Làng xuất ngoại Hàn Quốc giữa một vùng quê Bắc Ninh, mỳ tôm xứ sở Kim Chi là món ăn quen thuộc (địa phận Bắc Giang cũ)

Ngay giữa vùng quê Thanh Giã, xã Bảo Đài, tỉnh Bắc Ninh (địa phận huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang cũ), người ta có thể cảm nhận một phần nhịp sống Hàn Quốc hiện diện trong đời sống thường ngày.

Ở mỗi gia đình, câu chuyện về người thân đang học tập, lao động nơi đất khách đã trở nên quen thuộc. Từ những chuyến mưu sinh xa xứ, một vùng quê nghèo năm nào nay đã đổi thay.

Hơi thở hiện đại giữa vùng quê

Đến thôn Thanh Giã, chúng tôi bắt gặp nhiều cửa hàng mỹ phẩm, spa, salon tóc, hoa cưới… mang phong cách Seoul nằm xen giữa những con đường bê tông rộng mở.

Cửa hàng của chị Nguyễn Thị Thảo (sinh năm 1990) nằm ở trung tâm thôn. Các kệ hàng được sắp xếp ngăn nắp với đủ loại hồng sâm, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng Hàn Quốc.

Chị Thảo chia sẻ: "Năm 2015, vợ chồng mình sang Hàn theo diện du học. Những năm tháng đó, hai vợ chồng vừa học, vừa làm, cùng chăm sóc nhau nơi đất khách. Đến cuối năm 2022, sau khi sinh con, mình quyết định trở về quê và mở cửa hàng này".

Đối với chị Thảo, việc kinh doanh không chỉ thuần túy là buôn bán kiếm sống mà còn là một cách để giữ “sợi dây liên kết” với nơi mình đã từng gắn bó.

Nhờ người chồng vẫn đang sinh sống và làm việc tại Hàn Quốc, những chuyến hàng qua lại trở nên thuận lợi hơn.

"Mình nhận gửi hàng hóa giữa Việt Nam và Hàn Quốc. Chiều từ Hàn Quốc về là những sản phẩm chất lượng, chiều ngược lại là những món đồ quê nhà gửi sang cho cộng đồng người Việt xa xứ.

Cửa hàng nhỏ này giúp mình cảm thấy vẫn đang được tiếp nối hành trình đó ngay trên mảnh đất quê hương", chị Thảo kể.

Cách đó không xa, ngôi nhà 3 tầng khang trang sơn màu trắng sứ cũng là cửa hàng dịch vụ hoa - tráp cưới Cương Hằng tạo nên một điểm nhấn tinh tế. Tiệm hoa gây ấn tượng bởi phong cách mang đậm chất Hàn Quốc.

Đây là thành quả có được từ những năm tháng vợ chồng anh Cương, chị Hằng đi lao động ở nước ngoài, chắt lọc những tinh túy của nghệ thuật trang trí để áp dụng vào công việc kinh doanh của mình.

Anh Cương chia sẻ: "Sang Hàn Quốc mình làm nghề cơ khí, còn vợ làm ở nhà hàng. Cô ấy tranh thủ học thêm nghề cắm hoa nghệ thuật. Những năm tháng ở xứ người giúp vợ chồng mình thay đổi tư duy.

Khi về quê lập nghiệp, mình muốn mang đến một phong cách dịch vụ chỉn chu hơn. Mỗi bó hoa, tráp cưới hay giỏ quà mang phong cách thẩm mỹ hiện đại mà tụi mình đã học được bên Hàn".

Chị Hằng với đôi bàn tay khéo léo đang tỉ mỉ sắp đặt những bó hoa tiếp lời: "Khách hàng ở quê giờ cũng đã khác xưa, họ chuộng sự nhẹ nhàng, tinh tế.

Phong cách phối hoa của mình mang đậm dấu ấn Hàn Quốc, từ cách chọn tông màu đến sự giản dị trong gói bọc. Nhiều cô bác, anh chị từng đi xuất khẩu lao động về, thấy cái cách mình làm giống bên đó nên tin tưởng ủng hộ, đến cửa hàng chọn dịch vụ cho đám cưới hỏi".

Sự giao thoa này không chỉ dừng lại ở tiệm hoa hay cửa hàng mỹ phẩm mà còn thấm sâu vào nếp sinh hoạt của những gia đình có người thân từng đi lao động xuất khẩu hay du học bên Hàn. Họ thường mang về nhiều đặc sản và vật dụng từ nước bạn làm quà tặng người thân, bạn bè như các loại sâm, kẹo sâm, bánh gạo, rượu Soju.

Bên cạnh đó, kim chi, kimbap (cơm cuốn rong biển) hay mỳ tôm Hàn Quốc cũng dần trở thành những món ăn quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm hằng ngày hoặc những buổi tụ họp gia đình, bạn bè của nhiều chị em, đặc biệt vào dịp lễ, Tết. Những salon tóc, spa chăm sóc sắc đẹp, các cửa hàng mỹ phẩm, thực phẩm Hàn Quốc xuất hiện ngày càng nhiều tại Thanh Giã.

