Nem chua
-
Có những món ăn là đặc sản ngày tết được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng lại có nguy cơ gây hại sức khỏe vô cùng.
-
Một lần tôi có người bạn sinh sống ở Thủ Đức, Sài Gòn ra chơi, làm quà cho món nem chua. Qua chuyện trò, nhân đó mà hiểu hơn về quê hương và món quà quê nổi tiếng của bạn.
-
Theo công thức của người làm nem thì thịt lợn phải nóng, khi vừa mới xẻ thịt, sau đó thái, xay, chế biến ngay, không để lâu.
-
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tốt nhất bạn nên tự làm nem chua tại nhà, vừa ngon mà vừa yên tâm.
-
Trong mỗi chuyến du lịch, dù là mùa "cao điểm hay thấp điểm", bạn vẫn dễ dàng mua những đặc sản riêng có ở mỗi vùng quê để làm quà tặng người thân, bè bạn sau khi đi chơi xa trở về. Những món quà thú vị này đều bày bán rất sẵn tại địa phương, chỉ cần bạn chịu khó để ý một chút thôi là được.
-
UBND tỉnh Thanh Hóa đã có công văn chỉ đạo Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Sở Công thương, Công an tỉnh, Sở Thông tin - Truyền thông và các cơ quan chức năng khẩn trương kiểm tra, xác minh thông tin báo chí đã phản ánh; kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các cơ sở, cá nhân sản xuất nem chua vi phạm vệ sinh, an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
-
"Sau khi đi qua chỗ làm nem, được chỉ dẫn đi xuống dưới nhà đi vệ sinh. Dưới chân là một đống da lợn được ngâm, cắt dưới nền nhà bẩn thỉu cạnh chỗ vệ sinh lộ thiên của anh em...", du khách này mô tả.
-
Trước mặt bạn bè đang chờ tiệc sinh nhật tôi, mụ vợ tôi bảo uống bia với lạc rang và mấy cái nem chua được rồi, gọi món nhậu làm gì vừa tốn tiền vừa béo bụng.
-
Ẩm thực Hà Nội luôn là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi khi đến với đất Hà thành. Không nhất thiết phải là những món cao sang tại nhà hàng sang trọng mà những đồ ăn vặt tại vỉa hè cũng có đầy sự mê hoặc.
-
Vừa qua, tại trường đại học Đại học Nông nghiệp Hà Nội đã diễn ra vòng thi cấp trung ương Cuộc thi “Tìm hiểu kiến thức về chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi an toàn và sức khỏe cộng đồng”.