Nông dân Lạng Sơn nuôi gà bằng “tấm thảm” thân thiện với môi trường: Chuồng không mùi, mỗi năm lãi gần 200 triệu

Nông dân Lạng Sơn áp dụng đệm lót sinh học nuôi gà

Cũng như bao hộ gia đình ở xã Vạn Linh, để phát triển kinh tế gia đình anh Mai Văn Phản đã lựa chọn nghề chăn nuôi gà Vạn Linh – một giống gà quý ở địa phương với chân nhỏ, da vàng, chất lượng thịt thơm ngon.

Chương trình khoa học đã giúp anh Phản nắm bắt được kỹ thuật chăn nuôi, xây dựng chuồng trại, tiêm phòng… và đặc biệt là việc tiếp nhận công nghệ làm đệm lót sinh học trong chuồng, đã mở ra một chương mới cho trang trại của gia đình.

Nhớ lại những ngày đầu chăn nuôi, anh Phản không khỏi bùi ngùi: “Hồi đó mình nuôi theo bản năng, chuồng trại sơ sài, vệ sinh kém nên tỷ lệ gà sống rất thấp. Có những vụ gà chết hàng loạt vì dịch bệnh, coi như mất trắng công sức cả năm trời”.

Cái nghèo, cái khó đeo bám chỉ vì thiếu kiến thức về kỹ thuật. Tuy nhiên, bước ngoặt đã đến vào năm 2022, khi anh Phản được tiếp cận với chương trình hỗ trợ khoa học kỹ thuật từ Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lạng Sơn trong chăn nuôi gà.

Sau khi được tiếp cận các kỹ thuật mới và được cán bộ Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Lạng Sơn trực tiếp hướng dẫn, anh Phản mạnh dạn đầu tư bài bản để phát triển kinh tế từ giống gà Vạn Linh.

Đệm lót sinh học giúp chuồng gà sạch mùi, tăng thu nhập

Đến thăm trang trại của anh Phản vào một ngày mưa gió, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên. Thông thường, độ ẩm cao sẽ khiến mùi hôi từ chất thải chăn nuôi trở nên đậm đặc và khó chịu.

Nhưng tại đây, dù đang có tới hàng trăm con gà trong chuồng, nhưng bầu không khí vẫn cực kỳ thoáng đãng.

Lớp đệm lót sinh học được anh Phản sử dụng được cấu thành từ hỗn hợp trấu, mùn cưa phối trộn với men vi sinh. Độ dày của lớp lót luôn phải duy trì từ 15–20 cm để đảm bảo đủ không gian cho vi sinh vật phân hủy chất thải.

Đệm lót sinh học trong chăn nuôi gà không được quá khô cũng không được quá ướt. Nếu thấy bề mặt bị nén chặt, phải dùng cào đảo nhẹ để tạo độ thoáng khí, giúp men vi sinh "thở" và làm việc hiệu quả hơn.

Nhờ sự kỹ lưỡng ấy, chuồng gà nhà anh Phản dù nằm ngay sát nhà ở nhưng vẫn giữ được môi trường trong lành, những thứ gây mùi amoniac (khai) và hydro sulfua (thối) đã hoàn toàn bị triệt tiêu.

Anh Phản hào hứng chia sẻ: "Từ khi áp dụng đệm lót sinh học mùi hôi thối đặc trưng trước đây tuyệt nhiên biến mất. Đàn gà không chỉ có chỗ ở sạch sẽ mà còn phát triển khỏe mạnh, sức đề kháng tăng rõ rệt, đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp và tiêu hóa gần như không còn xuất hiện".

Cái hay của đệm lót sinh học chính là việc sử dụng các vi sinh vật có lợi để phân hủy chất thải ngay tại chỗ.

Theo kinh nghiệm của anh Phản, một yếu tố then chốt để đệm lót phát huy tối đa tác dụng là phải duy trì nhiệt độ lớp lót luôn trên 30°C.

Ở mức nhiệt này, các men vi sinh hoạt động mạnh mẽ nhất và tạo ra một nhiệt lượng tự nhiên giúp sưởi ấm cho gà, nhất là vào mùa đông, tiêu diệt mầm bệnh tiềm ẩn trong môi trường sống.

Không chỉ giải quyết bài toán ô nhiễm, đệm lót sinh học còn là "trợ thủ đắc lực" giúp anh Phản tăng năng suất lao động.

Nếu như trước đây, hàng ngày anh Phản tốn rất nhiều công sức dọn dẹp chuồng trại hằng ngày thì nay, công việc này đã giảm bớt đáng kể, đệm lót sinh học có thể dùng được vài tháng trong chăn nuôi... từ đó anh có thời gian rảnh tập trung vào việc nghiên cứu chế độ dinh dưỡng và chọn lọc con giống.

Việc sử dụng đệm lót sinh học cũng giúp anh Phản có thể chăn nuôi theo hình thức "gối đàn" liên tục mà không lo tồn dư mầm bệnh như trước đây. Hiện nay, trang trại của gia đình anh Phản luôn duy trì quy mô từ 700 đến 1.000 con gà các loại.

Gà Vạn Linh của anh Phản vốn đã thơm ngon, nay lại được nuôi trong môi trường "sạch chuẩn" nên được các nhà hàng, người tiêu dùng ở trong và ngoài địa bàn xã Vạn Linh cực kỳ ưa chuộng.

Nhờ quy trình chăn nuôi khoa học, tỷ lệ gà sống và đạt cân nặng tiêu chuẩn của trang trại anh Phản đạt trên 93%, mỗi năm từ việc bán gà giống, trứng gà, gà thương phẩm anh Phản cũng có lợi nhuận gần 200 triệu đồng mỗi năm.

Khi được hỏi về dự định tương lai, anh Phản không giấu nổi niềm tin: “Mình sẽ tiếp tục mở rộng quy mô và sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho những ai muốn bắt đầu. Nuôi gà không khó, quan trọng là phải tin vào khoa học và có tâm với môi trường”.

×