Bình luận
0
Loại hải sản này được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và độ dai giòn hấp dẫn: Sò lông.
Loại hải sản này còn giàu protein, sắt, kẽm, canxi và vitamin nhóm B, giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tạo máu và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Với vị ngọt tự nhiên cùng độ dai giòn hấp dẫn, loại hải sản này rất thích hợp để chế biến thành các món xào, nướng hay kho. Khi kết hợp cùng sả, tỏi và ớt, món sò lông kho trở nên thơm nồng, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.
Thành phẩm món ăn cực kỳ bắt cơm nhờ hương thơm nồng của sả tỏi, vị cay nhẹ của ớt hòa quyện cùng phần thịt sò đậm đà thấm vị. Dân Việt giới thiệu công thức nấu món sò lông kho sả ớt như sau:
Nguyên liệu
- Sò lông: 1 kg
- Sả băm
- Hành tím băm
- Tỏi băm
- Ớt xắt
- Hành lá
- Đường
- Nước mắm
- Tiêu
- Dầu ăn
Cách làm
- Sò lông mua về rửa qua 2 lần nước cho sạch bùn đất. Sau đó ngâm sò trong nước ngập có pha ớt cắt nhỏ hoặc nước vo gạo khoảng 2 giờ để sò nhả hết cát và chất bẩn.
- Cho sò vào nồi cùng lượng nước vừa đủ rồi luộc đến khi sò vừa hé miệng thì tắt bếp ngay để giữ độ ngọt. Vớt sò ra rổ cho nguội bớt, sau đó tách lấy phần thịt sò để riêng.
- Cho thịt sò vào tô, thêm đường, nước mắm, tiêu, sả băm và hành tím băm rồi trộn đều. Ướp khoảng 30 phút để sò thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi, sả băm và ớt xắt.
- Tiếp theo cho sò lông đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút để thịt sò săn lại. Đổ thêm một ít nước xăm xắp mặt sò rồi tiếp tục kho cho đến khi nước rút bớt và gia vị thấm đều.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm hành lá nếu thích rồi tắt bếp.
Món sò lông kho sả ớt có màu sắc hấp dẫn, dậy hương thơm của sả tỏi cùng vị cay nhẹ kích thích vị giác.
Loại hải sản này dai ngọt, đậm đà gia vị, ăn kèm cơm nóng rất hao cơm. Đây là món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình hằng ngày.
*Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.
Sau 2 phiên họp căng thẳng, sáng nay (16/7) Hội đồng tiền lương Quốc gia đã chốt phương án đề xuất Chính phủ quyết định tăng lương tối thiểu vùng là 7,8% từ đầu năm 2027. Mức tiền cao nhất là 5,7 triệu đồng/tháng thuộc về vùng 1.
Chia sẻ
Ý chí của công dân EU trong các cuộc bầu cử sắp tới tại các quốc gia của họ sẽ là một thử thách nghiêm trọng đối với Ukraine, theo nhận định của ấn phẩm Interia của Ba Lan.
Chia sẻ
TP.HCM thống nhất chủ trương thu hồi phần diện tích còn lại của khu đất số 2 Hùng Vương để thực hiện dự án mở rộng đường Trần Bình Trọng, tạo mặt bằng triển khai giai đoạn 2 Công viên tưởng niệm tại số 1 Lý Thái Tổ.
Chia sẻ
Khách hàng TPBank có thêm lựa chọn chuyển tiền quốc tế gần như theo thời gian thực tới hơn 150 quốc gia sau khi ngân hàng chính thức hợp tác với TerraPay - nền tảng thanh toán toàn cầu kết nối hàng tỷ tài khoản ngân hàng và ví điện tử.
Chia sẻ
Trong khi đại diện người lao động đề xuất tăng lương tối thiểu vùng theo 2 phương án là 9,8% và 8,5% thì đại diện người lao động chỉ đề xuất phương án tăng 5%.
Chia sẻ
Trung Quốc hiện đứng đầu châu Á và xếp khoảng thứ 10 thế giới về trữ lượng kim cương tự nhiên đã được xác minh. Tuy nhiên, tổng trữ lượng của nước này chỉ hơn 23 triệu carat, tương đương chưa đến 1% trữ lượng kim cương toàn cầu.
