Bình luận
0
Bún hải sản là món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa của tôm sú, mực ống, bề bề và chả cua trong phần nước dùng ngọt thanh, đậm đà.
Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở nước dùng được ninh từ xương và vỏ tôm, kết hợp cùng cà chua, dứa và sả tạo nên hương vị chua ngọt tự nhiên, thơm dịu và vô cùng cuốn hút.
Những loại hải sản tươi ngon được chần vừa chín tới giúp giữ trọn độ ngọt, dai giòn đặc trưng, ăn kèm bún tươi, rau cải và các loại rau thơm mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu.
Không chỉ thơm ngon, bún hải sản còn cung cấp nguồn đạm chất lượng cao, giàu canxi, kẽm, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Dân Việt giới thiệu cách nấu bún hải sản như sau:
- Tôm sú to tầm: 500gr
- Mực ống: 500gr
- Chả cua: 100gr
- Chả cá thu mỏng: 100gr
- Nõn bề bề: 100gr
- Xương cục: 500gr
- Bún: 1 kg
- Rau cải ngọt (hoặc cải chíp)1 mớ
- Rau ăn kèm, rau thơm: xà lách, mùi ta, kinh giới, tía tô, thì là, 3 quả cà chua, dứa 1/2 quả, 02 củ sả
- Gia vị: muối, đường, sa tế, nước mắm...
Cách nấu bún hải sản:
- Xương cục mua về rửa sạch trần qua nước sôi rồi cho thêm 1 lít nước ninh mềm.
- Tôm sú bóc nõn, phần vỏ tôm rửa sạch, phi thơm hành tỏi rồi cho vỏ tôm vào xào thơm thêm 1 lít nước vào đun cho ra chất ngọt, thêm 1 thìa cà phê muối bột canh.
- Cho 02 thìa dầu vào chảo chờ nóng cắt khúc đập dập sả vào xào thơm, cho 1/4 quả dứa cắt miếng vừa ăn, cà chua bổ múi cau vào xào chung, nêm 1 thìa cà phê muối bột canh, 02 thìa cà phê đường, 1 thìa sa tế (thìa ăn cơm).
- Xào cho các nguyên liệu mềm thì cho phần nước hầm xương vào đun cho sôi lại, cho viên chả cua vào luộc trong nồi nước dùng cho ngọt nước.
- Phần vỏ tôm lọc lấy nước bỏ vỏ, phần nước cho vào nồi nước dùng cho ngọt và đậm vị.
- 1/4 quả dứa còn lại thái nhỏ xay nhuyễn nêm vào nồi nước dùng.
- Đun sôi lại phần nước dùng rồi hạ nhỏ lửa nêm nếm vừa ăn, thêm 01 thìa nước mắm để tăng hương vị cho món ăn, đun nhỏ lửa giữ độ ấm cho nước dùng.
- Bắc nồi nước sôi đập 1 củ gừng, 1 củ sả, 1 thìa muối đun sôi và lần lượt trần mực, bề bề, tôm, rau cải ngọt rửa sạch để ráo trần chín, rán chả cá.
- Rau sống rửa sạch ngâm muối vớt ra để ráo, rau thơm nhặt và rửa sạch thái nhỏ.
Chúc các bạn thành công với cách nấu bún hải sản này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hoà Phạm thực hiện
Brandon Ly đã nói lời chia tay CLB CAHN để gia nhập Xuân Thiện Phú Thọ theo dạng cho mượn 1 năm. Tiền vệ Việt kiều CH Ireland này được kỳ vọng sẽ có nhiều đóng góp cho đội bóng đất Tổ.
Chia sẻ
Hoa hậu Mai Phương Thúy sở hữu nhiều bất động sản và xế hộp giá trị sau tròn 20 năm đăng quang tại cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2006.
Chia sẻ
Bradley Cooper cùng Gigi Hadid tiếp tục trở thành tâm điểm bàn tán khi lộ diện với cặp nhẫn lấp lánh. Mối quan hệ của cặp đôi Hollywood này dường như đã bước sang một trang mới đầy hứa hẹn.
Chia sẻ
Liên minh các nước châu Âu đã cam kết triển khai lực lượng răn đe nhằm bảo đảm an ninh cho Ukraine nếu đạt được lệnh ngừng bắn. Tuy nhiên, một vấn đề lớn vẫn chưa có lời giải: các tên lửa tầm xa đủ sức tạo ra năng lực đáp trả mạnh mẽ với Nga dự kiến sớm nhất cũng phải đến năm 2029 mới sẵn sàng.
