưới nước hàng tiếng đồng hồ để nhổ rau, hứng trọn cái nắng như đổ lửa để rửa, cắt, bó và đưa rau cần lên bờ…, đó là công việc của những người làm nghề thu hoạch rau cần thuê tại xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai. Ðược biết đến là vùng trồng rau cần lớn nhất ở Ðồng Nai, những vườn rau nơi đây đang tạo việc làm thường xuyên cho hàng trăm lao động địa phương và các tỉnh miền Tây về đây làm thuê.