Chia sẻ
Sáng 16/7, tại Hội nghị tổng kết công tác cấp điện lưới Quốc gia cho các thôn, bản và triển khai Nghị quyết 09/2026/NQ-HĐND, tỉnh Lai Châu đã công bố một cột mốc lịch sử, 100% thôn, bản trên địa bàn tỉnh đã được sử dụng điện lưới Quốc gia. Đây là thành quả của sự quyết tâm chính trị cao độ, mở ra vận hội mới để phát triển kinh tế - xã hội, củng cố quốc phòng, an ninh tại địa phương.
Chia sẻ
Giữa nhịp sống hiện đại đang dần len lỏi về các vùng quê, làng cổ Hiên Vân, xã Liên Bão, tỉnh Bắc Ninh (địa phận huyện Tiên Du cũ) vẫn còn những dấu tích của thời gian.
Chia sẻ
Trong thế giới của những người quyền lực nhất hành tinh, siêu du thuyền không chỉ là phương tiện di chuyển mà còn là biểu tượng tối thượng của sự thành công và đẳng cấp. Khi các tỷ phú công nghệ ngày càng giàu có, những con tàu họ sở hữu cũng dần trở nên dài hơn, xa xỉ hơn và riêng tư hơn bao giờ hết.
Chia sẻ
Tiến độ giải ngân vốn đầu tư công của TP.Đồng Nai trong 6 tháng đầu năm 2026 đang bộc lộ sự chênh lệch khá lớn giữa các địa phương. Trong khi các chủ đầu tư cấp thành phố giải ngân đạt trên 51%, nhiều xã, phường mới đạt khoảng 21,2%. Một trong những nguyên nhân được chỉ ra là tiến độ giải phóng mặt bằng chưa đồng đều, có nơi làm rất nhanh nhưng cũng có nơi còn vướng giá đất, tái định cư...
Chia sẻ
Thị trường chuyển nhượng V.League 2026/2027 tiếp tục trở nên sôi động khi xuất hiện thông tin SLNA đang nhắm tới tiền vệ người Anh - Jacob Davenport.
Chia sẻ
26 bị can trong vụ gian lận thi tốt nghiệp THPT năm 2026 đã bị Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Tuyên Quang khởi tố, trong đó có Hiệu trưởng Trường THPT Chuyên Tuyên Quang. Từ diễn biến điều tra mới nhất, nhiều người đặt câu hỏi: Khi nào thí sinh vi phạm bị hủy kết quả thi và thu hồi kết quả trúng tuyển đại học?
Chia sẻ
Quyết định cách chức Bộ trưởng Quốc phòng Ukraine Mykhailo Fedorov của Tổng thống Zelensky đe dọa gây ra hỗn loạn trong quốc phòng nước này và dẫn đến việc Kiev mất kiểm soát, cựu trợ lý của Leonid Kuchma, Oleh Soskin, bày tỏ trên kênh YouTube của mình.
Chia sẻ
Phường Trà Vinh tổ chức Lễ trao quyết định nghỉ việc, thôi việc theo Nghị định số 154 của Chính phủ cho 31 cán bộ không chuyên trách cấp xã.
Chia sẻ
Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Phan Văn Giang nhấn mạnh Luật Phòng, chống phổ biến vũ khí hủy diệt hàng loạt bổ sung các quy định mới nhằm đáp ứng yêu cầu thực hiện điều ước quốc tế, nghị quyết của Hội đồng Bảo an Liên hợp quốc và chuẩn mực quốc tế có liên quan.
Chia sẻ
Nhằm đánh giá toàn diện năng lực và bản lĩnh của các sĩ quan tương lai, gần 100 học viên Học viện Phòng không - Không quân vừa bước vào đợt diễn tập bắn đạn thật khắt khe. Dưới khói lửa thao trường, những nòng pháo 37 mm và 57 mm đã gầm vang, giăng "lưới lửa" tiêu diệt gọn các mục tiêu UAV bay tầm thấp.
Chia sẻ
Sân vận động MetLife Stadium tại New Jersey sẽ diễn ra trận chung kết World Cup 2026, nơi tài năng trẻ Lamine Yamal đối đầu huyền thoại Lionel Messi trong cuộc chiến định đoạt ngôi vô địch thế giới.
Chia sẻ
Trong kỷ nguyên toàn cầu hóa, khoảng cách địa lý ngày càng bị xóa nhòa. Thế hệ trẻ lớn lên với tư duy công dân toàn cầu, sẵn sàng bước ra thế giới với những chuẩn mực sống mới. Nhưng càng dịch chuyển xa, con người lại càng nhận ra giá trị thuở ban đầu: Gia đình, ký ức và cảm giác thuộc về.
