Những “cánh đồng vàng” là tên gọi những cánh đồng chuyển đổi cây trồng, canh tác với mô hình “2 lúa + 1 màu”, “2 màu + 1 lúa”… cho giá trị từ 100 triệu đồng/ha/năm trở lên tại các vùng đầu nguồn, cù lao, ven sông Hậu, Tứ giác Long Xuyên của tỉnh An Giang.