Ở xã mới của Sơn La mùa này lạ luôn, quả dâu tây xưa lắm người kêu chua, nay bất ngờ khen ngọt, đã thế trái to bự thế?

Nhà vườn hé lộ kiểu “bắt” dâu tây Sơn La ra la liệt quả VIP, ngon mọng, du khách kéo đến trải nghiệm tận vườn

Dù đã sắp vào cuối vụ dâu tây nhưng những ngày này, tại xã Mai Sơn, tỉnh Sơn La (trước đây thuộc địa phận huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) vẫn dễ thấy la liệt vườn dâu tây xanh mướt, quả đỏ mọng lúc lỉu dọc Quốc lộ 6.

Nhiều chủ vườn cho biết thời tiết những ngày đầu Xuân Bính Ngọ 2026 trời ấm áp, nắng đẹp nên dâu chín rất rộ. Nhà nào trồng ít cũng thu hoạch được khoảng 1-3 tạ quả/ngày, trồng nhiều có thể thu đến hàng tấn quả/ngày.

Chị Lò Thị Yến, chủ vườn dâu Yến Thi cho biết thêm, những năm gần đây, dâu tây và na đang là loại cây rất "hot" tại xã Mai Sơn.

Nhà chị Yến năm nay cũng trồng hơn 7.000 cây dâu tây Hana trên diện tích 2.000m2, bắt đầu cho thu hoạch từ đầu tháng 12 năm ngoái.

"Dâu tây sau khi thu hoạch sẽ được phân thành 6 loại: ve, bi, nhỡ, to, VIP, siêu VIP. Vào đầu mùa, giá dâu tây loại siêu VIP (8-11 quả/hộp 500g) có thể lên đến hơn 400.000 đồng/kg. Đấy là năm nay dâu tây Sơn La không được giá bằng năm trước. Nếu là năm ngoái, giá dâu siêu VIP đầu vụ có thể lên 500-800.000 đồng/kg", chị Yến cho hay.

Chị Yến cho biết thêm, năm nay tỷ lệ đậu quả dâu tây VIP, siêu VIP của vườn chị là 50%. Nhiều nhà vườn trồng dâu tây tại Mai Sơn cũng đạt được tỷ lệ này.

Nguyên nhân một phần do nhiệt độ trong ngày chênh lệch cao nên quả dâu tây trồng trên đất Mai Sơn dễ đậu quả to.

Tiết trời lạnh vào đông giúp quả dâu tây có thời gian chín từ từ, nặng quả, dày thịt, thơm ngọt hơn so với thông thường.

Ngoài ra, người trồng cũng phải chú ý quy trình chăm sóc, bổ sung đủ lượng phân bón từ đầu vụ và nước tưới mỗi ngày, bảo đảm cây được cung cấp đủ dinh dưỡng xuyên suốt mùa thu hoạch.

Để tăng sản lượng dâu VIP, nhà chị Yến đã mạnh dạn đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt, tưới tự động cho vườn dâu 2000m2.

Để hái dâu kịp tốc độ chín, hàng ngày, vườn nhà chị Yến phải thuê nhân công cùng hái từ 3,4 giờ sáng. Thời gian hái kéo dài liên tục đến đầu chiều mới đuổi kịp lượng quả chín trong ngày. Vào những ngày cao điểm, gia đình chị có thể thu khoảng 3-4 tạ quả dâu tây/ngày.

Anh Lò Văn Thi, chồng chị Yến cho biết thêm, năm nay, giá nhân công thuê người hái dâu tây khá đắt.

“Vậy mà trong dịp Tết Nguyên đán 2026 vừa rồi, dù thuê với giá lên tới 50.000 đồng/người/giờ, chúng tôi cũng không tìm được nhân công.

Dịp Tết các xe vận chuyển cũng hiếm hoi, các nhà vườn khó tiêu thụ, do đó giá dâu trong Tết rớt sâu, lãi không bù chi. Tết năm nay lại có một số hôm trời nắng nên dâu chín nhanh, nhà tôi phải chuyển sang tập trung vào làm du lịch trải nghiệm, mở vườn đón khách du lịch tới hái".

Cũng theo anh Thi, từ khi mở vườn đón khách du lịch, vườn dâu tây nhà anh chị đã được nhiều khách hàng biết đến hơn. Có người sẵn sàng đặt hàng chục kg để làm quà tặng. Rất may, sau dịp Tết Nguyên đán, giá dâu đã phục hồi trở lại.

