Nấu măng chân giò nhanh mềm, thơm ngon, không đắng, nước trong đừng bỏ qua bước này
Mẹo đơn giản nấu măng chân giò đạt chuẩn hương vị ngày Tết, giúp mâm cơm ngày Tết mang ý nghĩa sung túc, đủ đầy cho năm mới.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép
sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Những ngày này, trên các cánh đồng trồng hành xã An Phú (TP.Hải Phòng), không khí thu hoạch diễn ra khẩn trương, nhộn nhịp, nụ cười được mùa luôn hiện hữu trên gương mặt bà con nông dân.
Theo người dân địa phương, vụ hành năm nay được xem là thắng lợi “kép” khi vừa được mùa, được giá. Nhờ thời tiết thuận lợi, cây hành sinh trưởng tốt, củ to, đều, ít sâu bệnh, chất lượng cao. Ngay từ đầu vụ thu hoạch, giá hành duy trì ở mức cao nên bà con yên tâm và phấn khởi.
Gia đình chị Phạm Thị Đảm, thôn An Lương, là một trong những hộ trồng hành quy mô khá của xã với diện tích khoảng 1,2 mẫu. Đến nay, toàn bộ diện tích hành đã được thương lái thu mua ngay tại ruộng. Chị Đảm cho biết, bình quân mỗi sào hành bán được 13,5 triệu đồng, mức cao nhất trong nhiều năm trở lại đây. Sau khi trừ chi phí, gia đình có khoản lãi đáng kể, tạo thêm động lực tiếp tục gắn bó với cây hành trong những vụ tiếp theo. Chia sẻ niềm vui được mùa, được giá, chị Đảm cho biết năm nay thời tiết thuận lợi, cây hành sinh trưởng tốt, củ đạt chất lượng và sản lượng cao.

Cùng chung niềm vui, anh Lê Đình Hải, thôn An Đông cho biết thời điểm làm đất trồng hành vào khoảng tháng 9/2025, mưa nhiều khiến đất nhão, việc lên luống gặp không ít trở ngại. Tuy nhiên, sau đó thời tiết dần thuận lợi, lượng mưa phù hợp tạo điều kiện cho cây hành phát triển tốt, đồng thời hạn chế cỏ dại, giúp giảm công chăm sóc. Năng suất hành của gia đình anh Hải ước đạt từ 7 - 9 tạ/sào, cao hơn nhiều năm trước. Không chỉ dừng lại ở sản xuất, gia đình anh còn đầu tư lò sấy, thu mua hành của bà con trong xã về sấy khô rồi xuất bán. Mỗi ngày, lò sấy có thể xử lý từ 5 - 7 tạ hành, vừa giúp gia đình tăng thu nhập, vừa góp phần hỗ trợ đầu ra cho nông dân trong thời điểm thu hoạch rộ.
Theo đánh giá của nhiều hộ trồng hành, bên cạnh thời tiết, điểm thuận lợi lớn nữa của vụ này là chi phí đầu vào thấp, đặc biệt là giá hành giống giảm so với các năm trước. Năm nay, năng suất bình quân đạt khoảng 7 tạ/sào, nhiều diện tích đạt cao hơn nhờ áp dụng tốt quy trình kỹ thuật. Giá bán hành tại ruộng dao động từ 10 - 13,5 triệu đồng/sào, tùy chất lượng và thời điểm thu hoạch. Sau khi bán hành thương phẩm, người trồng hành lãi từ 8 - 9 triệu đồng/sào. Với những hộ trồng diện tích lớn, nguồn thu mang lại từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng, góp phần cải thiện kinh tế gia đình.
Cây trồng chủ lực
Theo ông Nguyễn Hồng Nguyện, Trưởng phòng Kinh tế xã An Phú, cây hành hiện là cây vụ đông chủ lực của xã, với diện tích khoảng 550ha, chiếm gần 2/3 diện tích cây vụ đông trên địa bàn.

Để hỗ trợ bà con trồng hành, thời gian qua, Đảng ủy, UBND xã An Phú và bộ phận phụ trách nông nghiệp quan tâm, chỉ đạo sát sao. Công tác quy hoạch vùng trồng, hướng dẫn thời vụ, nắm bắt tình hình tiêu thụ sản phẩm được triển khai linh hoạt, phù hợp với điều kiện thực tế địa phương. Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp cung ứng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật theo hình thức trả chậm. Sau khi thu hoạch hành, bà con mới thanh toán, giúp giảm áp lực vốn đầu tư đầu vụ, nhất là các hộ sản xuất quy mô lớn.
Từ hiệu quả kinh tế mang lại, nhiều hộ dân mạnh dạn mua, thuê thêm đất để mở rộng diện tích trồng hành, từng bước hình thành vùng sản xuất tập trung, quy mô lớn. Việc đầu tư các khâu sau thu hoạch như sấy, bảo quản cũng đang được khuyến khích nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, giảm phụ thuộc vào tiêu thụ hành củ tươi.
