Nhiều nông dân Bình Thuận, nay tỉnh Lâm Đồng, đi học kỹ thuật sản xuất nho, táo theo hướng hữu cơ, phát triển kinh tế

Kiến thức bổ ích cho hội viên nông dân trồng nho và táo

Theo Hội Nông dân xã Liên Hương, khóa học này rất quan trọng, giúp bà con phát triển kinh tế nên thu hút hơn hơn 50 hội viên nông dân tham gia.

Tại các buổi tập huấn, các nhà khoa học đã cung cấp cho các nông dân nhiều kiến thức về canh tác, lựa chọn vùng sản xuất, quản lý đất trồng, nước tưới, phân bón, cách lựa chọn sử dụng và bảo quản thuốc bảo vệ thực vật an toàn.

Theo Tiến sĩ Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu bông và phát triển nông nghiệp Nha Hố, chương trình khoá học trên nhằm giúp bà con hội viên nông dân nắm vững các kỹ năng để triển khai mô hình trồng táo, nho đạt VietGAP.

Mục tiêu mà chương trình hướng đến là sau khoá học thì nhà khoa học, doanh nghiệp, cùng bà con nông dân xây dựng mô hình chuỗi liên kết nho, táo sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, gắn với phát triển du lịch sinh thái.

Sau những giờ học lý thuyết, các nhà khoa học và bà con hội viên đã có những buổi thực hành mô hình cây nho tại xã Liên Hương, cây táo ở xã Tuy Phong, tỉnh Lâm Đồng.

Bà con nông dân được ban tổ chức hỗ trợ 1 phần vật tư nông nghiệp (phân bón và thuốc BVTV, hộp nhựa và nhãn sản phẩm – có mã QR code riêng cho từng hộ).

Cùng với đó là phối hợp cơ quan chuyên môn để tập huấn, hướng dẫn và cấp chứng nhận VietGAP cho các diện tích tham gia mô hình.

Sau khoá học, cá các đơn vị và ngành chức năng liên quan, phối hợp với Chi cục Trồng trọt và BVTV để xem xét và cấp mã số vùng trồng cho các diện tích tham gia mô hình. Cùng bà con nông dân xây dựng nhãn hiệu sản phẩm và mã QR code cho từng hộ tham gia.

Việc này là để truy xuất nguồn gốc sản phẩm quả nho, táo trên diện tích thực hiện mô hình. Phối hợp với chính quyền địa phương để xây dựng, củng cố và phát triển tổ khuyến nông cộng đồng tại địa phương.

Điều quan trọng không thể thiếu là hỗ trợ bà con nông dân ký kết với doanh nghiệp, hợp tác xã trong chuỗi thu mua sản phẩm…

Một ngày đầu tháng 7/2026, phóng viên Báo Dân Việt đã có cuộc khảo sát ở những vườn nho xã Liên Hương. Đi đâu cũng nghe bà con hội viên nông dân bàn tính kế hoạch phát triển trái nho sau khi tham gia lớp tập huấn.

Hầu hết bà con nông dân đều bày tỏ sự ủng hộ và đánh giá khóa học rất bổ ích. Những kiến thức này giúp người trồng nho và táo thay đổi tư duy canh tác truyền thống sang hướng an toàn, những kỹ năng thiết thực để sản xuất nông sản sạch, hướng tới phát triển bền vững.

Nhiều bà con nông dân cũng cũng hào hứng chia sẻ các kiến thức mới học được  cho người thân của mình. Cụ thể là những kỹ thuật sử dụng phân hữu cơ và chế phẩm vi sinh để cải tạo đất, bảo vệ sức khỏe.

Kỹ thuật bao lưới chống ruồi vàng và cách cắt cành, tạo tán để tăng chất lượng, năng suất táo.

Cùng với đó là kinh nghiệm kiểm tra độ pH của đất trước khi bón phân để đạt hiệu quả cao nhất.

Nho và táo ở vùng nắng gió có độ ngon đặc biệt

Chị Trâm Anh, một tiểu thương ở TP.HCM thường mua nho ở vùng này mang về Sài Gòn tiêu thụ cho biết, nho trồng tại xã Liên Hương(vùng huyện Tuy Phong, Bình Thuận cũ) rất ngon. Được khách hàng ưa chuộng nhờ hương vị giòn ngọt đậm đà, mọng nước...

Chất lượng trái nho vượt trội nhờ có lớp vỏ căng bóng, khi nhai cảm nhận rõ độ giòn, vị ngọt đậm đà xen lẫn chút chua thanh dịu rất dễ ăn.

Theo nhiều chuyên gia ẩm thực, nho vùng này ngon là nhờ điều kiện khí hậu đặc trưng của vùng "nắng và gió". Nắng nhiều nên cây nho ở đây hấp thụ trọn vẹn ánh sáng mặt trời nên có độ ngọt thanh, tự nhiên, màu sắc rất bắt mắt.

Theo UBND xã Liên Hương, giống nho phổ biến được bà con nông dân trồng trồng chủ yếu là các giống nho đỏ, xanh và đặc biệt là nho Hồng Nhật.

Nho xanh thường có vỏ dày hơn, vị ngọt sâu, trong khi nho Hồng Nhật được yêu thích bởi độ mọng nước và hương thơm nhẹ.

Hiện nay, các nhà vườn tại xã Liên Hương đã áp dụng kỹ thuật trồng trong nhà màng hiện đại.

Việc này giúp hạn chế sâu bệnh tự nhiên và sử dụng phân bón hữu cơ, mang đến những chùm nho sạch, chất lượng cao không thua kém gì nho nhập khẩu.

Đối với cây táo xanh trồng ở vùng đất Tuy Phong, từ lâu cũng đã khẳng định thương chất lượng ngon, ngọt. Táo trồng ở vùng đất này có tính đặc trưng là vỏ mỏng, thịt giòn xốp, mọng nước, vị ngọt thanh tự nhiên.

Việc này là nhờ điều kiện khí hậu nắng gió khắc nghiệt rất đặc trưng, trái táo ở đây tích tụ được hàm lượng đường cao và giữ được độ tươi ngon rất lâu.

Trái táo chín có vỏ màu xanh ngả vàng nhẹ, ăn vào thấy giòn tan, không bị bở, vị ngọt sắc bùi chứ không chua gắt.

Hiện nay, nhiều nhà vườn tại vùng Tuy Phong đã áp dụng mô hình trồng táo trong nhà lưới theo tiêu chuẩn VietGAP, hướng hữu cơ. Phương pháp này giúp ngăn chặn hoàn toàn ruồi vàng đục quả, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo trái táo sạch và an toàn cho người tiêu dùng.

Nhờ chất lượng vượt trội đã được khẳng định, đặc sản táo xanh Tuy Phong thường được các tiểu thương săn đón và thu mua tại vườn với mức giá cao ổn định.

Sản phẩm không chỉ tiêu thụ mạnh trong tỉnh mà còn được phân phối rộng rãi đến các thành phố lớn như TP.HCM.

Chính quyền địa phương ở xã Liên Hương và Tuy Phong đang xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP đặc trưng của địa phương.

×