Chia sẻ
Tử vi ngày mai nhấn mạnh, sự mong chờ về tương lai ngày càng rõ ràng hơn, dẫn đến con giáp tuổi Dần có một tâm trạng thoải mái và vô tư hơn.
Chia sẻ
Sau gần 10 năm, dự án nút giao Phạm Tu - đường 70 (Hà Nội) đang bước vào giai đoạn thi công cao điểm, nhiều trụ cầu đã mọc lên... Toàn bộ dự án phấn đấu hoàn thành trước ngày 31/12 năm nay.
Chia sẻ
1. Giảm hàng chục nghìn hiệu trưởng, giáo viên sau sắp xếp 2. 328 thí sinh chuyên Tuyên Quang sẽ được thi lại 3. Cán bộ xóm hưởng mức phụ cấp gấp 3,1 lần lương cơ sở 4. Nghỉ 4 ngày lễ “Ngày Văn hóa Việt Nam” 2026 5. Mỹ, Trung sẽ phê duyệt mã số sầu riêng trước khi nhập khẩu 6. Chủ tịch xã được trao quyền cấp mã số vùng trồng 7. Phạt chủ tàu 35 triệu đồng vì không báo cáo mất VMS 8. Bắt gần 1 tấn thịt lợn nghi nhiễm dịch tả lợn châu Phi sắp ra chợ 9. Giá trứng tăng tới 45% nhờ Trung thu 10. Áp thấp đổi hướng, mưa lớn bao trùm miền Bắc
Chia sẻ
Singapore tiếp tục giữ vững vị trí là hộ chiếu quyền lực nhất thế giới trong bảng xếp hạng Henley Passport Index được công bố lần thứ hai vào năm 2026.
Chia sẻ
Tuy chỉ sở hữu chiều cao 1m68 nhưng tiền vệ Nguyễn Hai Long lại sở hữu tốc độ đáng nể khi thi đấu cho Hà Nội FC và ĐT Việt Nam.
Chia sẻ
Ban Thường vụ Tỉnh ủy Quảng Trị thống nhất bố trí cán bộ, công chức, viên chức của các cơ quan, đơn vị trong hệ thống chính trị tỉnh làm việc tập trung tại trung tâm chính trị - hành chính.
Chia sẻ
Tỉnh Bắc Ninh chính thức công bố Quy hoạch đô thị đến năm 2050, tầm nhìn 2075 và được công nhận đạt tiêu chí đô thị loại I; đồng thời trao quyết định, giấy chứng nhận đầu tư cho 48 dự án với tổng vốn gần 7 tỷ USD ngay tại hội nghị. Đây là cú hích quan trọng, gia tăng sức hút đầu tư và tạo đà để địa phương tăng tốc trên hành trình trở thành thành phố trực thuộc Trung ương.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay chiều 5/8, vàng SJC và nhẫn tiếp tục tăng mạnh so với trưa nay. Trong khi, giá vàng thế giới cũng liên tục "leo thang" hương tới mức 4.200 USD/ounce.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay chiều 5/8, vàng SJC và nhẫn đồng loạt tăng mạnh theo xu hướng giá vàng thế giới. Trong khi, giá vàng thế giới tăng cao, hướng tới mức 4.200 USD/ounce.
Chia sẻ
Trường Dục Thanh - nơi Bác Hồ từng dạy học - đã trở thành điểm đến của nhiều du khách, học sinh, sinh viên muốn tìm hiểu về cuộc đời hoạt động cách mạng vĩ đại của Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Chia sẻ
David Beckham tiếp tục chứng minh vị thế độc tôn trên thị trường quảng cáo thế giới. Khối tài sản của cựu danh thủ đang tăng lên chóng mặt bất chấp nhiều ồn ào đời tư.
Chia sẻ
Cuộc đua bầu cử giữa kỳ đang đến gần, mang theo những dấu hiệu cảnh báo đỏ rực từ chính nội bộ đảng Cộng hòa. Giữa lúc lạm phát leo thang và các quyết sách đối ngoại đẩy nước Mỹ vào vòng xoáy căng thẳng, Tổng thống Donald Trump đang phải đối mặt với một viễn cảnh tồi tệ nhất: cơn ác mộng chính trị mang tên "bầu cử giữa kỳ" đã chính thức bấm nút khởi động, theo The Bulwark.
