Bình luận
0
Bánh giò là món ăn dân dã quen thuộc được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và mềm mại khi thưởng thức.
Chiếc bánh có lớp vỏ mềm mịn, dẻo thơm được làm từ bột gạo hòa cùng nước hầm xương, bao bọc phần nhân đậm đà gồm thịt băm, mộc nhĩ và trứng cút. Sau khi được gói khéo léo trong lá chuối và hấp chín, bánh tỏa hương thơm hấp dẫn.
Dân Việt giới thiệu công thức làm bánh giò siêu đơn giản, thành phẩm bánh mềm núng nính mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà như sau:
+ Vỏ bánh
- 250gr bột gạo tẻ
- 60gr bột bắp
- 25 bột khoai tây
- 1500gr nước hầm xương gà hoặc lợn đều được
- Muối, bột nêm
- Lá chuối để gói bánh
+ Nhân bánh
- Thịt xay nên chọn thịt nạc lẫn mỡ
- Mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ
- Trứng cút
- Hành khô
Cách làm bánh giò:
+ Vỏ bánh
Trộn đều hỗn hợp bột khô vào với nhau cho 800gr nước hầm xương còn hơi ấm thêm vào một xíu muối vào khuấy tan (hỗn hợp 1). Đun nóng 700gr nước hầm xương còn lại nước chuẩn bị sôi cho hỗn hợp 1 vào khuấy đều để lửa vừa, dùng phới lồng hoặc muôi lớn khuấy đều liên tục, khi hỗn hợp hơi sệt lại để mức lửa nhỏ nhất vẫn tiếp tục khuấy khi hỗn hợp bột sệt lại dở sống dở chín thì bắc ra khỏi bếp khuấy liên tiếp tới khi bột nguội bớt.
+ Nhân bánh
- Phi thơm hành cho thịt xay vào xào săn cho tiếp mộc nhĩ vào xào tiếp nêm nếm gia vị vừa khẩu vị.
- Trứng cút luộc bóc vỏ
+ Gói bánh
- Lá chuối rửa sạch trần qua nước sôi (cho lá mềm lại dễ gói hơn) lau khô. Đặt hai tờ lá chuối chéo nhau một tờ ngang chồng lên một tờ dọc gấp chéo lại thành hình tam giác và dở ra thành hình như cái phễu múc một muôi bột vào dàn ra tiếp theo cho nhân bánh và thêm một muôi bột lên trên dàn đều ra và gấp lá lại là xong.
+ Hấp bánh
- Đun sôi nước cho xửng bánh lên hấp 30 phút. Bánh chín là có thể thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh giò này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Nguyễn Hải thực hiện
Nghệ sĩ Ưu tú Diệu Đức hóa thân thành Hoàng Thái hậu cuối cùng trong phim Việt gây chú ý "Hoàng hậu cuối cùng" là một gương mặt quen thuộc.
Chia sẻ
Đề xuất chấm dứt quyền sở hữu căn hộ khi chung cư hết niên hạn sử dụng không còn xuất hiện trong dự thảo Luật Nhà ở sửa đổi sau quá trình tiếp thu, chỉnh lý.
Chia sẻ
Sau khi kết thúc vòng tứ kết, “tứ đại anh hào” Pháp, Tây Ban Nha, Anh và Argentina đều đã giành quyền lọt vào bán kết World Cup 2026 với đầy đủ lực lượng mạnh nhất, ngoại trừ một cái tên “xui xẻo” không thể ra sân do án treo giò.
Chia sẻ
Từ 20h ngày 15/7, các phương tiện lưu thông trên 3 đoạn cao tốc Bắc - Nam qua Hà Tĩnh gồm Bãi Vọt - Hàm Nghi, Hàm Nghi - Vũng Áng và Vũng Áng - Bùng sẽ chính thức phải trả phí theo hình thức thu phí điện tử không dừng (ETC).
Chia sẻ
Theo báo cáo mới nhất từ chính phủ Hà Lan, các tin tặc - điệp viên thời đại số - được nhà nước Nga hậu thuẫn đã xâm nhập thành công vào nhiều hệ thống camera giám sát trên khắp quốc gia này nhằm mục đích theo dõi lộ trình vận chuyển vũ khí viện trợ cho Ukraine.
Chia sẻ
Tỉnh Quảng Trị đang dự thảo nghị quyết trình HĐND tỉnh thông qua về quy định mức phụ cấp mới đối với người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Theo dự thảo, Bí thư Chi bộ, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố tại nhiều địa bàn đặc thù có thể hưởng phụ cấp bằng 2,7 lần mức lương cơ sở mỗi tháng.