Vụ hành thắng lớn năm nay không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho người trồng hành, mà còn khẳng định hướng đi đúng trong phát triển nông nghiệp của xã An Phú. Với sự đồng hành của chính quyền và người dân địa phương, cây hành tiếp tục được kỳ vọng là cây trồng chủ lực, góp phần nâng cao thu nhập, ổn định đời sống và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững trên địa bàn.
Mẹo đơn giản nấu măng chân giò đạt chuẩn hương vị ngày Tết, giúp mâm cơm ngày Tết mang ý nghĩa sung túc, đủ đầy cho năm mới.
Việc cấp 24.630 tài khoản điện tử cho công chức, viên chức ngành nông nghiệp là bước đi đột phá nhằm đẩy mạnh chuyển đổi số, giúp cán bộ hoạt động, xử lý văn bản và giao dịch trên môi trường mạng đồng bộ, nâng cao hiệu quả quản lý, chỉ đạo điều hành và dịch vụ công trực tuyến.
"Đại sứ quán ảo" của Mỹ tại Iran đã kêu gọi người Mỹ rời khỏi Cộng hòa Hồi giáo ngay lập tức trên trang web của mình.
Phường Hải Dương, TP Hải Phòng (địa phận TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương trước đây) dự kiến sẽ triển khai mở rộng mạng lưới giao thông theo bản đồ điều chỉnh quy hoạch đến năm 2030, tầm nhìn 2050. Trong đó, đáng chú ý nhất là tuyến đường mới dài khoảng 900m qua sông Thái Bình.
Sáng 6/2, UBND xã Hương Sơn, Hà Nội tổ chức họp báo công bố Lễ hội chùa Hương 2026. Theo Ban Tổ chức, mùa lễ hội năm nay có nhiều điểm mới, như ứng dụng công nghệ trong quản lý vé tham quan, vé đò thuyền bằng mã QR, đồng thời miễn phí trông giữ xe ô tô biển vàng (xe kinh doanh vận tải như xe dịch vụ chở khách, xe du lịch, xe hợp đồng…).
Một nông dân vùng núi ở Trung Quốc nghĩ ra cách “độc lạ” là dùng drone để chở lợn xuống lò mổ cho tiện. Thế nhưng con lợn mắc kẹt trên đường dây điện cao thế, khiến cả ngôi làng mất điện, chìm trong bóng tối suốt 10 giờ.
Tiền vệ Việt kiều Trần Thành Trung đã có những chia sẻ đáng chú ý sau bàn thắng vào lưới CLB CAHN ở vòng 12 V.League 2025/2026 trên sân Hàng Đẫy.
Các thực phẩm như gà ủ muối, chân giò, thịt bò ủ muối là những món ăn đang "hot" trên mâm cỗ Tết trong những năm gần đây vì tiện lợi và đậm đà hương vị. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng, nếu lạm dụng có thể khiến huyết áp cao vút.
Đằng sau lớp bê tông dày 20cm của tuyến đường mang tên "Hạnh phúc" vừa hoàn thành những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026 không chỉ là 400 triệu đồng tiền vật liệu, mà là câu chuyện cảm động về sự linh hoạt của cấp ủy trong huy động nguồn lực xã hội hóa và sự đồng thuận tuyệt đối của đồng bào vùng cao.
Ngày 6/2, Sở GDĐT TP.HCM đã thông tin về chính sách chăm lo Tết Bính Ngọ 2026. Theo đó, mỗi giáo viên công lập sẽ nhận quà Tết 2 triệu đồng. Đây là nguồn động viên vật chất và tinh thần to lớn, giúp đội ngũ nhà giáo yên tâm công tác, đón một cái Tết Bính Ngọ 2026 đầm ấm và sung túc hơn.
Sông Đáy, đoạn chảy qua TP. Hà Nội hiện nay nước đen đặc, bốc mùi hôi thối, cá chết nổi trắng... Tại một số khu vực ven sông, dòng nước ô nhiệm tràn cả vào ruộng rau. Đằng sau những luống rau xanh là nỗi lo thường trực về sức khỏe của người dân.
Với sự hỗ trợ của các chuyên gia Việt Nam, hạt lúa Việt Nam đã ươm mầm, sinh sôi và cho mùa vàng bội thu ở những vùng đất xa xôi như Cuba, Venezuela củng cố thêm mối quan hệ ngoại giao tốt đẹp Việt Nam đã vun đắp, dựng xây với các nước.
