Nấm linh chi

Linh chi Trung Quốc “thẩm thấu” qua nhiều con đường vào Việt Nam gây nhiễu loạn thị trường.

Từng phải sống nhờ vào tiền hỗ trợ hộ nghèo, bà Thiện đã quyết tâm vươn lên bằng nghề trồng nấm và trở thành bà chủ hợp tác xã (HTX) có doanh thu đạt trên 3 tỷ đồng mỗi năm.

Nghiên cứu của các nhà khoa học Đài Loan (Trung Quốc) nêu khả năng trị liệu béo phì và những bệnh tật liên quan đến tình trạng béo phì của nấm linh chi, ít nhất là trên chuột.

Khởi nghiệp từ hơn 15 năm trước với các loại nấm, chị Lê Hà Mộng Ngọc – Giám đốc Công ty cổ phần sinh học Nấm Việt (ấp Phú Bình, xã Phú Hòa Đông, Củ Chi, TP.HCM) đã liên kết với nông dân trồng nấm linh chi đỏ, hiện thực hóa giấc mơ làm giàu từ nông nghiệp bền vững.

So sánh về dược tính, nấm linh chi nuôi trồng tại Việt Nam có chất lượng không thua kém linh chi nhập khẩu, giá thành sản xuất lại ổn định. 

Nấm linh chi, bưởi, quất cảnh, phật thủ cảnh bonsai vừa có công dụng để ngắm vừa để ăn là những thú chơi hút tiền bạc triệu trong dịp Tết Ất Mùi năm nay.

Loại nấm hình "của quý" được dân gian đặt tên là "nấm tan cửa nát nhà". Đây là loại nấm cực quý và hiếm trên các dãy núi cao ở các tỉnh phía Bắc.

Khi nghe câu chuyện làm nấm của ông Phạm Văn Hùng ở xã Khánh Vân (huyện Yên Khánh, Ninh Bình), nhiều người không khỏi ngạc nhiên và thích thú trước mô hình làm ăn hiệu quả này.

Với mức giá từ 700.000 đồng cho đến gần chục triệu đồng, những chậu nấm linh chi bonsai đang là thú chơi mới của những người yêu cây cảnh và ưa "săn" hàng "độc" lạ đón Tết.

Nhiều hộ dân ở huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu trồng trồng nấm linh chi đỏ theo hợp đồng hay đơn đặt hàng của một số công ty tư nhân, công ty dược. Một trong số đó là gia đình anh Trần Tự Đức tại ấp Thống Nhất, thị trấn Ngan Dừa (huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu).