Bình luận
0
Vào mùa đông, thời tiết lạnh giá khiến nhiều người ưa chuộng các loại thực phẩm giàu calo để bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, thay vì ăn nhiều thịt và cá, một chế độ ăn uống cân bằng với các loại rau mùa đông sẽ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.
Đậu đũa là loại thực phẩm không thể thiếu. Đậu đũa mùa đông rất bổ dưỡng, có vị ngon và giàu canxi. Sẽ thật đáng tiếc nếu không ăn chúng!
Hãy ăn nhiều loại rau này vào mùa đông, nó chứa lượng canxi gấp 10 lần thịt bò! Nó dưỡng ẩm cho da khô, thúc đẩy nhu động ruột và tăng cường xương và cơ bằng canxi.
Cụ thể, vỏ đậu đũa u đũa có hàm lượng canxi lên đến 62 mg/100g, cao hơn đáng kể so với hàm lượng 6 mg/100g của thịt bò, gần gấp mười lần.
Bên cạnh hàm lượng canxi cao, loại rau này còn giàu vitamin C, chất xơ và protein thực vật, khiến chúng trở thành một loại rau củ bổ dưỡng và giá cả phải chăng.
Trong chế độ ăn uống, loại rau này có thể là một nguồn canxi thực vật tốt, đặc biệt khi kết hợp với các loại thực phẩm khác giàu vitamin C để thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi.
Dưới đây là công thức làm đậu đũa nhồi thịt, một món ăn vừa đẹp, vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon và tốt cho sức khỏe!
Món ngon mỗi ngày: Đậu đũa nhồi thịt
Nguyên liệu: Đậu đũa, thịt lợn băm
Cách làm:
- Chọn đậu đũa tươi và mềm vì chúng sẽ có kết cấu giòn và mềm.
- Mua đậu đũa tươi, cắt bỏ hai đầu, rửa sạch và để riêng.
- Đun sôi nước trong nồi, cho đậu đũa vào chần. Trong khi chần, thêm chút dầu ăn và muối vào nước. Việc này sẽ giúp đậu sau khi chần có màu xanh tươi hơn.
- Cho hành lá thái nhỏ, nước tương nhạt, dầu hào và một chút muối vào thịt heo xay, trộn đều. Cuộn đậu đũa lại thành vòng tròn và đặt nhân thịt đã chuẩn bị vào giữa.
- Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho đậu đũa nhồi vào và chiên.
- Chiên cả hai mặt cho đến khi thịt vàng nâu.
- Chuẩn bị nước sốt: Trộn nước tương nhạt, dầu hào, một ít đường, muối, bột bắp và nước. Sau đó, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào đậu đũa đã rán và đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín kỹ và thấm đều gia vị của nước sốt.
- Sau khi nấu chín, bày ra đĩa và thưởng thức.
Đây là cách làm món đậu đũa nhồi thịt kiểu gia đình. Thành phẩm là món đậu đũa nhồi thịt tươi ngon, thơm phức. Đậu giòn mềm, nhân thịt mọng nước. Ăn kèm với nước sốt, món ăn có hương vị vô cùng thơm ngon.
Sự kết hợp giữa thịt và rau củ làm cho món ăn thêm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể học cách làm món ăn này cho gia đình mình. Đậu đũa giàu vitamin và canxi, là lựa chọn tuyệt vời cho người già và trẻ em vào mùa đông.
Loại rau này rất tốt cho việc bổ sung canxi và vitamin, nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường miễn dịch. Nhồi thịt là một cách thưởng thức rất độc đáo, với màu sắc, hương thơm và hương vị tuyệt vời. Đừng bỏ lỡ nhé!
- Cắt bỏ phần gốc của đậu đũa, chần sơ qua trong nước sôi cho đến khi đậu hơi chuyển màu, sau đó vớt ra khỏi nước. Thao tác này sẽ giúp đậu đũa dễ cuộn hơn.
- Cách làm nhân thịt lợn cũng giống như cách làm nhân bánh bao, bạn có thể làm bất kỳ hương vị nào bạn thích.
- Chiên sơ các nguyên liệu trước, sau đó om với nước sốt yêu thích của bạn. Cách này sẽ làm cho món đậu đũa nhồi rất ngon. Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể làm nước sốt cay.
Chúc bạn thành công khi chế biến loại rau này!
(Theo Toutiao)
Ngay tháng đầu năm 2026 và cũng là thời điểm cận Tết Nguyên đán, nhiều hãng xe ở thị trường Việt đua nhau tung những ưu đãi khủng nhằm kích cầu tiêu dùng.
