Lên cao nguyên Mộc Châu, xem người Mông thi giã bánh dày

Mỗi đội dự thi gồm 6 thành viên là đồng bào dân tộc Mông, không phân biệt độ tuổi, giới tính. Các đội thi đến từ các xã như: Chiềng Hắc, Tân Lập, Chiềng Khừa, Chiềng Sơn, Tân Hợp, thị trấn Nông Trường Mộc Châu.

 Dù trời mưa tẫm tã, nhưng các đội thị vẫn tham gia nhiệt tình, tạo sức hút hấp dẫn với đông đảo du khách.

Các đội tự túc gạo nếp nương 10kg, chõ đồ xôi, củi, kiềng, bếp, chày, cối (chày, cối của người Mông, chày chữ T, cối hình máng) nong, nia, mẹt, sàng, khay, đĩa các loại chậu để ngâm gạo, lá chuối lót bánh, trứng gà.

Cuộc thi giã bánh dày diễn ra tại sân Trung tâm truyền thông - Văn hóa huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Việc tổ chức cuộc thi tạo 1 bầu không khí vui nhộn, thu hút nhiều du khách đến chiêm ngưỡng.

Nét mắt vui tươi của bà con khi chứng kiến cuộc thi giã bánh dày.

TCuộc thi giã bánh dày được quy định kéo dài 50 phút.

 Các đội giã xong nặn thành 6 cái bánh, mỗi cái có đường kính 15 cm. Bánh có lót lá chuối để chống dính, chất lượng bánh: Thơm, ngon, mịn, kéo dài khoảng 30 cm không đứt. 5 cái bày lên khay để Ban giám khảo chấm điểm.
 

Trao đổi với PV Dân Việt, bà Hàng Thị Chớ, đến từ bản Pa Khen 1 , thị trấn Nông trường Mộc Châu chia sẻ: Theo tiếng Mông Trắng, bánh dày có tên gọi là “Dúa”. Bánh dày tượng trưng cho sự an lành của đất trời, sự no ấm của cuộc sống với mùa màng bội thu sau một năm lao động vất vả. Ngoài ra, bánh dày là biểu tượng cho tình yêu, sự chung thủy son sắt của những đôi trai gái người Mông.

Ông Hà Trung Chiến, Bí thư Huyện ủy huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La (thứ 4 từ phải sang) mặc áo trang phục Mông, hòa đồng cùng bà con tham gia cuộc thi ẩm thực dân tộc.

Trong khuôn khổ Ngày hội văn hóa các dân tộc huyện Mộc Châu năm 2019, chào đón Quốc khánh 2/9 còn diễn ra nhiều hoạt động vui chơi giải trí, thu hút đông đảo nam thanh nữ tú tham gia.

Các món ăn dân tộc dân dã như: cá pỉng tộp, tôm rán, xôi 7 màu... và nhiều trái cây cũng được bày biện thành nhiều cánh hoa bắt mắt, tạo ấn tượng trong lòng du khách.

 Quốc khánh 2/9 còn là dịp các cô gái Mông hẹn hò.