Nuôi vịt bầu

Từ nguồn vốn vay của Quỹ Hỗ trợ nông dân (HTND), năm 2022, nhiều hội viên nông dân tỉnh Lào Cai đã có "cần câu" để mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Giống vịt bầu cổ xanh có chất lượng thịt thơm, ngon, được nuôi nguồn nước sạch. Trong những năm qua nhờ tập trung phát triển, nâng cao chất lượng, nhiều hộ gia đình ở Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên (Lào Cai) đã có thu nhập khá từ nuôi giống vịt đặc sản này.

Mô hình nuôi vịt bầu Quỳ thương phẩm đã đổi mới cách nghĩ, cách làm trong chăn nuôi của bà con nông dân từ phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, manh mún sang chăn nuôi tập trung, quy mô, có đầu tư về kinh tế, kỹ thuật, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

Xuất phát từ việc mỗi hộ dân tại xã Nghĩa Đô (huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai) nuôi vài con vịt đến vài chục con nhằm phục vụ cuộc sống hàng ngày rồi thành lập HTX nuôi vịt, đến nay đàn vịt bầu ở xã Nghĩa Đô đã vừa được Bộ KHCN cấp chứng nhận Nhãn hiệu tập thể "Vịt bầu Nghĩa Đô".

Vịt bầu cổ ngắn là nông sản nức tiếng của huyện Tủa Chùa (Điện Biên), đang được quan tâm phát triển để đáp ứng nhu cầu thị trường...

Vịt bầu Lâm Thượng - giống vịt đặc sản bản địa ở huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái, có cặp chân thấp té, cổ màu xanh đang được anh Hoàng Văn Soi và các thành viên HTX dịch vụ chăn nuôi Lâm Thượng chăn nuôi, nhân giống. Mỗi tháng, HTX xuất ra thị trường 1.000 con vịt bầu thương phẩm mà thương lái cứ hỏi còn không bán tiếp đi...

Từ một nhóm hộ hợp tác chăn nuôi vịt bầu, anh Hoàng Văn Soi, xã Lâm Thượng, huyện Lục Yên (Yên Bái) đứng ra thành lập Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ chăn nuôi Lâm Thượng. Hợp tác xã huyên chăn nuôi giống vịt bầu đặc sản địa phương. Mỗi năm HTX nuôi 10.000 con vịt bầu mà vẫn bán hết sạch.

Đây là giống vịt đặc sản địa phương được gia đình ông Lương Văn Măng chăn nuôi, gìn giữ và phát triển từ mấy chục năm nay. Đàn vịt được nuôi từ thời cha ông để lại. Vịt bầu cổ dụt được đánh giá là giống vịt có thịt thơm ngon nhất của tỉnh Lào Cai.

Vịt bầu Lâm Thượng nổi tiếng bởi chất thịt chắc, ít mỡ, ngọt đậm nên được thương lái tìm mua nhiều. Nắm bắt điều này, ông Hoàng Văn Càn ở Lâm Thượng, Yên Bái đã đầu tư nhân giống, nuôi vịt bầu thịt số lượng lớn khoảng 3.000 con mỗi năm.

Người Tày ở xã Lâm Thượng, huyện Lục Yên (Yên Bái) nuôi vịt thả trên đồng, trên suối, cho ăn thức ăn sẵn có trong tự nhiên như rêu đá, ốc vặn, tép đồng nên thịt chắc, không có mùi hoi, lại ngọt thơm.