Đi "xuất ngoại Hàn Quốc" để trở về

Gần 30 năm trước, thôn Thanh Giã, xã Tam Dị, huyện Lục Nam cũ (nay là xã Bảo Đài) vẫn còn nhiều khó khăn. Cuộc sống của người dân chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp, nhiều gia đình quanh năm loay hoay với bài toán mưu sinh.

Nhưng giờ đây, Thanh Giã không còn những con đường đất đỏ lầy lội, thay vào đó là đường bê tông xe bon bon chạy.

Những mái ngói thấp bé dần nhường chỗ cho những ngôi nhà cao tầng, biệt thự khang trang.

Cửa hàng cửa hiệu, dịch vụ mọc lên rất nhiều, đời sống người dân được nâng lên nhờ phong trào đi xuất khẩu lao động, trong đó phần lớn là sang Hàn Quốc. Cả thôn chỉ còn 2 hộ nghèo và 3 hộ cận nghèo.

Nhìn vào bức tranh toàn cảnh ấy, ông Hoàng Văn Bắc, Trưởng thôn Thanh Giã không giấu niềm tự hào.

Ông nhớ lại: "Từ những năm 2000, thôn đã có những người đi tiên phong xuất khẩu lao động. Trong số những người sang Hàn Quốc đầu tiên phải kể đến ông Nguyễn Văn Sử (sinh năm 1968), bà Đặng Thị Ngân (sinh năm 1966). Sau đó có nhiều người trong vùng nối bước”.

Từ một vài gia đình, phong trào đi Hàn Quốc lan tỏa rộng khắp. Bây giờ, hàng trăm người quê Thanh Giã đang ở Hàn Quốc, trong đó có nhiều gia đình cả vợ, chồng và các con đều đang làm việc, du học tại đây.

Sau hơn 20 năm kể từ ngày ông Sử đặt chân sang Hàn Quốc, đại gia đình họ Nguyễn Văn của ông đã có hơn 30 người sang Hàn theo diện du học kết hợp lao động. Hết thời hạn học tập, lao động, các con, các cháu ông đều quay về quê hương.

Theo ông Bắc, cái hay của Thanh Giã không nằm ở việc "xuất khẩu lao động" ồ ạt, mà ở tư duy chuẩn bị.

"Tôi cũng có người con trai - cháu Hoàng Văn Hùng (sinh năm 2006), sau khi tốt nghiệp cấp 3 cũng theo học Trường Cao đẳng Công nghệ Việt - Hàn để chuẩn bị hành trang du học.

Hiện cháu đang ở bên đó. Không chỉ riêng Hùng, nhiều con em Thanh Giã cũng được gia đình định hướng cho học tiếng Hàn khi còn là học sinh song song với học văn hóa ở trường".

Đằng sau những cửa hàng khang trang, những căn nhà hiện đại là biết bao hy sinh, những ca làm đêm, những ngày nhớ nhà da diết của người lao động.

Anh Nguyễn Huy Tuấn (sinh năm 1975) vẫn nhớ quãng thời gian làm việc tại một doanh nghiệp chuyên về tôi, nhiệt luyện ở Hàn Quốc.

Tháng 9/2011, anh sang Hàn Quốc bắt đầu hành trình lao động của mình. Công việc vất vả, thời gian làm việc dài nhưng đổi lại có thu nhập ổn định. Mỗi tháng anh được trả khoảng 36 triệu đồng.

Suốt hơn 6 năm làm việc liên tục, anh gần như không một lần về phép. Đến tháng 12/2017, sau khi tích lũy được một khoản vốn, anh quyết định trở về quê.

Anh hiểu rằng số tiền kiếm được rồi cũng sẽ hết nếu chỉ chi tiêu mà không tạo ra công việc lâu dài. Anh Tuấn đầu tư dịch vụ cho thuê phông rạp, bát đĩa, âm thanh, loa đài phục vụ cưới hỏi, sự kiện; mua ô tô để kinh doanh vận tải.

Ngoài làm giàu cho gia đình, những người đi xuất khẩu lao động trở về còn thể hiện trách nhiệm với cộng đồng, đóng góp ủng hộ tiền mở rộng đường quê, tôn tạo Khu di tích lịch sử đình Đông Thịnh, nhà thờ, xây dựng đời sống văn hóa mới tại quê nhà.

Buổi tối ở thôn Thanh Giã, trong những căn nhà, tiếng cười nói qua cuộc gọi video với người thân từ Seoul, Busan… vẫn vang lên rộn rã. Cuộc sống nơi đây là sự hòa quyện giữa nét bình dị của một làng quê Bắc Bộ và hơi thở hiện đại từ xứ sở kim chi.

Người dân nơi đây vẫn nói vui rằng, tiền từ Hàn Quốc đã làm thay đổi diện mạo Thanh Giã, nhưng phía sau những đồng tiền ấy là mồ hôi, sự kiên trì và cả những năm tháng xa nhà.

Sắc màu Hàn Quốc ở làng Thanh Giã được tạo nên từ những con người đã dám bước ra thế giới, mang theo khát vọng làm giàu, rồi trở về vun đắp cho chính quê hương mình. Đó không chỉ là sự thay đổi về kinh tế, mà còn là minh chứng đẹp đẽ cho một vùng quê biết vươn lên, học hỏi và trân trọng giá trị của sự "trở về".

×