Món ăn truyền thống

Sơ chế măng khô đúng cách sẽ là điều kiện tiên quyết để có món canh măng mềm, không độc hại ăn dịp Tết Nguyên đán.

Những ngày nay, người dân làng Vũ Đại (tỉnh Hà Nam) lại nhộn nhịp làm cá kho phục vụ thực khách cả nước

Bò giàng, thịt lợn gác bếp những món ăn dân dã của người dân xã Châu Hạnh, huyện Qùy Châu, tỉnh Nghệ An nay trở thành đặc sản được nhiều thực khách ưa chuộng. Đây cũng là thời điểm, những đặc sản miền núi hối hả xuống phố để phục vụ thị trường Tết.

Dù xuất khẩu gặp khó, một số doanh nghiệp nông thủy sản vẫn có đơn hàng đến hết năm nhờ đầu tư sản phẩm chế biến sâu cho thị trường ngách.

Thời gian qua, nhiều địa phương trong tỉnh Đồng Tháp, phát triển mô hình chợ quê, thu hút đông đảo người dân, du khách gần xa đến tham quan, mua sắm, thưởng thức những món ăn truyền thống. Điều này, góp phần thu hút khách du lịch, phát triển kinh tế, quảng bá hình ảnh địa phương...

Ẩm thực truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) tỉnh Đắk Nông mang đậm dấu ấn của núi rừng. Đến đây, du khách nhất định phải thưởng thức qua các món ăn chế biến từ đọt mây rừng, lá rừng có tên lá bép – đều là sản vật núi rừng Đắk Nông…

Bộ váy áo của vợ quan tri huyện được gìn giữ cẩn thận, đến nay đã trải qua hơn 120 năm nhưng vẫn còn nguyên vẹn, rõ nét từng họa tiết. Hiện bộ váy áo đang được lưu giữ tại bản Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Qùy Châu, tỉnh Nghệ An. Đây Hoa cũng là cái nôi của nghề dệt thổ cẩm ở huyện Quỳ Châu.

Halloween là một lễ hội truyền thống, được tổ chức cố định vào ngày 31 tháng 10 hàng năm. Cũng vào ngày này, những người sống sẽ tưởng nhớ đến người quá cố, tri ân người đã mất. Dưới đây là một số món ăn luôn có mặt trong ngày lễ Halloween ở những quốc gia có truyền thống đón lễ hội này.

Chợ Sóc là một trong những chợ làng, chợ truyền thống, lâu đời ở tỉnh Thái Bình. Đến nay, chợ Sóc, xã Vũ Quý, huyện Kiến Xương còn lưu giữ được những nét đặc trưng nhất của chợ vùng nông thôn làng quê đồng bằng Bắc Bộ.

Tháng 12 tới đây, người dân Hà Nội và các địa phương phía Bắc sẽ lần đầu tiên được trải nghiệm cảnh quan, kiến trúc cũng như văn hóa đặc trưng Hàn Quốc ngay tại Mega Grand World phía Đông Hà Nội.