Chia sẻ
Iran là quốc gia Tây Á giàu tài nguyên và tiềm năng, nhưng do nước này bị nhiều lệnh trừng phạt, quản trị kinh tế yếu và phụ thuộc vào dầu mỏ, nên người dân vẫn đang chịu áp lực lớn trong đời sống.
Chia sẻ
U23 Việt Nam đã có khởi đầu tuyệt vời với chiến thắng 2-0 trước U23 Jordan tại bảng A VCK U23 châu Á 2026 và đang rất tự tin hướng tới cuộc đọ sức gặp U23 Kyrgyzstan.
Chia sẻ
Nếu như vài năm trước, chỉ cần mở gian hàng, livestream đều đặn là có thể ra đơn thì bước sang năm 2026, thị trường thương mại điện tử được dự báo sẽ chứng kiến làn sóng đào thải mạnh mẽ, đặc biệt với những mô hình buôn bán online manh mún, thiếu nền tảng dài hạn.
Chia sẻ
Tổng đốc Vi Văn Định (1878–1975) không chỉ là một vị quan nổi tiếng liêm chính, nhân ái mà còn được hậu thế nhắc nhớ một gia đình “đáng nể”: con cháu, con rể đều là những trí thức hàng đầu.
Chia sẻ
Phạm Thùy Trang Đài, còn gọi là “Na Đắc Kỷ” kéo người đến quán karaoke Victory đánh người rồi bỏ trốn, Công an TP.HCM đã ra quyết định truy nã đối tượng.
Chia sẻ
Thương lái săn hàng mít khắp miền Tây khiến giá mít tăng cao gần Tết. Trớ trêu, nhiều nông dân trồng mít lại không còn trái để bán, lỡ cơ hội thu lời ăn Tết đủ đầy.
Chia sẻ
Lực lượng Nga đã sử dụng tên lửa Oreshnik trong một cuộc tấn công quy mô lớn nhằm vào các mục tiêu trọng yếu ở Ukraine để đáp trả vụ tấn công vào dinh thự của Vladimir Putin, Bộ Quốc phòng Nga cho biết ngày 9/1.
Chia sẻ
Sau khi tiếp nhận con rùa núi viền – động vật sách Đỏ Việt Nam, UBND xã Triệu Bình, tỉnh Quảng Trị đã phát thông báo tìm chủ sở hữu cho con rùa này.
Chia sẻ
Chính quyền Hà Nội yêu cầu tạm dừng đào đường, hè phố tại nhiều khu vực trọng điểm từ giữa tháng 1, tăng cường kỷ cương đô thị và an toàn giao thông trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Chia sẻ
Lực lượng Công an TP.Cần Thơ vừa phối hợp với Công an xã, lực lượng quản lý thị trường khám xét khẩn cấp 3 địa điểm sản xuất, buôn bán nước hoa giả trên địa bàn thành phố.
Chia sẻ
Sở Y tế TP.HCM yêu cầu Bệnh viện Từ Dũ khẩn trương báo cáo và xử lý dứt điểm các hoạt động quảng cáo thương mại không phù hợp trong khuôn viên trước ngày 11/1.
Chia sẻ
Giữa đợt rét đậm khi nhiệt độ Hà Nội xuống chỉ còn khoảng 7 độ C, ông Trần Ngọc Đàm (86 tuổi, phường Long Biên) cho biết việc bơi lội mỗi ngày giúp cơ thể khoẻ hơn bất kể thời tiết nắng nóng hay lạnh thấu xương.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay trưa 9/1, vàng SJC và nhẫn đảo chiều tăng mạnh trở lại so với hôm qua. Đông đảo người dân lại xếp hàng xuyên trưa trước cửa hàng vàng để mua.
Chia sẻ
Ngoài Lucas Ribamar (quốc tịch Brazil), mới đây SHB Đà Nẵng còn tiến hành thử việc thêm đối với Joel López Pissano (quốc tịch Argentina). Nhiều khả năng, cả hai sẽ được đội bóng sông Hàn đăng ký cho giai đoạn tiếp theo của mùa giải 2025/2026.
Chia sẻ
Trong đợt tuần tra phối hợp đêm 8/1, lực lượng chức năng phường Thới Hòa và Đội CSGT Bình Triệu đã phát hiện nhiều trường hợp vi phạm nồng độ cồn ở mức cao và dương tính với chất ma túy.
Chia sẻ
Một nữ sinh lái xe máy không đội mũ bảo hiểm chạy trên đường và bị người dân quay clip, đăng tải lên mạng xã hội, 2 cha con đều bị Đội CSGT Rạch Chiếc xử lý.