Chia sẻ
Trở về từ Nhật Bản sau thời gian tu nghiệp sinh, hai năm đầu lập nghiệp nghề làm ruộng, anh Đinh Tiến Mạnh (xã Thuận An, Hà Nội) từng mất nhiều tỷ đồng do thiên tai. Thế nhưng, nhờ nỗi lực, hợp tác xã do anh thành lập đã phát triển trở lại, trồng măng tây xanh-rau vua, trồng sâm nữ hoàng thành công.
Chia sẻ
Mức phạt 200 triệu đồng dành cho Bảo hiểm DBV không xuất phát từ việc doanh nghiệp có dẫn đầu thị trường hay không, mà đến từ cách sử dụng thông điệp quảng bá. Sự việc cũng cho thấy những tuyên bố về vị thế doanh nghiệp chỉ thực sự thuyết phục khi đi kèm tiêu chí xác định và nguồn số liệu minh bạch.
Chia sẻ
Làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Phú Thọ, Thủ tướng Lê Minh Hưng yêu cầu tỉnh phát huy lợi thế, trở thành cực tăng trưởng mới của vùng, đạt tăng trưởng từ 11% trở lên.
Chia sẻ
Tại không ít xã, phường của Quảng Ngãi số ứng cử viên trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố là những người thuộc thế hệ nửa cuối Gen Y và nửa đầu Gen Z, chiếm tỷ lệ lên đến 2/3 tổng số ứng cử viên của địa phương, như xã Kon Braih và Mộ Đức…là những điển hình.
Chia sẻ
Lần đầu tiên, Đắk Lắk tổ chức đấu giá vườn sầu riêng trong khuôn khổ Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026. Trước phiên đấu giá, 10 doanh nghiệp đã trực tiếp khảo sát các vườn sầu riêng đạt chuẩn xuất khẩu tại xã Krông Pắc với tổng sản lượng dự kiến khoảng 4.600 tấn.
Chia sẻ
Chiều 14/7, ghi nhận phóng viên Dân Việt tại các cửa hàng thuộc hệ thống kim cương Ngọc Châu Âu và tiệm vàng Kim Lý tại TP.HCM, những thương hiệu liên quan đến các bị can vừa bị khởi tố, đều trong tình trạng đóng cửa, ngừng mọi giao dịch mua bán.
Chia sẻ
Để chuẩn bị cho mùa giải mới 2026/20 27, câu lạc bộ Thể Công Viettel đã chính thức công bố những thông tin đầu tiên về tình hình lực lượng, mở đầu bằng việc giữ chân thành công hai trụ cột ngoại binh.
Chia sẻ
Được đào tạo chuyên ngành điều dưỡng, nhưng đam mê với cây cảnh, chị Trần Thị Thanh Thùy, xã Đại Đình, tỉnh Phú Thọ mới (địa phận huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc cũ) đã dành 15 năm miệt mài học hỏi, mở rộng quy mô vùng trồng, xây dựng mô hình trồng cây cảnh kết hợp trải nghiệm du lịch mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Chia sẻ
Đại biểu HĐND TP Hà Nội cho biết có trường hợp cùng một thửa đất nhưng thuộc hai dự án khác nhau, dẫn đến mức bồi thường chênh lệch tới 55 triệu đồng mỗi sào, gây khó cho công tác giải phóng mặt bằng.
Chia sẻ
Không chỉ giải quyết tốt bài toán di chuyển trong đô thị, VinFast VF 2 còn đánh trúng nhiều tiêu chí mà phụ nữ hiện đại quan tâm khi lựa chọn một chiếc xe đồng hành mỗi ngày.
Chia sẻ
Các dự án đường sắt tốc độ cao, metro, cảng biển, điện gió ngoài khơi... đang mở ra cơ hội lớn nhưng cũng đặt ra những yêu cầu chưa từng có đối với doanh nghiệp xây dựng. Chuyên gia FECON cho rằng, chỉ những nhà thầu làm chủ công nghệ, thiết bị hiện đại, nhân lực chất lượng cao và quản trị theo chuẩn quốc tế mới đủ sức tham gia cuộc chơi mới.
Chia sẻ
Lực cầu cuối phiên giúp VN-Index lấy lại mốc 1.800 điểm. Tuy nhiên, cổ phiếu công nghệ vẫn thiếu động lực khi dòng tiền chủ yếu chảy vào các mã giảm giá.