Chia sẻ
6 tháng đầu năm 2026, Hà Nội thu ngân sách 404.418 tỷ đồng, đạt 62,2% dự toán. Ngân hàng và bất động sản tiếp tục là hai nhóm doanh nghiệp đóng góp nguồn thu lớn.
Chia sẻ
Dự án Bắc Thăng Long Urban City có tổng vốn khoảng 100.000 tỷ đồng đang chậm tiến độ. Trong khi đó, nhà đầu tư đề xuất thu hẹp quy mô từ gần 699 ha xuống còn hơn 474 ha.
Chia sẻ
TP.HCM vừa phê duyệt Chương trình quản lý lâm sản giai đoạn 2026-2030, đặt mục tiêu số hóa toàn bộ diện tích rừng sản xuất, truy xuất nguồn gốc lâm sản theo chuỗi cung ứng và tăng cường kiểm soát hoạt động chế biến, kinh doanh gỗ nhằm đáp ứng các quy định ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.
Chia sẻ
Sáng 16/7, tiếp tục chương trình Phiên họp thứ 4, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 4 luật gồm Luật Tần số vô tuyến điện, Luật Viễn thông, Luật Giao dịch điện tử và Luật Chuyển giao công nghệ.
Chia sẻ
Trong "Tam Quốc Diễn Nghĩa", La Quán Trung đã mô tả "Không thành kế" là một trong những mưu kế đặc sắc của Gia Cát Lượng. Nhờ vào mưu kế này, Gia Cát Lượng không cần dùng một binh tướng nào cũng có thể đẩy lui Tư Mã Ý.
Chia sẻ
Hà Nội chính thức triển khai thí điểm mô hình xã, phường xã hội chủ nghĩa tại Phúc Thịnh và Thư Lâm, hướng tới xây dựng mô hình quản trị hiện đại, lấy sự hài lòng của người dân làm thước đo.
Chia sẻ
Theo chuyên gia, kinh tế tầm thấp không còn là câu chuyện của tương lai mà đang mở ra dư địa phát triển rất lớn cho Việt Nam, từ nông nghiệp thông minh, logistics đến quản lý đô thị. Với tiềm năng tạo khoảng 10 tỷ USD doanh thu và 1 triệu việc làm trong 10 năm tới, điều quan trọng hiện nay là sớm hoàn thiện thể chế, quy hoạch không gian bay và cơ chế thử nghiệm để biến tiềm năng thành động lực tăng trưởng mới.
Chia sẻ
Tin mưa to Hà Nội mới nhất, cơ quan khí tượng cho biết Hà Nội sẽ có mưa dông trong vài giờ tới; miền Bắc dự báo có mưa to, có nơi rất to trên 300mm từ 16-18/7.
Chia sẻ
Phường Long Phước kiến nghị UBND TP.HCM sớm chấp thuận chủ trương đầu tư bệnh viện đa khoa và trường trung học phổ thông công lập giai đoạn 2026-2030. Địa phương cho biết người dân đang gặp nhiều khó khăn do thiếu cơ sở y tế và trường học trên địa bàn.
Chia sẻ
Sau khi cơ bản hoàn thiện hệ thống thể chế về khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số, nhiệm vụ trọng tâm hiện nay là đưa chính sách vào cuộc sống. Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương chuyển mạnh từ xây dựng cơ chế sang thực thi quyết liệt, lấy kết quả thương mại hóa công nghệ, hình thành doanh nghiệp đổi mới sáng tạo và đóng góp vào tăng trưởng kinh tế làm thước đo.
Chia sẻ
Sau 15 năm đồng hành, Ngân hàng TMCP Lộc Phát Việt Nam (LPBank) và Tổng công ty Bưu điện Việt Nam (Vietnam Post) chính thức nâng cấp quan hệ hợp tác chiến lược, hướng tới xây dựng mô hình ngân hàng - bưu điện tiêu biểu của Việt Nam và khu vực, góp phần thúc đẩy tài chính toàn diện, chuyển đổi số quốc gia và phát triển kinh tế số.
Chia sẻ
"Tự chuốc lấy rắc rối" – Wayne Rooney dẫn đầu làn sóng chỉ trích dữ dội HLV Thomas Tuchel sau màn sụp đổ của ĐT Anh trước Argentina ở bán kết World Cup 2026.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Linh Nguyen