Chia sẻ
Lê Thị Trang, nữ sinh quê Thanh Hóa, thu hút sự chú ý tại Miss World Vietnam 2025. Cô không chỉ có sắc đẹp mà còn tài năng Karate xuất sắc.
Chia sẻ
TTND.GS.TS Nguyễn Duy Ánh được biết đến là “bàn tay vàng” trong làng sản phụ khoa Việt Nam, ông được xem là người đặt nền móng cho Y học bào thai. Hiện ông đang là Giám đốc Bệnh viện Phụ sản Trung ương.
Chia sẻ
Từ năm 2025, người Việt sẽ không còn đón ngày 30. Hiện tượng này kéo dài trong nhiều năm, khiến Giao thừa rơi vào đêm 29 Tết. Vậy nguyên nhân vì sao xảy ra sự thay đổi này và khi nào ngày 30 Tết mới xuất hiện trở lại?
Chia sẻ
Nghệ sĩ Ưu tú Kim Xuyến hài hước ví con gái ở Đức là "mỏ vàng" vì cứ hễ mẹ thiếu tiền là các con gửi về ngay, không cần đắn đo suy nghĩ.
Chia sẻ
Ý tưởng đưa quân đội phương Tây vào Ukraine và leo thang xung đột vũ trang với Nga là gây bất lợi cho châu Âu và Mỹ, những nước thiếu nguồn lực cần thiết, Trung tá quân đội Mỹ về hưu Daniel Davis nhận định.
Chia sẻ
Thời tiết TP.HCM sáng 9/1 bất ngờ xuống dưới 18 độ C, xô đổ nhiều mốc lạnh hiếm thấy trong nhiều năm qua. Sự kiện này khiến người dân không khỏi ngạc nhiên và đặt lại câu hỏi: Trong lịch sử khí tượng, TP.HCM đã bao nhiêu lần chạm ngưỡng lạnh dưới 20 độ C?
Chia sẻ
Qua thanh tra phát hiện nhiều bất cập trong quản lý đất đai, như đền bù cho dân thấp nhưng giá doanh nghiệp bán ra lại cao, hay giao đất, cho thuê đất không qua đấu thầu, đấu giá. Nội dung trên được nêu trong báo cáo do Tổng Thanh tra Chính phủ ký, gửi Trưởng đoàn Đại biểu Quốc hội các tỉnh Nghệ An, Hưng Yên, Cà Mau trước Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XV.
Chia sẻ
Ngày 9/1, lãnh đạo UBND xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị thông tin, trên địa bàn vừa phát hiện một thi thể nam thanh niên nằm trên Quốc lộ 1A, lực lượng chức năng nhanh chóng vào cuộc xác minh, điều tra sự việc.
Chia sẻ
Dưới bàn tay chăm sóc của những người nông dân cần cù, "vương quốc" quýt hồng Lai Vung (tỉnh Đồng Tháp) đang dần chuyển mình sang sắc vàng cam rực rỡ. Năm nay, dù thời tiết có nhiều thay đổi, nhưng với kinh nghiệm dày dặn, các nhà vườn đang tự tin hướng đến một vụ mùa bội thu, sẵn sàng phục vụ thị trường Tết và khách du lịch gần xa.
Chia sẻ
Lung Leng (thuộc địa phận làng Lung Leng, xã Sa Bình, huyện Sa Thầy, Kon Tum, nay thuộc tỉnh Quảng Ngãi) là một trong những di chỉ khảo cổ học có giá trị đặc biệt của khu vực Tây Nguyên. Qua khai quật khảo cổ, những hiện vật cổ được bảo quản và trưng bày hôm nay như cất lời từ quá khứ, kể về một nền văn minh từng rực rỡ trên mảnh đất này.
Chia sẻ
Thành phố lạnh nhất hành tinh được biết đến là Yakutsk thuộc vùng Viễn Đông của Nga.
Chia sẻ
Sau mưa lũ, một quả bom MK-82 sót lại sau chiến tranh được phát hiện trên địa bàn xã Avương và đã được lực lượng chức năng khẩn trương khoanh vùng, tổ chức tiêu hủy an toàn, bảo đảm an ninh, an toàn cho người dân khu vực.
Chia sẻ
Không chỉ thường xuyên chủ động bắt chuyện nhiều đàn anh như Nguyễn Tiến Linh, Đặng Văn Lắm, Patrik Lê Giang, Nguyễn Đức Phú, Bùi Ngọc Long, Cao Văn Bình... Trong những buổi tập gần đây, Khoa Ngo bắt đầu "bén duyên" cùng đồng đội Việt kiều Williams Lee trên sân tập.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
