ông Goòng

Gọi là bánh đa ông Goòng bởi món bánh này gắn chặt với tên của ông Nguyễn Văn Goòng (70 tuổi, xã Khánh Thiện, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình) hơn 40 năm nay. Bánh đa ông Goòng khi ăn vào miệng cảm nhận giòn rụm, có vị thơm, bùi từ hạt vừng nướng, ăn hoài không chán.