Chia sẻ
Trong thời gian dạy học ở trường Dục Thanh ở Phan Thiết Bình Thuận (nay là tỉnh Lâm Đồng), thầy giáo Nguyễn Tất Thành (Bác Hồ) đã tưới nước, chăm sóc cho cây khế-nay là một cây cổ thụ trong khuôn viên trường. Đến nay, cây khế cổ thụ trăm tuổi này vẫn xanh tốt, đơm hoa, kết trái.
Chia sẻ
Đầu năm 2026, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Gia Lai triển khai Dự án “Hỗ trợ phát triển vùng nguyên liệu cây dược liệu sa nhân dưới tán rừng cho cộng đồng dân tộc thiểu số góp phần cải thiện sinh kế người dân, bảo tồn hệ sinh thái rừng, thích ứng với biến đổi khí hậu ở xã Bình Phú, tỉnh Gia Lai”.
Chia sẻ
Thực tiễn đã được Ban Thường vụ Thành uỷ Hải Phòng tổng kết, đánh giá và ghi nhận; đồng thời, đề xuất Trung ương xem xét nghiên cứu sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã theo hướng rộng hơn để bảo đảm sự đồng đều, mở rộng dư địa phát triển cả về địa lý, kinh tế - xã hội và nguồn nhân lực cho các xã, phường trong tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp.
Chia sẻ
Chiều 5/8, nhiều người dân tại ấp Rẫy Mới, xã Kiên Lương, tỉnh An Giang đã tập trung chặn các xe tải chở đá lưu thông qua địa bàn để phản đối tình trạng ô nhiễm môi trường và nguy cơ mất an toàn giao thông kéo dài.
Chia sẻ
Chiều 5/8, tiếng còi mãn cuộc tại Nhà thi đấu TDTT tỉnh Đắk Lắk chính thức khép lại mùa Giải Bóng đá Nhi đồng (U11) toàn quốc Cúp Nestlé MILO năm 2026.
Chia sẻ
Từ một doanh nghiệp dược phẩm với khát vọng nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe, Meracine đã không ngừng đầu tư vào nghiên cứu, công nghệ và con người. Dấu mốc 20 năm không phải điểm kết của một hành trình, mà là khởi đầu cho những mục tiêu mới, với quyết tâm tạo ra nhiều giá trị bền vững hơn cho cộng đồng.
Chia sẻ
Thảo luận về dự án Luật Hòa giải ở cơ sở (sửa đổi), nhiều đại biểu đề nghị mở rộng phạm vi điều chỉnh sang không gian mạng, tăng phát hiện sớm mâu thuẫn và bảo đảm nguồn lực cho hòa giải.
Chia sẻ
Chủ trương đưa sĩ quan quân đội chính quy về Ban Chỉ huy quân sự cấp xã đang là một trong những nội dung được dư luận đặc biệt quan tâm khi Quốc hội xem xét sửa đổi đồng thời 9 luật về quân sự, quốc phòng.
Chia sẻ
Sau 3 ngày tìm kiếm liên tục từ nguồn tin do người dân cung cấp, lực lượng quy tập hài cốt liệt sĩ Bộ CHQS thành phố Đà Nẵng đã khai quật hầm trú ẩn ngay trong đêm, phát hiện nhiều di vật cùng một đoạn xương nghi của liệt sĩ tại xã Phú Thuận.
Chia sẻ
Ngày 4/8, Nhà máy Nutifood tại Bình Dương chính thức khởi công dự án điện mặt trời áp mái, triển khai giải pháp sử dụng năng lượng tái tạo vào hoạt động sản xuất.
Chia sẻ
Đội Quy tập hài cốt liệt sĩ thuộc Bộ Tư lệnh TP.HCM huy động 3 xe cuốc cùng 1 xe ben để tiến hành san phẳng đồi đất qua đó phát hiện thêm 12 hài cốt liệt sĩ ở công viên Lê Thị Riêng.
Chia sẻ
UBND xã Hiệp Đức phối hợp Bộ CHQS thành phố Đà Nẵng tổ chức hội thảo xác minh thông tin 17 hài cốt nghi là mộ liệt sĩ tập thể. Qua đối chiếu dữ liệu lịch sử và lời kể nhân chứng, nhiều thông tin quan trọng về nguồn gốc khu mộ đã được bước đầu làm rõ.
Chia sẻ
Công an tỉnh Đắk Lắk đang điều tra vụ người đàn ông đạp ngã xe máy của chồng cũ bạn gái, khiến nạn nhân bị thương và phải nhập viện cấp cứu.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Hoà Phạm
