Nước mắm truyền thống Khúc Phụ được lấy tên làng xưa của xã Hoằng Phụ (huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa) với mùi tanh của cá, vị mặn của muối sau một thời gian dài ủ chượp chắt thành hỗn hợp tạo mùi thơm đặc trưng trong những bữa cơm gia đình.

Đã thành thông lệ, sau những ngày vui xuân đón Tết Nguyên Đán cổ truyền bên gia đình, ngư dân huyện Hoằng Hóa (tỉnh Thanh Hóa) lại nô nức ra khơi, mở đầu một mùa vươn khơi, bám biển đánh bắt cá.