Nghi phạm Phạm Anh Tài (Tài Đen, SN 1990, phường Kon Tum, tỉnh Quảng Ngãi) - đối tượng cướp hơn 1,8 tỷ đồng ngân hàng ở Gia Lai sau khi bị bắt giữ, đã khai nhận hành vi giết người, xảy ra tối ngày 5/8/2018 tại TP. Kon Tum cũ (nay là Quảng Ngãi).
Giữa khoảnh khắc giao mùa rộn rã, Cardina chính thức ra mắt chiến dịch Thu Đông "Elegant Glow". Đây không chỉ là sự trở lại của chất liệu Tweed thượng hạng mà còn là câu chuyện về những "layer" cảm xúc mới: Rực rỡ hơn, Ấm áp hơn và Khí chất hơn dành cho phụ nữ hiện đại.
Hoa hậu Như Vân đảm nhận nhân vật góp phần tạo cao trào, đồng thời tháo gỡ những nút thắt quan trọng của bộ phim Tết của Trường Giang.
HĐND TP.HCM vừa thông qua chủ trương đầu tư dự án xây dựng cầu Thủ Thiêm 4 với tổng mức vốn hơn 5.063 tỷ đồng, nhằm tăng kết nối khu Nam với trung tâm thành phố và Khu đô thị mới Thủ Thiêm.
Đó là quyết tâm của Tổng Biên tập Nguyễn Văn Hoài khi nhắc về bài toán “định vị bản sắc” của Báo Nông thôn Ngày nay/ Dân Việt trong bối cảnh hiện nay.
Ông Nguyễn Văn Dũng, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, vừa được bầu giữ chức Phó Chủ tịch HĐND TP.HCM.
Giá gạo Nhật Bản tăng cao khiến chính sách điều tiết sản lượng lúa gạo trở thành tâm điểm tranh luận khi Thủ tướng Sanae Takaichi đảo ngược kế hoạch mở rộng sản xuất và xuất khẩu.
Nga My là môn phái võ thuộc loại bí ẩn bậc nhất của Trung Hoa, với nhiều tuyệt chiêu được kết hợp giữa Thiếu Lâm và Võ Đang.
Đoạn phim ghi lại cảnh gấu trắng mẹ chăm sóc gấu con được thực hiện trong cuộc di cư hằng năm của gấu Bắc cực dọc theo bờ Tây Vịnh Hudson, gần thị trấn Churchill, tỉnh bang Manitoba, Canada.
Tướng Roman Polko, cựu lãnh đạo Cục An ninh Quốc gia Ba Lan, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với RadioZet rằng Tổng thống Zelensky nên ngừng cầu xin các nước châu Âu gửi quân đến Ukraine.
ĐT Việt Nam dùng 5 tân binh nhập tịch tái đấu ĐT Malaysia?; Điều khoản giải phóng của Cristiano Ronaldo với Al Nassr là gì?; Juventus quyết chiêu mộ Sandro Tonali.
Sở Xây dựng tỉnh Bắc Ninh vừa tiếp nhận thông tin về việc mở bán nhà ở xã hội tại dự án Thống Nhất Smart City. Dự án mở bán đợt 1 khoảng 856 căn nhà ở xã hội với giá từ 16,1 triệu đồng/m2.
Tiếp tục thông tin về Trường Đại học Hà Hoa Tiên, từng được kỳ vọng là cơ sở giáo dục đại học hàng đầu Việt Nam, nay lại trở thành nơi cho thuê phòng trọ, doanh nghiệp thuê làm văn phòng. Chưa dừng lại ở đó, PV Báo Dân Việt còn phát hiện nhiều dấu hiệu bất thường trong hoạt động cho thuê nhà, phòng tại đây.
Ngành thép đang bước vào chu kỳ tăng trưởng mới với động lực chủ yếu đến từ thị trường trong nước. Đầu tư công được đẩy mạnh cùng sự phục hồi của bất động sản giúp tiêu thụ nội địa trở thành trụ cột, tạo dư địa phân hóa rõ nét giữa các doanh nghiệp.
Sức ép thanh khoản hệ thống ngân hàng đã gia tăng đáng kể từ cuối năm 2025, kích hoạt đà tăng nhanh của lãi suất huy động và lan tỏa sang thị trường liên ngân hàng.
Nghệ sĩ Ưu tú Kiều Minh Hiếu cho biết, mức thưởng Tết bình quân của Nhà hát Kịch Việt Nam tăng hơn 30% so với năm ngoái.
Sáng 6/2, tại xã Hồng Lộc (Hà Tĩnh), ba người trong một gia đình được phát hiện tử vong nghi do ngạt khí than trong phòng kín khi sưởi ấm, vụ việc xảy ra trong những ngày giáp Tết.
Hầm chui Kim Đồng - Giải Phóng đã cơ bản hoàn tất, dự kiến thông xe kỹ thuật vào ngày 10/2. Đây là hầm chui có tổng mức đầu tư 778 tỷ đồng
3