Trải nghiệm hái dâu tây ngay tại vườn, chị Nguyễn Minh Ngọc, người dân phường Tô Hiệu, tỉnh Sơn La chia sẻ thêm: “Mấy năm trở lại đây, cứ mỗi khi mùa dâu đến, tôi lại về Mai Sơn mua dâu tây tận vườn.

Dâu tây hái tại vườn tươi ngon, ngọt mọng, giá bán cũng phải chăng hơn hẳn nên lúc nào có thời gian tôi thường rủ cả gia đình, người thân, bạn bè cùng đi hái dâu tây cho thư giãn. Tôi cũng thường mua dâu tây về để làm thêm salad, mứt, bánh và các món ăn vặt khác cho gia đình”.

Tỉnh Sơn La phát triển vùng trồng dâu tây bền vững

Toàn tỉnh Sơn La hiện có trên 800ha dâu tây, tập trung tại Mộc Châu, Mai Sơn, Chiềng Sung, Chiềng Mung và một số địa phương lân cận. Năng suất bình quân trồng dâu tây tại Sơn La đạt 10 – 13 tấn/ha, là một trong những cây trồng có giá trị kinh tế cao của địa phương.

Trong đó, xã Mai Sơn là xã có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển vùng trồng dâu tây như: địa hình tương đối bằng phẳng, khí hậu ôn hòa, mát mẻ… Đây cũng là xã có diện tích trồng dâu tây lớn nhất Sơn La với tổng diện tích khoảng 530ha dâu tây, sản lượng hằng năm đạt trên 10.000 tấn quả; tập trung nhiều ở các bản: Lếch, Tân Thảo, Bình Minh, Thống Nhất, tiểu khu 19/5, tiểu khu 3/2, Bình Yên…; hơn 40% diện tích dâu được người dân trồng rải vụ, chín sớm.

Tại Mai Sơn, người dân chủ yếu trồng giống dâu tây Hana, là giống dâu có xuất xứ từ Nhật Bản, cho trái trái to, màu sắc bắt mắt, thích nghi với vùng khí hậu nhiệt đới. Khi thu hoạch, dâu được phân loại thành 6 cấp: ve, bi, nhỡ, to, VIP và siêu VIP, đáp ứng đa dạng phân khúc thị trường. Từ trồng dâu tây, nhiều hộ đã có thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm, vươn lên trở thành triệu phú.

Để nâng cao sản lượng, chất lượng quả dâu tây, hiện nay, nhiều vườn tư nhân, trang trại nhỏ lẻ và các HTX trên địa bàn xã Mai Sơn đã mạnh dạn áp dụng các mô hình trồng dâu công nghệ cao: nhà kính, thủy canh, tưới nhỏ giọt… hình thành vùng chuyên canh trồng dâu tây với sự tham gia của hàng trăm hộ dân.

Liên kết phát triển dâu tây bền vững, đến nay, xã Mai Sơn có 8 HTX trồng dâu tây, liên kết trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Các sản phẩm dâu tây do các HTX sản xuất đã được tiêu thụ tại các siêu thị trong nước, xuất khẩu sang thị trường một số nước châu Âu và được đưa vào các suất ăn của Vietnam Airlines.

Tiêu biểu như HTX Dâu tây Xuân Quế (bản Tân Thảo, xã Mai Sơn, tỉnh Sơn La) có sản lượng sản xuất trung bình mỗi năm đạt 1.250 tấn, hiện đang cung cấp dâu tây cho thương lái các tỉnh trên cả nước. Ngoài cung cấp dâu tây tươi, HTX cũng chế biến dâu tây thành rượu, si-rô, sấy dẻo, phục vụ chủ yếu cho thị trường Thành phố Hồ Chí Minh và xuất khẩu sang Nga, Thái Lan.

Tiếp tục phát triển loại cây ăn quả này, theo ông Nguyễn Anh Thu, Phó Chủ tịch UBND xã Mai Sơn, tỉnh Sơn La trong thời gian tới địa phương sẽ tiếp tục mở rộng diện tích trồng dâu tây theo hướng chuyên canh tập trung, gắn sản xuất với liên kết tiêu thụ.

Đồng thời, xã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuẩn hóa quy trình chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, xây dựng mã số vùng trồng, đảm bảo truy xuất nguồn gốc, hướng tới sản xuất an toàn, hiệu quả và bền vững.

×