Chia sẻ
Ngày 14/7, Đội Quy tập hài cốt liệt sĩ thuộc Bộ Tư lệnh TP.HCM tiếp tục mở rộng tìm kiếm khi đào 50 m³ đất và phát hiện thêm 5 bộ hài cốt và 4 bộ di vật tại công viên Lê Thị Riêng.
Chia sẻ
Hành trình của Phở Cultural Roadshow Europe 2026 - chuỗi sự kiện quảng bá món phở và ẩm thực Việt Nam tại châu Âu - đã có chặng dừng chân vô cùng thành công tại Budapest (Hunggari). Chỉ trong 1 buổi tối 10/7, sự kiện đã có hơn 500 người đến tham gia, thưởng thức phở Việt và các món ăn truyền thống.
Chia sẻ
Mười chín tuổi, Lamine Yamal đã sở hữu những điều mà rất nhiều cầu thủ phải dành cả sự nghiệp để theo đuổi. Chức vô địch EURO, vị thế trụ cột của Barcelona, danh xưng tài năng sáng giá nhất thế giới và kỳ World Cup đầu tiên với tư cách niềm hy vọng số một của Tây Ban Nha đều đến với anh sớm hơn bất kỳ ai. Thế nhưng, nếu bán kết World Cup 2026 là cột mốc đánh dấu sự trưởng thành, thì phía trước Yamal lại là bài kiểm tra khắc nghiệt nhất: đội tuyển Pháp của Didier Deschamps – tập thể nổi tiếng vì khả năng khiến những ngôi sao tấn công xuất sắc nhất thế giới trở nên lặng tiếng.
Chia sẻ
Cứu người kịp thời tại quán cà phê, điều dưỡng Nguyễn Thị Mai Hương (Bệnh viện đa khoa Đống Đa) được Sở Y tế Hà Nội khen thưởng thành tích đột xuất.
Chia sẻ
Xã Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Ninh mới (địa phận huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang cũ) đã tổ chức hội nghị công bố nghị quyết của HĐND xã về sáp nhập thôn, sắp xếp, tổ chức lại các thôn và công bố các Nghị quyết, Quyết định về công tác tổ chức, cán bộ ở thôn, trong đó có danh sách 18 Trưởng thôn lâm thời.
Chia sẻ
Lợi dụng sức nóng của World Cup 2026, một đường dây cá độ bóng đá trên không gian mạng đã tổ chức giao dịch gần 60 tỷ đồng trước khi bị Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Đà Nẵng triệt xóa, 7 đối tượng bị bắt giữ để điều tra.
Chia sẻ
Nhiều lúc ngồi trong lớp, nhìn các bạn xung quanh hăng hái phát biểu, bàn luận về tương lai hay những định hướng xa xôi bằng giọng điệu rất chững chạc, tôi lại tự nhìn lại mình rồi cười trừ. Giữa một tập thể mà ai cũng đang nỗ lực lớn lên từng ngày, tôi tự thấy mình vẫn còn trẻ con lắm.
Chia sẻ
Ngày 14/7, thông tin từ Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã vận động đối tượng truy nã đặc biệt nguy hiểm Trần Thái Tình (SN 2004) thường trú tại thôn Minh Tiến, xã Hàm Thuận Nam (địa phận huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận cũ) ra đầu thú.
Chia sẻ
Nhận nhiệm vụ mới đầy trọng trách, Trung tướng Đinh Văn Nơi khẳng định sẽ cùng tập thể ban lãnh đạo tỉnh An Giang phát huy tinh thần đoàn kết, nỗ lực hết mình để xây dựng địa phương ngày càng giàu mạnh, quyết tâm chuẩn bị chu đáo cho Năm APEC 2027 tổ chức tại Đặc khu Phú Quốc.
Chia sẻ
Liên quan đến vụ 3 người tử vong trên địa bàn phường Lộc Ninh ở TP Đồng Nai, cơ quan chức năng xác định là án mạng đặc biệt nghiêm trọng.
Chia sẻ
Đội hình tối ưu của Tây Ban Nha đấu Pháp tại vòng bán kết World Cup 2026 nhiều khả năng được HLV Luis de la Fuente lựa chọn mang tính ổn định để đạt hiệu quả cao nhất cho “La Roja”.
Chia sẻ
Đó là một những nội dung nhấn mạnh của ông Lê Minh Ngân - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND Lai Châu tại phiên họp thứ mười hai Thường trực HĐND tỉnh Lai Châu khóa XVI.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Nguyễn Hải
